17 Fit Ruokien kalorit Kasvikset ja sienet
Punakaali kalorit ja ravintoarvot
Punakaali: 31 kcal 100 g:ssa, proteiinia 1,4 g, rasvaa 0,16 g, hiilihydraatteja 5,3 g.
Punakaali tunnetaan ennen kaikkea joulupöydän haudutettuna punakaalina, ja raasteena se tuo väriä salaatteihin. Raa’assa punakaalissa on noin 31 kcal 100 grammassa ja haudutetussa noin 35. Punakaalissa on runsaasti C- ja K‑vitamiinia sekä kuitua. Haudutettuun punakaaliin lisätään usein omenaa, etikkaa ja sokeria, mikä antaa sille makeahkon maun; kotitekoisessa versiossa voi ja sokeri kirjataan erikseen.
- Proteiini 18 %
- Rasva 5 %
- Hiilihydraatit 68 %
- Muut 9 %
Tavallisina annoksina
- 100 kcal on 325 g tämä määrä antaa 100 kcal
- Energiatiheys Hyvin matala 0,31 kcal grammassa: mitä pienempi luku, sitä enemmän ruokaa samoilla kaloreilla
Kaikki lajit ja valmistustavat
Miten kalorit ja makrot muuttuvat lajin ja valmistustavan mukaan. Arvot 100 g:ssa.
| Laji | Kcal | Proteiini | Rasva | Hiilihydraatit |
|---|---|---|---|---|
| Raaka | 31 | 1,4 | 0,2 | 5,3 |
| Haudutettu | 35 | 1,2 | 0,1 | 5,7 |
| Keitetty | 29 | 1,5 | 0,1 | 4,3 |
Ravintoarvot 100 g:ssa
Prosentti on osuus aikuisen päivittäisestä saannin vertailuarvosta, jonka EU on vahvistanut (asetus 1169/2011). Mitä prosentti tarkoittaa
Raaka
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 31 kcal 130 kJ 2 %
- Proteiini 1,4 g 3 %
- Rasva 0,16 g <1 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 5,3 g 2 %
- Kuitu 2,1 g
- Suola 0,07 g 1 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 18 %
- Rasva 5 %
- Hiilihydraatit 68 %
- Muut 9 %
Vitamiinit
- A-vitamiini 56 µg 7 %
- D-vitamiini 0 µg 0 %
- E-vitamiini 0,11 mg <1 %
- K-vitamiini 38,2 µg 51 %
- C-vitamiini 57 mg 71 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,064 mg 6 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,069 mg 5 %
- B3-vitamiini niasiini 0,418 mg 3 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 0,147 mg 2 %
- B6-vitamiini 0,209 mg 15 %
- Folaatti B9 18 µg 9 %
- B12-vitamiini 0 µg 0 %
- Koliini 17,1 mg
Kivennäisaineet
- Kalium 243 mg 12 %
- Kalsium 45 mg 6 %
- Fosfori 30 mg 4 %
- Magnesium 16 mg 4 %
- Rauta 0,8 mg 6 %
- Sinkki 0,22 mg 2 %
- Kupari 0,017 mg 2 %
- Mangaani 0,243 mg 12 %
- Seleeni 0,6 µg 1 %
- Jodi 2,9 µg 2 %
- Natrium 27 mg 1 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
- Vähäenerginen
- Sisältää merkittävästi proteiinia
- Sisältää runsaasti kuitua
- Rasvaton
- Erittäin vähäsuolainen
- Sisältää runsaasti C‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti K‑vitamiinia
Haudutettu
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 35 kcal 146 kJ 2 %
- Proteiini 1,2 g 2 %
- Rasva 0,15 g <1 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 5,7 g 2 %
- Kuitu 3 g
- Suola 0,03 g <1 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 14 %
- Rasva 4 %
- Hiilihydraatit 65 %
- Muut 17 %
Vitamiinit
- A-vitamiini ei tietoa
- D-vitamiini ei tietoa
- E-vitamiini 0,04 mg <1 %
- K-vitamiini 0,84 µg 1 %
- C-vitamiini 26,2 mg 33 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,047 mg 4 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,03 mg 2 %
- B3-vitamiini niasiini 0,29 mg 2 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 0,32 mg 5 %
- B6-vitamiini 0,11 mg 8 %
- Folaatti B9 45,1 µg 23 %
- B12-vitamiini ei tietoa
- Koliini ei tietoa
