17 Fit Kalórie potravín Mäso a hydina
Kuracie žalúdky kalórie a výživové hodnoty
Kuracie žalúdky: 94 kcal na 100 g, bielkoviny 17,7 g, tuky 2,1 g, sacharidy 0 g. Bežná porcia (150 g): 141 kcal.
Kuracie žalúdky patria k lacným a chudým vnútornostiam, ktoré sa na Slovensku dusia na cibuľke s paprikou do perkeltu alebo varia do polievky; podávajú sa s ryžou, haluškami či chlebom. Surové majú okolo 94 kcal na 100 g, takže porcia 150 g predstavuje asi 140 kcal. Dusiť sa musia dlho, kým zmäknú. Majú vysoký obsah bielkovín, vitamínu B12 a selénu a nízky obsah tuku.
- S vysokým obsahom bielkovín
- S nízkym obsahom tuku
- S nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom vitamínu B12
- Bielkoviny 75 %
- Tuky 20 %
- Sacharidy 0 %
- Iné 5 %
V bežných porciách
- Bežná porcia · 150 g 141 kcal B 26,5 · T 3,1 · S 0 g
- 100 kcal je 105 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 115 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Nízka 0,94 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Energia a makrá
- Energia 94 kcal 393 kJ 5 %
- Bielkoviny 17,7 g 35 %
- Tuky 2,1 g 3 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 0 g 0 %
- Vláknina 0 g
- Soľ 0,17 g 3 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 75 %
- Tuky 20 %
- Sacharidy 0 %
- Iné 5 %
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny.
Vitamíny
- Vitamín A 19 µg 2 %
- Vitamín D 0,6 µg 12 %
- Vitamín E 0,33 mg 3 %
- Vitamín K 0 µg 0 %
- Vitamín C 3,7 mg 5 %
- Vitamín B1 tiamín 0,028 mg 3 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,231 mg 16 %
- Vitamín B3 niacín 3,7 mg 23 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,631 mg 11 %
- Vitamín B6 0,112 mg 8 %
- Folát B9 5 µg 2 %
- Vitamín B12 1,2 µg 48 %
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík 237 mg 12 %
- Vápnik 11 mg 1 %
- Fosfor 148 mg 21 %
- Horčík 15 mg 4 %
- Železo 2,5 mg 18 %
- Zinok 2,7 mg 27 %
- Meď 0,116 mg 12 %
- Mangán 0,055 mg 3 %
- Selén 25,5 µg 46 %
- Jód 0,4 µg <1 %
- Sodík 69 mg 3 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
- S vysokým obsahom bielkovín
- S nízkym obsahom tuku
- S nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom vitamínu B12
- S vysokým obsahom selénu
- Zdroj zinku
- Zdroj vitamínu B3
- Zdroj fosforu
- Zdroj železa
- Zdroj vitamínu B2
Mäso a hydina
Porovnanie v rámci mäsa a hydiny
Kategória v katalógu 17 Fit: 214 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 98 % Menej kalórií ako 98 % mäsa a hydiny.
- 78 % Viac selénu ako 78 % mäsa a hydiny.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Hovädzie obličky 99 kcal
- Hovädzie srdce 112 kcal
- Teľacie mäso 107 kcal
- Kasler 107 kcal
- Bravčové stehno 106 kcal
- Hovädzia ruža 110 kcal
Ďalšie v kategórii „Mäso a hydina“
- Teľacia pečeň 86 kcal
- Králik 136 kcal
- Jahňacie mäso 230 kcal
- Hovädzí jazyk 224 kcal
- Kuracie prsia 110 kcal
- Párky 260 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 171456.
Vitamíny a minerály, ktoré v ňom chýbali, dopĺňa ANSES-CIQUAL (Francúzsko).
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.