17 Fit Calorie degli alimenti Carne e pollame
Ventrigli di pollo calorie e valori nutrizionali
Ventrigli di pollo: 94 kcal per 100 g, proteine 17,7 g, grassi 2,1 g, carboidrati 0 g. Porzione tipica (150 g): 141 kcal.
Chiamati anche durelli, i ventrigli di pollo sono lo stomaco muscolare dell’animale: sodi, si cuociono a lungo in umido, in padella con aglio e rosmarino o nei sughi di rigaglie. Crudi hanno 94 kcal per 100 g e pochissimi grassi. Contengono vitamina B12 e selenio.
- Ad alto contenuto di proteine
- A basso contenuto di grassi
- A basso contenuto di sale
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Proteine 75%
- Grassi 20%
- Carboidrati 0%
- Altro 5%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 150 g 141 kcal P 26,5 · G 3,1 · C 0 g
- 100 kcal sono 105 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 115 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Bassa 0,94 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %
Energia e macro
- Energia 94 kcal 393 kJ 5%
- Proteine 17,7 g 35%
- Grassi 2,1 g 3%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 0 g 0%
- Fibre 0 g
- Sale 0,17 g 3%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 75%
- Grassi 20%
- Carboidrati 0%
- Altro 5%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 19 µg 2%
- Vitamina D 0,6 µg 12%
- Vitamina E 0,33 mg 3%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 3,7 mg 5%
- Vitamina B1 tiamina 0,028 mg 3%
- Vitamina B2 riboflavina 0,231 mg 16%
- Vitamina B3 niacina 3,7 mg 23%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,631 mg 11%
- Vitamina B6 0,112 mg 8%
- Folati B9 5 µg 2%
- Vitamina B12 1,2 µg 48%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 237 mg 12%
- Calcio 11 mg 1%
- Fosforo 148 mg 21%
- Magnesio 15 mg 4%
- Ferro 2,5 mg 18%
- Zinco 2,7 mg 27%
- Rame 0,116 mg 12%
- Manganese 0,055 mg 3%
- Selenio 25,5 µg 46%
- Iodio 0,4 µg <1%
- Sodio 69 mg 3%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- A basso contenuto di grassi
- A basso contenuto di sale
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Ad alto contenuto di selenio
- Fonte di zinco
- Fonte di vitamina B3
- Fonte di fosforo
- Fonte di ferro
- Fonte di vitamina B2
Carne e pollame
Rispetto al resto della carne e del pollame
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 214 alimenti. Confronto per 100 g.
- 98% 98% della carne e del pollame ha più calorie di questo alimento.
- 78% 78% della carne e del pollame ha meno selenio di questo alimento.
Simili per composizione
Gli alimenti con calorie e macro più vicini.
- Rognone di manzo 99 kcal
- Cuore di manzo 112 kcal
- Vitello 107 kcal
- Fesa di maiale 106 kcal
- Scamone 110 kcal
- Fegatini di pollo 119 kcal
Altri alimenti della categoria «Carne e pollame»
- Fegato di vitello 86 kcal
- Manzo 170 kcal
- Filetto di maiale 143 kcal
- Macinato di manzo 250 kcal
- Würstel 260 kcal
- Pollo arrosto 239 kcal
17 Fit
Conta le calorie senza bilancia né tabelle
Fotografa il piatto o di’ semplicemente cosa hai mangiato: 17 Fit riconosce le pietanze, stima i grammi e conta calorie, macro, vitamine e minerali.
- Foto, voce o ricerca tra 2.592 alimenti e piatti
- Un piano che si adatta al tuo peso ogni settimana
- Diario alimentare gratuito, senza registrazione né pubblicità
Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), codice 171456.
Vitamine e minerali assenti in quella banca dati: ANSES-CIQUAL (Francia).
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.