17 Fit Besin kalorileri Sebze ve mantarlar
Shimeji mantarı kalori ve besin değerleri
Shimeji mantarı: 26 kcal / 100 g, protein 2,7 g, yağ 0,5 g, karbonhidrat 1,3 g.
Küçük şapkalı, uzun ince saplı ve demet hâlinde büyüyen shimeji mantarı, Japon mutfağından çıkıp Türkiye’de de büyük marketlerin raflarına girdi; sotelerde, makarnada ve çorbalarda hafif fındıksı bir tat verir. 100 g’ı yalnızca 26 kcal’dir. Lif ve niasin bakımından zengindir; çiğ yerine kısa süre pişirilerek yenmesi daha uygundur.
- Düşük enerjili
- Yüksek protein
- Yüksek lif
- Yağ içermez
- Protein %42
- Yağ %17
- Karbonhidrat %20
- Diğer %21
Gündelik porsiyonlarda
- 100 kcal için 385 g bu kadarı 100 kcal eder
- Enerji yoğunluğu Çok düşük Gram başına 0,26 kcal: ne kadar düşükse aynı kaloriyle o kadar çok yiyebilirsin
100 g’da besin değerleri
Yüzde, AB’nin bir yetişkin için belirlediği günlük referans değerin ne kadarının karşılandığını gösterir (1169/2011 sayılı AB Tüzüğü). Yüzde ne anlama geliyor
Enerji ve makrolar
- Enerji 26 kcal 109 kJ %1
- Protein 2,7 g %5
- Yağ 0,5 g %<1
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 1,3 g %<1
- Lif 3 g
- Tuz <0,01 g %<1
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %42
- Yağ %17
- Karbonhidrat %20
- Diğer %21
Protein ve karbonhidratın gramı 4 kcal, yağınki 9 kcal verir. “Diğer”: lif, alkol ve organik asitler.
Vitaminler
- A vitamini 0 µg %0
- D vitamini 0,5 µg %10
- E vitamini 0 mg %0
- K vitamini 0 µg %0
- C vitamini 0 mg %0
- B1 vitamini tiamin 0,15 mg %14
- B2 vitamini riboflavin 0,17 mg %12
- B3 vitamini niasin 6,1 mg %38
- B5 vitamini pantotenik asit 0,81 mg %14
- B6 vitamini 0,09 mg %6
- Folat B9 29 µg %14
- B12 vitamini 0,1 µg %4
- Kolin veri yok
Mineraller
- Potasyum 370 mg %18
- Kalsiyum 1 mg %<1
- Fosfor 96 mg %14
- Magnezyum 11 mg %3
- Demir 0,5 mg %4
- Çinko 0,5 mg %5
- Bakır 0,06 mg %6
- Manganez 0,16 mg %8
- Selenyum 2 µg %4
- İyot 1 µg %<1
- Sodyum 2 mg %<1
AB beslenme beyanı ölçütleri
Bu besinin 100 g’ının 1924/2006 sayılı AT Tüzüğüne göre karşıladıkları.
- Düşük enerjili
- Yüksek protein
- Yüksek lif
- Yağ içermez
- Tuz içermez
- Yüksek B3 vitamini
- İyi bir potasyum kaynağı
Sebze ve mantarlar
Diğer sebze ve mantarlar arasında
17 Fit kataloğunda bu kategoride 263 besin var. Karşılaştırma 100 g üzerinden.
- %69 Kalorisi bundan yüksek olanların sebze ve mantarlar içindeki payı: %69.
- %71 Bundan daha az protein içerenlerin sebze ve mantarlar içindeki payı: %71.
- %96 Bundan daha az B3 vitamini içerenlerin sebze ve mantarlar içindeki payı: %96.
Bileşimi benzer olanlar
Kalorisi ve makroları en yakın besinler.
- Roka 25 kcal
- Palmiye kalbi 28 kcal
- Fesleğen 23 kcal
- Taze kişniş 23 kcal
- Kapari 23 kcal
- Orman mantarı 22 kcal
Sebze ve mantarlar: diğer besinler
- Mısır 86 kcal
- Kırmızı pancar 43 kcal
- Balkabağı 26 kcal
- Tatlı patates 86 kcal
- Mantar 22 kcal
- Pırasa 61 kcal
17 Fit
Tartısız, tablosuz kalori say
Tabağının fotoğrafını çek ya da sadece ne yediğini söyle – 17 Fit yemekleri tanır, gramları tahmin eder; kaloriyi, makroları, vitaminleri ve mineralleri hesaplar.
- Fotoğraf, ses ya da 2.592 besin ve yemek arasında arama
- Kilona göre her hafta kendini ayarlayan bir plan
- Ücretsiz yemek günlüğü; üyelik yok, reklam yok
Bu rakamlar nereden geliyor
Japonya Standart Besin Bileşimi Tabloları (MEXT), kod 08016.
Karbonhidrat, AB etiketlerindeki gibi lif hariç kullanılabilir karbonhidrattır.