17 Fit Calorías de los alimentos Verduras y setas
Setas shimeji calorías y valor nutricional
Setas shimeji: 26 kcal por 100 g, proteínas 2,7 g, grasas 0,5 g, carbohidratos 1,3 g.
Las shimeji crecen en racimos de setas pequeñas de sombrero marrón o blanco, se venden en bandejas en el súper y se saltean enteras, en wok, en sopas o con arroz. Tienen 26 kcal por 100 g. Son ricas en niacina y fibra.
- Proteínas 42%
- Grasas 17%
- Carbohidratos 20%
- Otros 21%
En raciones habituales
- 100 kcal son 385 g la cantidad que aporta 100 kcal
- Densidad energética Muy baja 0,26 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje compara lo que contienen 100 g con las ingestas de referencia (IR) que fija el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 para un adulto medio, las mismas que usan las etiquetas; en vitaminas y minerales, con los valores de referencia de nutrientes (VRN). Qué significa el %
Energía y macros
- Energía 26 kcal 109 kJ 1%
- Proteínas 2,7 g 5%
- Grasas 0,5 g <1%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 1,3 g <1%
- Fibra 3 g
- Sal <0,01 g <1%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 42%
- Grasas 17%
- Carbohidratos 20%
- Otros 21%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0,5 µg 10%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,15 mg 14%
- Vitamina B2 riboflavina 0,17 mg 12%
- Vitamina B3 niacina 6,1 mg 38%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 0,81 mg 14%
- Vitamina B6 0,09 mg 6%
- Folato B9 29 µg 14%
- Vitamina B12 0,1 µg 4%
- Colina sin datos
Minerales
- Potasio 370 mg 18%
- Calcio 1 mg <1%
- Fósforo 96 mg 14%
- Magnesio 11 mg 3%
- Hierro 0,5 mg 4%
- Zinc 0,5 mg 5%
- Cobre 0,06 mg 6%
- Manganeso 0,16 mg 8%
- Selenio 2 µg 4%
- Yodo 1 µg <1%
- Sodio 2 mg <1%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Bajo valor energético
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Sin grasa
- Sin sal
- Alto contenido de vitamina B3
- Fuente de potasio
Verduras y setas
Entre las verduras y setas
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 263 alimentos. Comparación por 100 g.
- 69% Menos calorías que el 69% de las verduras y setas.
- 71% Más proteínas que el 71% de las verduras y setas.
- 96% Más vitamina B3 que el 96% de las verduras y setas.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
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17 Fit
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De dónde salen estas cifras
Tablas estándar de composición de alimentos de Japón (MEXT), código 08016.
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.