17 Fit Calories des aliments Fruits et baies
Citron calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 29 kcal — 1,1 g de protéines, 0,3 g de lipides et 6,5 g de glucides.
Le citron sert surtout d’assaisonnement : un filet sur le poisson ou dans une vinaigrette, une rondelle dans le thé, un zeste dans une pâte à gâteau. Avec 29 kcal pour 100 g, il compte peu dans une journée, mais il est riche en vitamine C. Une rondelle pèse environ 10 g ; pour le jus, pèse directement ce que tu verses.
- Faible valeur énergétique
- Source de protéines
- Excellente source de fibres
- Sans matières grasses
- Protéines 13 %
- Lipides 8 %
- Glucides 79 %
En portions courantes
- 1 tranche ≈ 10 g 3 kcal
- Portion type · 30 g 9 kcal
- 100 kcal, c’est 345 g la quantité qui apporte 100 kcal
- Densité énergétique Très faible 0,29 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Énergie et macros
- Énergie 29 kcal 1 %
- Protéines 1,1 g 2 %
- Lipides 0,3 g <1 %
- Glucides hors fibres 6,5 g 3 %
- Fibres 2,8 g
- Sel <0,01 g <1 %
D’où viennent les calories
- Protéines 13 %
- Lipides 8 %
- Glucides 79 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 1 µg <1 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,15 mg 1 %
- Vitamine K 0 µg 0 %
- Vitamine C 53 mg 66 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,04 mg 4 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,02 mg 1 %
- Vitamine B3 (niacine) 0,1 mg <1 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,19 mg 3 %
- Vitamine B6 0,08 mg 6 %
- Folates (B9) 11 µg 6 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline 5,1 mg
Minéraux
- Potassium 138 mg 7 %
- Calcium 26 mg 3 %
- Phosphore 16 mg 2 %
- Magnésium 8 mg 2 %
- Fer 0,6 mg 4 %
- Zinc 0,06 mg <1 %
- Cuivre 0,037 mg 4 %
- Manganèse 0,03 mg 2 %
- Sélénium 0,4 µg <1 %
- Iode 1,6 µg 1 %
- Sodium 2 mg <1 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Faible valeur énergétique
- Source de protéines
- Excellente source de fibres
- Sans matières grasses
- Sans sel
- Excellente source de vitamine C
Fruits et baies
Parmi les fruits et baies
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 145 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 96 % Moins calorique que 96 % des fruits et baies.
- 85 % Plus de vitamine C que 85 % des fruits et baies.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Pastèque 30 kcal
- Melon 34 kcal
- Fraises 32 kcal
- Pêche 39 kcal
- Pamplemousse 42 kcal
- Framboises 52 kcal
17 Fit
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D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis), code 167746.
Vitamines et minéraux absents de cette base : BLS (Allemagne).
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.