17 Fit Calorías de los alimentos Platos
Picadillo cubano calorías y valor nutricional
Picadillo cubano: 160 kcal por 100 g, proteínas 13,6 g, grasas 9,6 g, carbohidratos 4,8 g. Ración habitual (250 g): 401 kcal.
El picadillo a la habanera es carne de res molida guisada en sofrito de tomate, cebolla, pimiento y ajo, con aceitunas, alcaparras y pasas, que se sirve con arroz blanco y maduros fritos. Con 160 kcal por 100 g, una ración de 250 g son unas 400. En Asturias y León, en cambio, el picadillo es la carne de chorizo frita.
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de vitamina B12
- Alto contenido de zinc
- Fuente de vitamina B3
- Proteínas 34%
- Grasas 54%
- Carbohidratos 12%
En raciones habituales
- Ración habitual · 250 g 401 kcal P 34 · G 24 · C 12 g
- 100 kcal son 60 g la cantidad que aporta 100 kcal
- 20 g de proteínas son 145 g lo que hay que comer para obtener 20 g de proteínas
- Densidad energética Media 1,6 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje compara lo que contienen 100 g con las ingestas de referencia (IR) que fija el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 para un adulto medio, las mismas que usan las etiquetas; en vitaminas y minerales, con los valores de referencia de nutrientes (VRN). Qué significa el %
Energía y macros
- Energía 160 kcal 671 kJ 8%
- Proteínas 13,6 g 27%
- Grasas 9,6 g 14%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 4,8 g 2%
- Fibra 1,1 g
- Sal 0,3 g 5%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 34%
- Grasas 54%
- Carbohidratos 12%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 18,9 µg 2%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,7 mg 14%
- Vitamina K 1,9 µg 3%
- Vitamina C 13,6 mg 17%
- Vitamina B1 tiamina 0,153 mg 14%
- Vitamina B2 riboflavina 0,116 mg 8%
- Vitamina B3 niacina 3,1 mg 20%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 0,405 mg 7%
- Vitamina B6 0,271 mg 19%
- Folato B9 11,4 µg 6%
- Vitamina B12 1,3 µg 51%
- Colina sin datos
Minerales
- Potasio 275 mg 14%
- Calcio 20,3 mg 3%
- Fósforo 114 mg 16%
- Magnesio 17,2 mg 5%
- Hierro 1,6 mg 12%
- Zinc 3,3 mg 33%
- Cobre 0,081 mg 8%
- Manganeso 0,055 mg 3%
- Selenio sin datos
- Yodo sin datos
- Sodio 121 mg 5%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de vitamina B12
- Alto contenido de zinc
- Fuente de vitamina B3
- Fuente de vitamina B6
- Fuente de vitamina C
- Fuente de fósforo
Platos
Entre los platos
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 699 alimentos. Comparación por 100 g.
- 83% Más proteínas que el 83% de los platos.
- 94% Más vitamina B12 que el 94% de los platos.
- 96% Más zinc que el 96% de los platos.
- 86% Más vitamina B3 que el 86% de los platos.
- 92% Más vitamina B6 que el 92% de los platos.
De composición parecida
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17 Fit
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De dónde salen estas cifras
Calculado a partir de una receta de 8 ingredientes. Fuentes: ANSES-CIQUAL (Francia), USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.).
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.