17 Fit Calorietabel Vlees en gevogelte
Kippenmaagjes calorieën en voedingswaarde
Kippenmaagjes: 94 kcal per 100 g, eiwit 17,7 g, vet 2,1 g, koolhydraten 0 g. Gebruikelijke portie (150 g): 141 kcal.
De kippenmaag is een gespierd orgaan, stevig om op te kauwen en mager: in het zuiden van de VS wordt hij gefrituurd, elders gestoofd en in Japan aan spiesjes gegrild. Hier vind je kippenmaagjes vooral bij de Turkse of Marokkaanse slager en in de toko. Rauw hebben ze ongeveer 94 kcal per 100 g, maar paneren en frituren veranderen dat flink. Lang en zacht laten sudderen maakt ze mals.
- Rijk aan eiwit
- Vetarm
- Zoutarm
- Rijk aan vitamine B12
- Eiwit 75%
- Vet 20%
- Koolhydraten 0%
- Overig 5%
In gangbare porties
- Gebruikelijke portie · 150 g 141 kcal E 26,5 · V 3,1 · K 0 g
- 100 kcal is 105 g zoveel ervan levert 100 kcal
- 20 g eiwit is 115 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
- Energiedichtheid Laag 0,94 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Energie en macro’s
- Energie 94 kcal 393 kJ 5%
- Eiwit 17,7 g 35%
- Vet 2,1 g 3%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 0 g 0%
- Vezels 0 g
- Zout 0,17 g 3%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 75%
- Vet 20%
- Koolhydraten 0%
- Overig 5%
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.
Vitamines
- Vitamine A 19 µg 2%
- Vitamine D 0,6 µg 12%
- Vitamine E 0,33 mg 3%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Vitamine C 3,7 mg 5%
- Vitamine B1 thiamine 0,028 mg 3%
- Vitamine B2 riboflavine 0,231 mg 16%
- Vitamine B3 niacine 3,7 mg 23%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,631 mg 11%
- Vitamine B6 0,112 mg 8%
- Folaat B9 5 µg 2%
- Vitamine B12 1,2 µg 48%
- Choline geen gegevens
Mineralen
- Kalium 237 mg 12%
- Calcium 11 mg 1%
- Fosfor 148 mg 21%
- Magnesium 15 mg 4%
- IJzer 2,5 mg 18%
- Zink 2,7 mg 27%
- Koper 0,116 mg 12%
- Mangaan 0,055 mg 3%
- Selenium 25,5 µg 46%
- Jodium 0,4 µg <1%
- Natrium 69 mg 3%
EU‑criteria voor voedingsclaims
Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
- Rijk aan eiwit
- Vetarm
- Zoutarm
- Rijk aan vitamine B12
- Rijk aan selenium
- Bron van zink
- Bron van vitamine B3
- Bron van fosfor
- Bron van ijzer
- Bron van vitamine B2
Vlees en gevogelte
Vergeleken met andere soorten vlees en gevogelte
Deze categorie telt 214 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 98% Minder calorieën dan 98% van de soorten vlees en gevogelte.
- 78% Meer selenium dan 78% van de soorten vlees en gevogelte.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Kalfsvlees 107 kcal
- Kasseler 107 kcal
- Varkensschnitzel naturel 106 kcal
- Rumpsteak 110 kcal
- Kippenlevertjes 119 kcal
- Kalfslever 86 kcal
Meer uit de categorie ‘Vlees en gevogelte’
- Rundergehakt 250 kcal
- Knakworstjes 260 kcal
- Gebraden kip 239 kcal
- Kippenvleugels 191 kcal
- Kipdrumsticks 161 kcal
- Runderlever 135 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (SR Legacy, VS), code 171456.
Vitamines en mineralen die daar ontbreken: ANSES-CIQUAL (Frankrijk).
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.