17 Fit Calorías de los alimentos Carnes y aves
Carne seca calorías y valor nutricional
Carne seca: 410 kcal por 100 g, proteínas 33,2 g, grasas 25,6 g, carbohidratos 9,2 g. Ración habitual (30 g): 123 kcal.
El beef jerky estadounidense son tiras de carne de vacuno marinadas con azúcar, soja y especias y secadas hasta quedar duras; en Latinoamérica tiene parientes como la machaca mexicana o el charqui andino. Se vende en bolsitas como picoteo, y una de 30 g ronda las 123 kcal. Es rica en proteínas, hierro y zinc.
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de zinc
- Alto contenido de folato
- Alto contenido de fósforo
- Proteínas 33%
- Grasas 58%
- Carbohidratos 9%
En raciones habituales
- Ración habitual · 30 g 123 kcal P 10 · G 7,7 · C 2,8 g
- 100 kcal son 24 g la cantidad que aporta 100 kcal
- 20 g de proteínas son 60 g lo que hay que comer para obtener 20 g de proteínas
- Densidad energética Alta 4,1 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje compara lo que contienen 100 g con las ingestas de referencia (IR) que fija el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 para un adulto medio, las mismas que usan las etiquetas; en vitaminas y minerales, con los valores de referencia de nutrientes (VRN). Qué significa el %
Energía y macros
- Energía 410 kcal 1.715 kJ 20%
- Proteínas 33,2 g 66%
- Grasas 25,6 g 37%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 9,2 g 4%
- Fibra 1,8 g
- Sal 4,5 g 74%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 33%
- Grasas 58%
- Carbohidratos 9%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0,3 µg 6%
- Vitamina E 0,49 mg 4%
- Vitamina K 2,3 µg 3%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,154 mg 14%
- Vitamina B2 riboflavina 0,142 mg 10%
- Vitamina B3 niacina 1,7 mg 11%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 0,163 mg 3%
- Vitamina B6 0,179 mg 13%
- Folato B9 134 µg 67%
- Vitamina B12 0,99 µg 40%
- Colina 109 mg
Minerales
- Potasio 597 mg 30%
- Calcio 20 mg 2%
- Fósforo 407 mg 58%
- Magnesio 51 mg 14%
- Hierro 5,4 mg 39%
- Zinc 8,1 mg 81%
- Cobre 0,227 mg 23%
- Manganeso 0,111 mg 6%
- Selenio 10,7 µg 19%
- Yodo sin datos
- Sodio 1.785 mg 74%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de zinc
- Alto contenido de folato
- Alto contenido de fósforo
- Alto contenido de vitamina B12
- Alto contenido de hierro
- Fuente de potasio
- Fuente de cobre
- Fuente de selenio
Carnes y aves
Entre las carnes y aves
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 214 alimentos. Comparación por 100 g.
- 94% Más calorías que el 94% de las carnes y aves.
- 96% Más proteínas que el 96% de las carnes y aves.
- 98% Más fibra que el 98% de las carnes y aves.
- 98% Más zinc que el 98% de las carnes y aves.
- 93% Más folato que el 93% de las carnes y aves.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Salchichón 417 kcal
- Beicon 468 kcal
- Fuet 380 kcal
- Prime rib 365 kcal
- Salami 378 kcal
- Karaage 307 kcal
De la misma categoría: Carnes y aves
- Costillas de cerdo 277 kcal
- Filete de ternera 131 kcal
- Ternera lechal 107 kcal
- Lengua de ternera 224 kcal
- Cordero 230 kcal
- Conejo 136 kcal
17 Fit
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De dónde salen estas cifras
USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.), código 167536.
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.