17 Fit Calories des aliments Produits laitiers et œufs
Grana padano calories et valeurs nutritionnelles
Grana padano : 396 kcal pour 100 g, protéines 34,1 g, lipides 29,2 g, glucides 0 g. Portion type (15 g) : 59 kcal.
Cousin du parmesan produit dans une zone plus vaste de la plaine du Pô, le grana padano AOP est affiné moins longtemps, ce qui lui donne un goût plus doux. Il se râpe sur les pâtes et le risotto ou se croque en copeaux à l’apéritif ; une portion de 15 g ajoute près de 60 kcal à l’assiette.
- Excellente source de protéines
- Excellente source de calcium
- Excellente source de phosphore
- Excellente source de vitamine B12
- Protéines 34 %
- Lipides 66 %
- Glucides 0 %
En portions courantes
- Portion type · 15 g 59 kcal P 5,1 · L 4,4 · G 0 g
- 100 kcal, c’est 25 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 60 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Moyenne 4 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR
Énergie et macros
- Énergie 396 kcal 1 657 kJ 20 %
- Protéines 34,1 g 68 %
- Lipides 29,2 g 42 %
- Glucides hors fibres 0 g 0 %
- Fibres 0 g
- Sel 1,5 g 25 %
D’où viennent les calories
- Protéines 34 %
- Lipides 66 %
- Glucides 0 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 214 µg 27 %
- Vitamine D 0,339 µg 7 %
- Vitamine E 0,61 mg 5 %
- Vitamine K 0 µg 0 %
- Vitamine C 0 mg 0 %
- Vitamine B1 thiamine 0,039 mg 4 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,332 mg 24 %
- Vitamine B3 niacine 0,271 mg 2 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,53 mg 9 %
- Vitamine B6 0,091 mg 6 %
- Folates B9 7 µg 4 %
- Vitamine B12 1,6 µg 64 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 92 mg 5 %
- Calcium 1 170 mg 146 %
- Phosphore 930 mg 133 %
- Magnésium 44 mg 12 %
- Fer 0,82 mg 6 %
- Zinc 2,8 mg 28 %
- Cuivre 0,03 mg 3 %
- Manganèse 0,059 mg 3 %
- Sélénium 10 µg 18 %
- Iode 10,4 µg 7 %
- Sodium 610 mg 25 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Excellente source de calcium
- Excellente source de phosphore
- Excellente source de vitamine B12
- Source de zinc
- Source de vitamine A
- Source de vitamine B2
- Source de sélénium
Produits laitiers et œufs
Parmi les produits laitiers et œufs
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 170 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 88 % Plus calorique que 88 % des produits laitiers et œufs.
- 97 % Plus de protéines que 97 % des produits laitiers et œufs.
- 98 % Plus de calcium que 98 % des produits laitiers et œufs.
- 98 % Plus de phosphore que 98 % des produits laitiers et œufs.
- 78 % Plus de vitamine B12 que 78 % des produits laitiers et œufs.
- N° 2 parmi les 112 sources de calcium du catalogue 17 Fit
- N° 6 parmi les 370 sources de protéines du catalogue 17 Fit
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Parmesan 392 kcal
- Pecorino 387 kcal
- Gruyère 413 kcal
- Emmental 393 kcal
- Maasdam 359 kcal
- Appenzeller 383 kcal
Autres aliments de la catégorie « Produits laitiers et œufs »
- Protéine whey 400 kcal
- Ricotta 150 kcal
- Fromage fondu 297 kcal
- Fromage à tartiner 350 kcal
- Crème 131 kcal
- Yaourt nature 61 kcal
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D’où viennent ces chiffres
ANSES-CIQUAL (France), code 12123.
Vitamines et minéraux absents de cette base : Frida (Danemark).
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.