17 Fit Calorietabel Vlees en gevogelte
Droge worst calorieën en voedingswaarde
Droge worst: 417 kcal per 100 g, eiwit 28,7 g, vet 32,3 g, koolhydraten 1,8 g. 1 plak (10 g): 42 kcal.
Gedroogde, gerijpte varkensworst snijd je in plakjes of blokjes: voor bij de borrel, op een plank met kaas of als hapje onderweg. Deze waarden zijn die van de Franse saucisson sec – 417 kcal per 100 g, met bijna 29 g eiwit en flink wat zout. Een plakje van 10 g is zo’n 42 kcal, dus op een borrelplank tellen de stukjes snel op. Droge worst is rijk aan vitamine B1, vitamine B3 en zink.
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan vitamine B1
- Rijk aan vitamine B3
- Rijk aan koper
- Eiwit 28%
- Vet 70%
- Koolhydraten 2%
In gangbare porties
- 1 plak ≈ 10 g 42 kcal E 2,9 · V 3,2 · K 0,2 g
- Gebruikelijke portie · 30 g 125 kcal E 8,6 · V 9,7 · K 0,5 g
- 100 kcal is 24 g zoveel ervan levert 100 kcal
- 20 g eiwit is 70 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
- Energiedichtheid Hoog 4,2 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Energie en macro’s
- Energie 417 kcal 1.745 kJ 21%
- Eiwit 28,7 g 57%
- Vet 32,3 g 46%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 1,8 g <1%
- Vezels 0 g
- Zout 4,5 g 74%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 28%
- Vet 70%
- Koolhydraten 2%
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.
Vitamines
- Vitamine A geen gegevens
- Vitamine D 0,55 µg 11%
- Vitamine E 0,58 mg 5%
- Vitamine K geen gegevens
- Vitamine C 5 mg 6%
- Vitamine B1 thiamine 0,6 mg 55%
- Vitamine B2 riboflavine 0,3 mg 21%
- Vitamine B3 niacine 8,6 mg 54%
- Vitamine B5 pantotheenzuur geen gegevens
- Vitamine B6 0,43 mg 31%
- Folaat B9 1,4 µg <1%
- Vitamine B12 0,68 µg 27%
- Choline geen gegevens
Mineralen
- Kalium 525 mg 26%
- Calcium 15,8 mg 2%
- Fosfor 243 mg 35%
- Magnesium 26,7 mg 7%
- IJzer 1,7 mg 12%
- Zink 3,6 mg 36%
- Koper 0,4 mg 40%
- Mangaan 0,1 mg 5%
- Selenium 11,8 µg 21%
- Jodium 4,1 µg 3%
- Natrium 1.780 mg 74%
EU‑criteria voor voedingsclaims
Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan vitamine B1
- Rijk aan vitamine B3
- Rijk aan koper
- Rijk aan zink
- Rijk aan fosfor
- Rijk aan vitamine B6
- Bron van vitamine B12
- Bron van kalium
- Bron van selenium
- Bron van vitamine B2
Vlees en gevogelte
Vergeleken met andere soorten vlees en gevogelte
Deze categorie telt 214 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 94% Meer calorieën dan 94% van de soorten vlees en gevogelte.
- 87% Meer eiwit dan 87% van de soorten vlees en gevogelte.
- 86% Meer vitamine B1 dan 86% van de soorten vlees en gevogelte.
- 82% Meer vitamine B3 dan 82% van de soorten vlees en gevogelte.
- 90% Meer koper dan 90% van de soorten vlees en gevogelte.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Dönervlees 377 kcal
- Salami 378 kcal
- Bacon 468 kcal
- Kabanos 460 kcal
- Côte de boeuf 365 kcal
- Beef jerky 410 kcal
Meer uit de categorie ‘Vlees en gevogelte’
- Varkenshaas 143 kcal
- Rundergehakt 250 kcal
- Knakworstjes 260 kcal
- Gebraden kip 239 kcal
- Kippenvleugels 191 kcal
- Kipdrumsticks 161 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
ANSES-CIQUAL (Frankrijk), code 30301.
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.