17 Fit Calorías de los alimentos Verduras y setas
Albahaca calorías y valor nutricional
Albahaca: 23 kcal por 100 g, proteínas 3,1 g, grasas 0,64 g, carbohidratos 1,1 g. Ración habitual (5 g): 1 kcal.
Base del pesto genovés y de la ensalada caprese, la albahaca fresca es la hierba que muchos tienen en maceta en la cocina o el balcón. Sus hojas tienen 23 kcal por 100 g, y un puñado de 5 g para una pizza no llega a 2 kcal. Se añade al final, fuera del fuego, porque con el calor pierde aroma y se ennegrece.
- Bajo valor energético
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Bajo contenido de grasa
- Proteínas 56%
- Grasas 26%
- Carbohidratos 19%
En raciones habituales
- Ración habitual · 5 g 1 kcal P 0,2 · G 0 · C 0,1 g
- 100 kcal son 435 g la cantidad que aporta 100 kcal
- Densidad energética Muy baja 0,23 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje compara lo que contienen 100 g con las ingestas de referencia (IR) que fija el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 para un adulto medio, las mismas que usan las etiquetas; en vitaminas y minerales, con los valores de referencia de nutrientes (VRN). Qué significa el %
Energía y macros
- Energía 23 kcal 96 kJ 1%
- Proteínas 3,1 g 6%
- Grasas 0,64 g <1%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 1,1 g <1%
- Fibra 1,6 g
- Sal 0,01 g <1%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 56%
- Grasas 26%
- Carbohidratos 19%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 264 µg 33%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,8 mg 7%
- Vitamina K 415 µg 553%
- Vitamina C 18 mg 22%
- Vitamina B1 tiamina 0,034 mg 3%
- Vitamina B2 riboflavina 0,076 mg 5%
- Vitamina B3 niacina 0,902 mg 6%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 0,209 mg 3%
- Vitamina B6 0,155 mg 11%
- Folato B9 68 µg 34%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 11,4 mg
Minerales
- Potasio 295 mg 15%
- Calcio 177 mg 22%
- Fósforo 56 mg 8%
- Magnesio 64 mg 17%
- Hierro 3,2 mg 23%
- Zinc 0,81 mg 8%
- Cobre 0,385 mg 38%
- Manganeso 1,1 mg 57%
- Selenio 0,3 µg <1%
- Yodo 0,9 µg <1%
- Sodio 4 mg <1%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Bajo valor energético
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Bajo contenido de grasa
- Sin sal
- Alto contenido de vitamina K
- Alto contenido de manganeso
- Alto contenido de cobre
- Alto contenido de folato
- Alto contenido de vitamina A
- Fuente de hierro
- Fuente de vitamina C
- Fuente de calcio
- Fuente de magnesio
Verduras y setas
Entre las verduras y setas
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 263 alimentos. Comparación por 100 g.
- 74% Menos calorías que el 74% de las verduras y setas.
- 80% Más proteínas que el 80% de las verduras y setas.
- 95% Más vitamina K que el 95% de las verduras y setas.
- 94% Más manganeso que el 94% de las verduras y setas.
- 95% Más cobre que el 95% de las verduras y setas.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Grelos 22 kcal
- Setas shimeji 26 kcal
- Cilantro 23 kcal
- Berza 32 kcal
- Rúcula 25 kcal
- Cebollino 30 kcal
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Cuenta calorías sin báscula ni tablas
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De dónde salen estas cifras
USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.), código 172232.
Vitaminas y minerales que faltaban en ese registro: Base de datos suiza de composición de alimentos.
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.