17 Fit Calorias dos alimentos Carnes e aves
Ganso assado calorias e tabela nutricional
Ganso assado: 238 kcal por 100 g, proteínas 29 g, gorduras 12,7 g, carboidratos 0 g. Porção habitual (150 g): 357 kcal.
O ganso assado é o prato de Natal da Alemanha e da Europa Central, recheado com maçã e servido com repolho roxo e bolinhos de batata, e foi também o da ceia inglesa nos tempos de Dickens. Na ceia brasileira, quase nunca aparece. A carne é escura e saborosa, com cerca de 238 kcal por 100 g assada e sem pele, e uma porção de 150 g fica perto de 357 kcal; a pele crocante e a gordura derretida somam bastante. É rica em proteína, selênio e zinco.
- Rico em proteínas
- Baixo teor de sal
- Rico em selênio
- Rico em fósforo
- Proteínas 50%
- Gorduras 50%
- Carboidratos 0%
Em porções do dia a dia
- Porção habitual · 150 g 357 kcal P 43,5 · G 19 · C 0 g
- 100 kcal estão em 42 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 70 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Média 2,4 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 238 kcal 996 kJ 12%
- Proteínas 29 g 58%
- Gorduras 12,7 g 18%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 0 g 0%
- Fibras 0 g
- Sal 0,19 g 3%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 50%
- Gorduras 50%
- Carboidratos 0%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A 12 µg 2%
- Vitamina D 0,1 µg 2%
- Vitamina E 1,7 mg 14%
- Vitamina K 5,1 µg 7%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,092 mg 8%
- Vitamina B2 riboflavina 0,39 mg 28%
- Vitamina B3 niacina 4,1 mg 26%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 1,8 mg 31%
- Vitamina B6 0,47 mg 34%
- Folato B9 12 µg 6%
- Vitamina B12 0,49 µg 20%
- Colina sem dados
Minerais
- Potássio 388 mg 19%
- Cálcio 14 mg 2%
- Fósforo 309 mg 44%
- Magnésio 25 mg 7%
- Ferro 2,9 mg 20%
- Zinco 3,2 mg 32%
- Cobre 0,276 mg 28%
- Manganês 0,024 mg 1%
- Selênio 25,5 µg 46%
- Iodo sem dados
- Sódio 76 mg 3%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Rico em proteínas
- Baixo teor de sal
- Rico em selênio
- Rico em fósforo
- Rico em vitamina B6
- Rico em zinco
- Rico em vitamina B5
- Fonte de vitamina B2
- Fonte de cobre
- Fonte de vitamina B3
- Fonte de ferro
- Fonte de vitamina B12
- Fonte de potássio
Carnes e aves
No grupo das carnes e aves
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 214 alimentos. Comparação por 100 g.
- 89% Mais proteínas que 89% das carnes e aves.
- 78% Mais selênio que 78% das carnes e aves.
- 95% Mais fósforo que 95% das carnes e aves.
- 75% Mais vitamina B6 que 75% das carnes e aves.
- 88% Mais vitamina B5 que 88% das carnes e aves.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Frango assado 239 kcal
- Magret de pato 222 kcal
- Presunto cru 229 kcal
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17 Fit
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De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 172414.
Vitaminas e minerais que faltavam nesse registro: ANSES-CIQUAL (França).
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.