Kivennäisaineet
- Kalium 250 mg 12 %
- Kalsium 44 mg 6 %
- Fosfori 26 mg 4 %
- Magnesium 13 mg 3 %
- Rauta 0,29 mg 2 %
- Sinkki 0,15 mg 2 %
- Kupari 0,02 mg 2 %
- Mangaani 0,16 mg 8 %
- Seleeni 10 µg 18 %
- Jodi 10 µg 7 %
- Natrium 13 mg <1 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
- Vähäenerginen
- Sisältää merkittävästi proteiinia
- Sisältää runsaasti kuitua
- Rasvaton
- Erittäin vähäsuolainen
- Sisältää runsaasti C‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi folaattia
- Sisältää merkittävästi seleeniä
Keitetty
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 29 kcal 121 kJ 1 %
- Proteiini 1,5 g 3 %
- Rasva 0,09 g <1 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 4,3 g 2 %
- Kuitu 2,6 g
- Suola 0,07 g 1 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 21 %
- Rasva 3 %
- Hiilihydraatit 60 %
- Muut 17 %
Vitamiinit
- A-vitamiini 2 µg <1 %
- D-vitamiini 0 µg 0 %
- E-vitamiini 0,12 mg 1 %
- K-vitamiini 47,6 µg 63 %
- C-vitamiini 34,4 mg 43 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,071 mg 6 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,06 mg 4 %
- B3-vitamiini niasiini 0,382 mg 2 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 0,154 mg 3 %
- B6-vitamiini 0,225 mg 16 %
- Folaatti B9 24 µg 12 %
- B12-vitamiini 0 µg 0 %
- Koliini 21,4 mg
Kivennäisaineet
- Kalium 262 mg 13 %
- Kalsium 42 mg 5 %
- Fosfori 33 mg 5 %
- Magnesium 17 mg 5 %
- Rauta 0,66 mg 5 %
- Sinkki 0,25 mg 2 %
- Kupari 0,054 mg 5 %
- Mangaani 0,223 mg 11 %
- Seleeni 2,3 µg 4 %
- Jodi ei tietoa
- Natrium 28 mg 1 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
- Vähäenerginen
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Sisältää runsaasti kuitua
- Rasvaton
- Erittäin vähäsuolainen
- Sisältää runsaasti K‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti C‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi B6‑vitamiinia
Proteiini ja hiilihydraatit antavat 4 kcal grammassa, rasva 9. ”Muut” tarkoittaa kuitua, alkoholia ja orgaanisia happoja. Mitkä niistä 100 g tätä elintarviketta täyttää asetuksen (EY) N:o 1924/2006 mukaan.
Kasvikset ja sienet
Miten se erottuu muista kasviksista ja sienistä
Tässä luokassa on 263 elintarviketta 17 Fitin tietokannasta. Vertailu 100 grammaa kohden.
- 87 % Enemmän C‑vitamiinia kuin 87 %:lla kasviksista ja sienistä.
Koostumukseltaan samankaltaiset
Ruoat, joiden kalorit ja makrot ovat lähimpänä.
- Fenkoli 31 kcal
- Kevätsipuli 32 kcal
- Vihreät pavut 31 kcal
- Valkokaali 25 kcal
- Nauris 28 kcal
- Okra 33 kcal
Lisää samasta luokasta: Kasvikset ja sienet
- Spagettikurpitsa 31 kcal
- Metsäsienet 22 kcal
- Punajuuri 43 kcal
- Herkkutatti 32 kcal
- Herneet 81 kcal
- Tilli 43 kcal
17 Fit
Laske kalorit ilman vaakaa ja taulukoita
Kuvaa lautanen tai kerro vain, mitä söit – 17 Fit tunnistaa ruoat, arvioi grammat ja laskee kalorit, makrot, vitamiinit ja kivennäisaineet.
- Kuva, puhe tai haku tietokannasta, jossa on 2 592 elintarviketta ja ruokalajia
- Suunnitelma, joka mukautuu painoosi joka viikko
- Ilmainen ruokapäiväkirja, ei rekisteröitymistä eikä mainoksia
Mistä luvut ovat peräisin
USDA FoodData Central (SR Legacy, Yhdysvallat), koodi 169977.
Tietueesta puuttuvat vitamiinit ja kivennäisaineet: Sveitsin elintarvikkeiden koostumustietokanta.
Hiilihydraatit ovat imeytyviä hiilihydraatteja ilman kuitua, kuten EU:n pakkausmerkinnöissä.