17 Fit Calorías de los alimentos Carnes y aves
Salchichón calorías y valor nutricional
En 100 g: 417 kcal, con 28,7 g de proteínas, 32,3 g de grasas y 1,8 g de carbohidratos.
El salchichón es un embutido curado de cerdo con pimienta en grano, con el de Vic como el más afamado, y no falta en el bocadillo ni en la tabla de embutidos. Con 417 kcal por 100 g es de los más calóricos, aunque una loncha fina pesa unos 10 g. Contar lonchas en lugar de mirar el plato es la forma más fácil de registrarlo.
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de vitamina B1
- Alto contenido de vitamina B3
- Alto contenido de cobre
- Proteínas 28%
- Grasas 70%
- Carbohidratos 2%
En raciones habituales
- 1 rebanada ≈ 10 g 42 kcal
- Ración habitual · 30 g 125 kcal
- 100 kcal son 24 g la cantidad que aporta 100 kcal
- 20 g de proteínas son 70 g lo que hay que comer para obtener 20 g de proteínas
- Densidad energética Alta 4,2 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje indica qué parte de la ingesta de referencia diaria de un adulto cubren 100 g, según el Reglamento (UE) n.º 1169/2011; en vitaminas y minerales, los valores de referencia de nutrientes (VRN).
Energía y macros
- Energía 417 kcal 21%
- Proteínas 28,7 g 57%
- Grasas 32,3 g 46%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 1,8 g <1%
- Fibra 0 g
- Sal 4,5 g 74%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 28%
- Grasas 70%
- Carbohidratos 2%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A sin datos
- Vitamina D 0,55 µg 11%
- Vitamina E 0,58 mg 5%
- Vitamina K sin datos
- Vitamina C 5 mg 6%
- Vitamina B1 tiamina 0,6 mg 55%
- Vitamina B2 riboflavina 0,3 mg 21%
- Vitamina B3 niacina 8,6 mg 54%
- Vitamina B5 ácido pantoténico sin datos
- Vitamina B6 0,43 mg 31%
- Folato B9 1,4 µg <1%
- Vitamina B12 0,68 µg 27%
- Colina sin datos
Minerales
- Potasio 525 mg 26%
- Calcio 15,8 mg 2%
- Fósforo 243 mg 35%
- Magnesio 26,7 mg 7%
- Hierro 1,7 mg 12%
- Zinc 3,6 mg 36%
- Cobre 0,4 mg 40%
- Manganeso 0,1 mg 5%
- Selenio 11,8 µg 21%
- Yodo 4,1 µg 3%
- Sodio 1.780 mg 74%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de vitamina B1
- Alto contenido de vitamina B3
- Alto contenido de cobre
- Alto contenido de zinc
- Alto contenido de fósforo
- Alto contenido de vitamina B6
- Fuente de vitamina B12
- Fuente de potasio
- Fuente de selenio
- Fuente de vitamina B2
Carnes y aves
Entre las carnes y aves
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 210 alimentos. Comparación por 100 g.
- 95% Más calorías que el 95% de las carnes y aves.
- 87% Más proteínas que el 87% de las carnes y aves.
- 86% Más vitamina B1 que el 86% de las carnes y aves.
- 81% Más vitamina B3 que el 81% de las carnes y aves.
- 89% Más cobre que el 89% de las carnes y aves.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Fuet 380 kcal
- Salami 378 kcal
- Beicon 468 kcal
- Paté de hígado 355 kcal
- Pato 404 kcal
- Salchicha ahumada 320 kcal
17 Fit
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De dónde salen estas cifras
ANSES-CIQUAL (Francia), código 30301.
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.