17 Fit Ruokien kalorit Liha ja siipikarja
Naudankieli kalorit ja ravintoarvot
Naudankieli (raaka): 224 kcal 100 g:ssa, proteiinia 14,9 g, rasvaa 16,1 g, hiilihydraatteja 3,7 g.
Naudankieltä keitetään tunteja, kunnes se on mureaa, ja sitten se kuoritaan ja viipaloidaan voileiville, tarjotaan kylmänä sinapin kanssa tai pilkotaan meksikolaisiin tacos de lengua -tacoihin. Suomessa kieli on harvinaisempi herkku, jota saa lihatiskeiltä ja tilaamalla. Keitetty kieli on rasvainen, noin 284 kcal 100 grammassa, joten ohuet viipaleet kertyvät nopeammin kuin näyttää. Kieli sisältää runsaasti B12-vitamiinia.
- Proteiini 27 %
- Rasva 66 %
- Hiilihydraatit 7 %
Tavallisina annoksina
- 100 kcal on 45 g tämä määrä antaa 100 kcal
- 20 g proteiinia on 135 g näin paljon syömällä saat 20 g proteiinia
- Energiatiheys Kohtalainen 2,2 kcal grammassa: mitä pienempi luku, sitä enemmän ruokaa samoilla kaloreilla
Kaikki lajit ja valmistustavat
Miten kalorit ja makrot muuttuvat lajin ja valmistustavan mukaan. Arvot 100 g:ssa.
| Laji | Kcal | Proteiini | Rasva | Hiilihydraatit |
|---|---|---|---|---|
| Raaka | 224 | 14,9 | 16,1 | 3,7 |
| Keitetty | 284 | 19,3 | 22,3 | 0 |
Ravintoarvot 100 g:ssa
Prosentti on osuus aikuisen päivittäisestä saannin vertailuarvosta, jonka EU on vahvistanut (asetus 1169/2011). Mitä prosentti tarkoittaa
Raaka
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 224 kcal 937 kJ 11 %
- Proteiini 14,9 g 30 %
- Rasva 16,1 g 23 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 3,7 g 1 %
- Kuitu 0 g
- Suola 0,17 g 3 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 27 %
- Rasva 66 %
- Hiilihydraatit 7 %
Vitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0 %
- D-vitamiini 0 µg 0 %
- E-vitamiini 0,26 mg 2 %
- K-vitamiini ei tietoa
- C-vitamiini 3,1 mg 4 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,125 mg 11 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,34 mg 24 %
- B3-vitamiini niasiini 4,2 mg 26 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 0,653 mg 11 %
- B6-vitamiini 0,31 mg 22 %
- Folaatti B9 7 µg 4 %
- B12-vitamiini 3,8 µg 152 %
- Koliini ei tietoa
Kivennäisaineet
- Kalium 315 mg 16 %
- Kalsium 6 mg <1 %
- Fosfori 133 mg 19 %
- Magnesium 16 mg 4 %
- Rauta 3 mg 21 %
- Sinkki 2,9 mg 29 %
- Kupari 0,17 mg 17 %
- Mangaani 0,026 mg 1 %
- Seleeni 9,4 µg 17 %
- Jodi 2,3 µg 2 %
- Natrium 69 mg 3 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Vähäsuolainen
- Sisältää runsaasti B12-vitamiinia
- Sisältää merkittävästi sinkkiä
- Sisältää merkittävästi B3‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi B2‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi B6‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi rautaa
- Sisältää merkittävästi fosforia
- Sisältää merkittävästi seleeniä
- Sisältää merkittävästi kuparia
- Sisältää merkittävästi kaliumia
Keitetty
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 284 kcal 1 188 kJ 14 %
- Proteiini 19,3 g 39 %
