17 Fit Calorie degli alimenti Verdure e funghi
Jalapeño calorie e valori nutrizionali
Jalapeño: 29 kcal per 100 g, proteine 0,91 g, grassi 0,37 g, carboidrati 3,7 g. 1 pezzo (14 g): 4 kcal.
Verde, carnoso e di piccantezza media, il jalapeño è il peperoncino messicano di nachos, tacos e burger; si trova fresco, sottaceto in barattolo o, affumicato e secco, col nome di chipotle. Uno pesa circa 14 g e vale appena 4 kcal (29 per 100 g), ed è ricco di vitamina C. I poppers, jalapeño ripieni e fritti, sono un’altra storia.
- Proteine 13%
- Grassi 11%
- Carboidrati 51%
- Altro 25%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- 1 pezzo ≈ 14 g 4 kcal P 0,1 · G 0,1 · C 0,5 g
- Porzione tipica · 15 g 4 kcal P 0,1 · G 0,1 · C 0,6 g
- 100 kcal sono 345 g la quantità che fornisce 100 kcal
- Densità energetica Molto bassa 0,29 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %
Energia e macro
- Energia 29 kcal 121 kJ 1%
- Proteine 0,91 g 2%
- Grassi 0,37 g <1%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 3,7 g 1%
- Fibre 2,8 g
- Sale <0,01 g <1%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 13%
- Grassi 11%
- Carboidrati 51%
- Altro 25%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 54 µg 7%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 3,6 mg 30%
- Vitamina K 18,5 µg 25%
- Vitamina C 119 mg 148%
- Vitamina B1 tiamina 0,04 mg 4%
- Vitamina B2 riboflavina 0,07 mg 5%
- Vitamina B3 niacina 1,3 mg 8%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,315 mg 5%
- Vitamina B6 0,419 mg 30%
- Folati B9 27 µg 14%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 7,5 mg
Minerali
- Potassio 248 mg 12%
- Calcio 12 mg 2%
- Fosforo 26 mg 4%
- Magnesio 15 mg 4%
- Ferro 0,25 mg 2%
- Zinco 0,14 mg 1%
- Rame 0,046 mg 5%
- Manganese 0,097 mg 5%
- Selenio 0,4 µg <1%
- Iodio 0 µg 0%
- Sodio 3 mg <1%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- A basso contenuto calorico
- Fonte di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza grassi
- Senza sale
- Ad alto contenuto di vitamina C
- Fonte di vitamina B6
- Fonte di vitamina E
- Fonte di vitamina K
Verdure e funghi
Rispetto al resto delle verdure e dei funghi
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 263 alimenti. Confronto per 100 g.
- 62% 62% delle verdure e dei funghi ha più calorie di questo alimento.
- 95% 95% delle verdure e dei funghi ha meno vitamina C di questo alimento.
- 97% 97% delle verdure e dei funghi ha meno vitamina B6 di questo alimento.
- 97% 97% delle verdure e dei funghi ha meno vitamina E di questo alimento.
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), codice 168576.
Vitamine e minerali assenti in quella banca dati: Livsmedelsdatabasen (Svezia).
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.