17 Fit Calorie degli alimenti Pesce e frutti di mare
Sugarello calorie e valori nutrizionali
Sugarello: 116 kcal per 100 g, proteine 19 g, grassi 4,4 g, carboidrati 0 g. Porzione tipica (150 g): 174 kcal.
Pesce azzurro economico dei nostri mari, simile allo sgombro ma più magro, il sugarello, o suro, si fa fritto, al forno con i pomodorini, marinato o in umido. Ha 116 kcal per 100 g da crudo ed è ricchissimo di vitamina B12. Testa e lische sono una buona parte del peso: registra solo la polpa che mangi.
- Ad alto contenuto di proteine
- A basso contenuto di sale
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Ad alto contenuto di vitamina B6
- Proteine 66%
- Grassi 34%
- Carboidrati 0%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 150 g 174 kcal P 28,5 · G 6,6 · C 0 g
- 100 kcal sono 85 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 105 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Bassa 1,2 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %
Energia e macro
- Energia 116 kcal 485 kJ 6%
- Proteine 19 g 38%
- Grassi 4,4 g 6%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 0 g 0%
- Fibre 0 g
- Sale 0,16 g 3%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 66%
- Grassi 34%
- Carboidrati 0%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 12 µg 2%
- Vitamina D 2,2 µg 45%
- Vitamina E 0,44 mg 4%
- Vitamina K 1 µg 1%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,14 mg 13%
- Vitamina B2 riboflavina 0,14 mg 10%
- Vitamina B3 niacina 3,4 mg 21%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,14 mg 2%
- Vitamina B6 0,95 mg 68%
- Folati B9 15,3 µg 8%
- Vitamina B12 6 µg 240%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 360 mg 18%
- Calcio 92 mg 12%
- Fosforo 239 mg 34%
- Magnesio 37,6 mg 10%
- Ferro 0,95 mg 7%
- Zinco 0,77 mg 8%
- Rame 0,057 mg 6%
- Manganese 0,2 mg 10%
- Selenio 26 µg 47%
- Iodio 48 µg 32%
- Sodio 64 mg 3%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- A basso contenuto di sale
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Ad alto contenuto di vitamina B6
- Ad alto contenuto di selenio
- Ad alto contenuto di vitamina D
- Ad alto contenuto di fosforo
- Ad alto contenuto di iodio
- Fonte di vitamina B3
- Fonte di potassio
Pesce e frutti di mare
Rispetto al resto del pesce e dei frutti di mare
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 183 alimenti. Confronto per 100 g.
- 75% 75% del pesce e dei frutti di mare ha meno vitamina B12 di questo alimento.
- 98% 98% del pesce e dei frutti di mare ha meno vitamina B6 di questo alimento.
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17 Fit
Conta le calorie senza bilancia né tabelle
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Da dove vengono questi numeri
ANSES-CIQUAL (Francia), codice 26113.
Vitamine e minerali assenti in quella banca dati: BLS (Germania).
Alcuni valori di vitamine e minerali vengono da BLS (Germania), perché quel record li riporta in modo errato.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.