- Rasva 22,3 g 32 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 0 g 0 %
- Kuitu 0 g
- Suola 0,16 g 3 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 28 %
- Rasva 72 %
- Hiilihydraatit 0 %
Vitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0 %
- D-vitamiini 0,4 µg 8 %
- E-vitamiini 0,3 mg 2 %
- K-vitamiini 1,2 µg 2 %
- C-vitamiini 1,3 mg 2 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,022 mg 2 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,294 mg 21 %
- B3-vitamiini niasiini 3,5 mg 22 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 0,745 mg 12 %
- B6-vitamiini 0,155 mg 11 %
- Folaatti B9 7 µg 4 %
- B12-vitamiini 3,1 µg 125 %
- Koliini 155 mg
Kivennäisaineet
- Kalium 184 mg 9 %
- Kalsium 5 mg <1 %
- Fosfori 145 mg 21 %
- Magnesium 15 mg 4 %
- Rauta 2,6 mg 19 %
- Sinkki 4,1 mg 41 %
- Kupari 0,148 mg 15 %
- Mangaani 0,018 mg <1 %
- Seleeni 13,2 µg 24 %
- Jodi ei tietoa
- Natrium 65 mg 3 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Vähäsuolainen
- Sisältää runsaasti B12-vitamiinia
- Sisältää runsaasti sinkkiä
- Sisältää merkittävästi seleeniä
- Sisältää merkittävästi B3‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi B2‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi fosforia
- Sisältää merkittävästi rautaa
Proteiini ja hiilihydraatit antavat 4 kcal grammassa, rasva 9. ”Muut” tarkoittaa kuitua, alkoholia ja orgaanisia happoja. Mitkä niistä 100 g tätä elintarviketta täyttää asetuksen (EY) N:o 1924/2006 mukaan.
Liha ja siipikarja
Miten se erottuu muista liha- ja siipikarjatuotteista
Tässä luokassa on 214 elintarviketta 17 Fitin tietokannasta. Vertailu 100 grammaa kohden.
- 86 % Enemmän B12-vitamiinia kuin 86 %:lla liha- ja siipikarjatuotteista.
- 83 % Enemmän B2‑vitamiinia kuin 83 %:lla liha- ja siipikarjatuotteista.
- 80 % Enemmän rautaa kuin 80 %:lla liha- ja siipikarjatuotteista.
- 77 % Enemmän kuparia kuin 77 %:lla liha- ja siipikarjatuotteista.
Koostumukseltaan samankaltaiset
Ruoat, joiden kalorit ja makrot ovat lähimpänä.
- Ankan koipi 212 kcal
- Lampaanliha 230 kcal
- Hanhenkoipi 231 kcal
- Naudan jauheliha 250 kcal
- Syltty 173 kcal
- Kanansiivet 191 kcal
Lisää samasta luokasta: Liha ja siipikarja
- Porsaanpaisti 163 kcal
- Peuranliha 120 kcal
- Broilerin rintafilee 110 kcal
- Nakit 260 kcal
- Broilerin reisifilee 121 kcal
- Kalkkunan rintafilee 114 kcal
17 Fit
Laske kalorit ilman vaakaa ja taulukoita
Kuvaa lautanen tai kerro vain, mitä söit – 17 Fit tunnistaa ruoat, arvioi grammat ja laskee kalorit, makrot, vitamiinit ja kivennäisaineet.
- Kuva, puhe tai haku tietokannasta, jossa on 2 592 elintarviketta ja ruokalajia
- Suunnitelma, joka mukautuu painoosi joka viikko
- Ilmainen ruokapäiväkirja, ei rekisteröitymistä eikä mainoksia
Mistä luvut ovat peräisin
USDA FoodData Central (SR Legacy, Yhdysvallat), koodi 170196.
Tietueesta puuttuvat vitamiinit ja kivennäisaineet: Sveitsin elintarvikkeiden koostumustietokanta.
Hiilihydraatit ovat imeytyviä hiilihydraatteja ilman kuitua, kuten EU:n pakkausmerkinnöissä.