17 Fit Calories des aliments Produits laitiers et œufs
Halloumi calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 313 kcal — 23,9 g de protéines, 23,5 g de lipides et 1,6 g de glucides.
Fromage chypriote traditionnellement au lait de brebis et de chèvre, le halloumi ne fond pas à la chaleur : il se grille à la poêle ou au barbecue jusqu’à être bien doré, et couine sous la dent. Une tranche d’environ 25 g apporte autour de 80 kcal. Il est riche en calcium et en iode.
- Excellente source de protéines
- Excellente source de calcium
- Excellente source de phosphore
- Excellente source d’iode
- Protéines 30 %
- Lipides 67 %
- Glucides 2 %
En portions courantes
- 1 tranche ≈ 25 g 78 kcal
- Portion type · 50 g 157 kcal
- 100 kcal, c’est 32 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 85 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Moyenne 3,1 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Énergie et macros
- Énergie 313 kcal 16 %
- Protéines 23,9 g 48 %
- Lipides 23,5 g 34 %
- Glucides hors fibres 1,6 g <1 %
- Fibres 0 g
- Sel 3 g 50 %
D’où viennent les calories
- Protéines 30 %
- Lipides 67 %
- Glucides 2 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 305 µg 38 %
- Vitamine D 0,2 µg 4 %
- Vitamine E 0,6 mg 5 %
- Vitamine K pas de données
- Vitamine C 0 mg 0 %
- Vitamine B1 thiamine 0,03 mg 3 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,39 mg 28 %
- Vitamine B3 niacine 0,1 mg <1 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,4 mg 7 %
- Vitamine B6 0,1 mg 7 %
- Folates B9 40 µg 20 %
- Vitamine B12 0,5 µg 20 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 88 mg 4 %
- Calcium 794 mg 99 %
- Phosphore 517 mg 74 %
- Magnésium 40 mg 11 %
- Fer 0 mg 0 %
- Zinc 3,7 mg 37 %
- Cuivre 0 mg 0 %
- Manganèse 0,05 mg 2 %
- Sélénium 12 µg 22 %
- Iode 60 µg 40 %
- Sodium 1 200 mg 50 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Excellente source de calcium
- Excellente source de phosphore
- Excellente source d’iode
- Excellente source de vitamine A
- Excellente source de zinc
- Source de vitamine B2
- Source de sélénium
- Source de folates
- Source de vitamine B12
Produits laitiers et œufs
Parmi les produits laitiers et œufs
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 170 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 75 % Plus de protéines que 75 % des produits laitiers et œufs.
- 86 % Plus de calcium que 86 % des produits laitiers et œufs.
- 82 % Plus de phosphore que 82 % des produits laitiers et œufs.
- 96 % Plus d’iode que 96 % des produits laitiers et œufs.
- 83 % Plus de vitamine A que 83 % des produits laitiers et œufs.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
Tout le tableau : Produits laitiers et œufs17 Fit
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D’où viennent ces chiffres
CoFID (Royaume-Uni), code 12-496.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.