17 Fit Calorie degli alimenti Carne e pollame
Oca calorie e valori nutrizionali
Oca: 238 kcal per 100 g, proteine 29 g, grassi 12,7 g, carboidrati 0 g. Porzione tipica (150 g): 357 kcal.
Salame d’oca in Lomellina, petto affumicato e oca arrosto nel giorno di San Martino in molte zone del Nord: l’oca è una carne da feste e da tradizione. Arrosto, senza pelle, ha 238 kcal per 100 g; con la pelle e il grasso sottostante le calorie salgono molto.
- Ad alto contenuto di proteine
- A basso contenuto di sale
- Ad alto contenuto di selenio
- Ad alto contenuto di fosforo
- Proteine 50%
- Grassi 50%
- Carboidrati 0%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 150 g 357 kcal P 43,5 · G 19 · C 0 g
- 100 kcal sono 42 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 70 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Media 2,4 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %
Energia e macro
- Energia 238 kcal 996 kJ 12%
- Proteine 29 g 58%
- Grassi 12,7 g 18%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 0 g 0%
- Fibre 0 g
- Sale 0,19 g 3%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 50%
- Grassi 50%
- Carboidrati 0%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 12 µg 2%
- Vitamina D 0,1 µg 2%
- Vitamina E 1,7 mg 14%
- Vitamina K 5,1 µg 7%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,092 mg 8%
- Vitamina B2 riboflavina 0,39 mg 28%
- Vitamina B3 niacina 4,1 mg 26%
- Vitamina B5 acido pantotenico 1,8 mg 31%
- Vitamina B6 0,47 mg 34%
- Folati B9 12 µg 6%
- Vitamina B12 0,49 µg 20%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 388 mg 19%
- Calcio 14 mg 2%
- Fosforo 309 mg 44%
- Magnesio 25 mg 7%
- Ferro 2,9 mg 20%
- Zinco 3,2 mg 32%
- Rame 0,276 mg 28%
- Manganese 0,024 mg 1%
- Selenio 25,5 µg 46%
- Iodio nessun dato
- Sodio 76 mg 3%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- A basso contenuto di sale
- Ad alto contenuto di selenio
- Ad alto contenuto di fosforo
- Ad alto contenuto di vitamina B6
- Ad alto contenuto di zinco
- Ad alto contenuto di vitamina B5
- Fonte di vitamina B2
- Fonte di rame
- Fonte di vitamina B3
- Fonte di ferro
- Fonte di vitamina B12
- Fonte di potassio
Carne e pollame
Rispetto al resto della carne e del pollame
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 214 alimenti. Confronto per 100 g.
- 89% 89% della carne e del pollame ha meno proteine di questo alimento.
- 78% 78% della carne e del pollame ha meno selenio di questo alimento.
- 95% 95% della carne e del pollame ha meno fosforo di questo alimento.
- 75% 75% della carne e del pollame ha meno vitamina B6 di questo alimento.
- 88% 88% della carne e del pollame ha meno vitamina B5 di questo alimento.
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17 Fit
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), codice 172414.
Vitamine e minerali assenti in quella banca dati: ANSES-CIQUAL (Francia).
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.