17 Fit Calorías de los alimentos Carnes y aves
Mollejas de pollo calorías y valor nutricional
Mollejas de pollo: 94 kcal por 100 g, proteínas 17,7 g, grasas 2,1 g, carbohidratos 0 g. Ración habitual (150 g): 141 kcal.
Baratas y sabrosas, las mollejas de pollo se guisan en salsa, se hacen al ajillo o a la plancha, una vez limpias de su piel dura. Crudas tienen solo 94 kcal por 100 g y mucha proteína. No hay que confundirlas con las mollejas de ternera o de cordero de la parrilla argentina, que son otra víscera y bastante más grasa.
- Alto contenido de proteínas
- Bajo contenido de grasa
- Bajo contenido de sal
- Alto contenido de vitamina B12
- Proteínas 75%
- Grasas 20%
- Carbohidratos 0%
- Otros 5%
En raciones habituales
- Ración habitual · 150 g 141 kcal P 26,5 · G 3,1 · C 0 g
- 100 kcal son 105 g la cantidad que aporta 100 kcal
- 20 g de proteínas son 115 g lo que hay que comer para obtener 20 g de proteínas
- Densidad energética Baja 0,94 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje compara lo que contienen 100 g con las ingestas de referencia (IR) que fija el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 para un adulto medio, las mismas que usan las etiquetas; en vitaminas y minerales, con los valores de referencia de nutrientes (VRN). Qué significa el %
Energía y macros
- Energía 94 kcal 393 kJ 5%
- Proteínas 17,7 g 35%
- Grasas 2,1 g 3%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 0 g 0%
- Fibra 0 g
- Sal 0,17 g 3%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 75%
- Grasas 20%
- Carbohidratos 0%
- Otros 5%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 19 µg 2%
- Vitamina D 0,6 µg 12%
- Vitamina E 0,33 mg 3%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 3,7 mg 5%
- Vitamina B1 tiamina 0,028 mg 3%
- Vitamina B2 riboflavina 0,231 mg 16%
- Vitamina B3 niacina 3,7 mg 23%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 0,631 mg 11%
- Vitamina B6 0,112 mg 8%
- Folato B9 5 µg 2%
- Vitamina B12 1,2 µg 48%
- Colina sin datos
Minerales
- Potasio 237 mg 12%
- Calcio 11 mg 1%
- Fósforo 148 mg 21%
- Magnesio 15 mg 4%
- Hierro 2,5 mg 18%
- Zinc 2,7 mg 27%
- Cobre 0,116 mg 12%
- Manganeso 0,055 mg 3%
- Selenio 25,5 µg 46%
- Yodo 0,4 µg <1%
- Sodio 69 mg 3%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de proteínas
- Bajo contenido de grasa
- Bajo contenido de sal
- Alto contenido de vitamina B12
- Alto contenido de selenio
- Fuente de zinc
- Fuente de vitamina B3
- Fuente de fósforo
- Fuente de hierro
- Fuente de vitamina B2
Carnes y aves
Entre las carnes y aves
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 214 alimentos. Comparación por 100 g.
- 98% Menos calorías que el 98% de las carnes y aves.
- 78% Más selenio que el 78% de las carnes y aves.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Riñones de ternera 99 kcal
- Ternera lechal 107 kcal
- Cadera de ternera 110 kcal
- Hígado de pollo 119 kcal
- Contramuslo de pollo 121 kcal
- Liebre 113 kcal
De la misma categoría: Carnes y aves
- Callos de ternera 94 kcal
- Jamón cocido 164 kcal
- Beicon 468 kcal
- Salami 378 kcal
- Salchicha ahumada 320 kcal
- Mortadela 308 kcal
17 Fit
Cuenta calorías sin báscula ni tablas
Haz una foto a tu plato o simplemente di lo que has comido: 17 Fit reconoce los platos, estima los gramos y cuenta las calorías, los macros, las vitaminas y los minerales.
- Foto, voz o búsqueda entre 2.592 alimentos y platos
- Un plan que se ajusta a tu peso cada semana
- Diario de comidas gratis, sin registro ni anuncios
De dónde salen estas cifras
USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.), código 171456.
Vitaminas y minerales que faltaban en ese registro: ANSES-CIQUAL (Francia).
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.