17 Fit Calorie degli alimenti Cereali, legumi e farine
Pasta calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 158 kcal, con 5,8 g di proteine, 0,9 g di grassi e 31 g di carboidrati.
La porzione classica è di 80–100 g di pasta secca, che in pentola poco più che raddoppia di peso: 350 kcal per 100 g da cruda, 158 da cotta. L’errore più comune è pesarla scolata e registrarla come secca, o viceversa. Quella integrale ha quasi il triplo delle fibre, quella di lenticchie rosse il doppio delle proteine.
- Fonte di proteine
- A basso contenuto di grassi
- Senza sale
- Ad alto contenuto di selenio
- Proteine 15%
- Grassi 5%
- Carboidrati 80%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 200 g 316 kcal
- 100 kcal sono 65 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 345 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Media 1,6 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Tutte le varianti
Come cambiano calorie e macro a seconda della varietà e della cottura. Valori per 100 g.
| Variante | Kcal | Proteine | Grassi | Carboidrati |
|---|---|---|---|---|
| Cotta | 158 | 5,8 | 0,9 | 31 |
| Secca | 350 | 12 | 1,5 | 71 |
| Integrale secca | 352 | 13,9 | 2,9 | 64,2 |
| Integrale cotta | 149 | 6 | 1,7 | 26,2 |
| Senza glutine cotta | 163 | 3,1 | 1,1 | 34,4 |
| Di lenticchie cotta | 168 | 11,7 | 0,8 | 25,1 |
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Cotta
Energia e macro
- Energia 158 kcal 8%
- Proteine 5,8 g 12%
- Grassi 0,9 g 1%
- Carboidrati fibre comprese 31 g 12%
- Fibre 1,8 g
- Sale <0,01 g <1%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 15%
- Grassi 5%
- Carboidrati 80%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,06 mg <1%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,02 mg 2%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,02 mg 1%
- Vitamina B3 (niacina) 0,4 mg 2%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,112 mg 2%
- Vitamina B6 0,049 mg 4%
- Folati (B9) 7 µg 4%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 6,4 mg
Minerali
- Potassio 44 mg 2%
- Calcio 7 mg <1%
- Fosforo 58 mg 8%
- Magnesio 18 mg 5%
- Ferro 0,5 mg 4%
- Zinco 0,51 mg 5%
- Rame 0,1 mg 10%
- Manganese 0,322 mg 16%
- Selenio 26,4 µg 48%
- Iodio 10 µg 7%
- Sodio 1 mg <1%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Fonte di proteine
- A basso contenuto di grassi
- Senza sale
- Ad alto contenuto di selenio
- Fonte di manganese
Secca
Energia e macro
- Energia 350 kcal 18%
- Proteine 12 g 24%
- Grassi 1,5 g 2%
- Carboidrati fibre comprese 71 g 27%
- Fibre 3,2 g
- Sale 0,01 g <1%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 14%
- Grassi 4%
- Carboidrati 82%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,11 mg <1%
- Vitamina K 0,1 µg <1%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,09 mg 8%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,06 mg 4%
- Vitamina B3 (niacina) 1,7 mg 11%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,431 mg 7%
- Vitamina B6 0,142 mg 10%
- Folati (B9) 18 µg 9%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 223 mg 11%
- Calcio 21 mg 3%
- Fosforo 189 mg 27%
- Magnesio 53 mg 14%
- Ferro 1,3 mg 9%
- Zinco 1,4 mg 14%
- Rame 0,289 mg 29%
- Manganese 0,917 mg 46%
- Selenio 63,2 µg 115%
- Iodio 0,6 µg <1%
- Sodio 6 mg <1%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Fonte di proteine
- Fonte di fibre
- A basso contenuto di grassi
- A bassissimo contenuto di sale
- Ad alto contenuto di selenio
- Ad alto contenuto di manganese
- Fonte di rame
- Fonte di fosforo
Integrale secca
Energia e macro
- Energia 352 kcal 18%
- Proteine 13,9 g 28%
- Grassi 2,9 g 4%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 64,2 g 25%
- Fibre 9,2 g
- Sale 0,01 g <1%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 16%
- Grassi 8%
- Carboidrati 76%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A nessun dato
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,46 mg 4%
- Vitamina K 1,4 µg 2%
- Vitamina C nessun dato
- Vitamina B1 (tiamina) 0,407 mg 37%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,218 mg 16%
- Vitamina B3 (niacina) 8,7 mg 54%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,87 mg 14%
- Vitamina B6 0,283 mg 20%
- Folati (B9) 69 µg 34%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 434 mg 22%
- Calcio 29 mg 4%
- Fosforo 343 mg 49%
- Magnesio 128 mg 34%
- Ferro 3,6 mg 26%
- Zinco 3 mg 30%
- Rame 0,497 mg 50%
- Manganese 3 mg 149%
- Selenio 77,6 µg 141%
- Iodio nessun dato
- Sodio 6 mg <1%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Fonte di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- A basso contenuto di grassi
- A bassissimo contenuto di sale
- Ad alto contenuto di manganese
- Ad alto contenuto di selenio
- Ad alto contenuto di vitamina B3
- Ad alto contenuto di rame
- Ad alto contenuto di fosforo
- Ad alto contenuto di vitamina B1
- Ad alto contenuto di folati
- Ad alto contenuto di magnesio
- Fonte di zinco
- Fonte di ferro
- Fonte di potassio
- Fonte di vitamina B6
- Fonte di vitamina B2
Integrale cotta
Energia e macro
- Energia 149 kcal 7%
- Proteine 6 g 12%
- Grassi 1,7 g 2%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 26,2 g 10%
- Fibre 3,9 g
- Sale 0,01 g <1%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 17%
- Grassi 11%
- Carboidrati 73%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,23 mg 2%
- Vitamina K 0,6 µg <1%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,156 mg 14%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,099 mg 7%
- Vitamina B3 (niacina) 3,1 mg 20%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,268 mg 4%
- Vitamina B6 0,093 mg 7%
- Folati (B9) 21 µg 10%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 6,5 mg
Minerali
- Potassio 96 mg 5%
- Calcio 13 mg 2%
- Fosforo 127 mg 18%
- Magnesio 54 mg 14%
- Ferro 1,7 mg 12%
- Zinco 1,3 mg 13%
- Rame 0,225 mg 22%
- Manganese 1,3 mg 66%
- Selenio 36,3 µg 66%
- Iodio nessun dato
- Sodio 4 mg <1%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Fonte di proteine
- Fonte di fibre
- A basso contenuto di grassi
- Senza sale
- Ad alto contenuto di manganese
- Ad alto contenuto di selenio
- Fonte di rame
- Fonte di vitamina B3
- Fonte di fosforo
Senza glutine cotta
Energia e macro
- Energia 163 kcal 8%
- Proteine 3,1 g 6%
- Grassi 1,1 g 2%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 34,4 g 13%
- Fibre 1 g
- Sale 0,01 g <1%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 8%
- Grassi 6%
- Carboidrati 86%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A nessun dato
- Vitamina D nessun dato
- Vitamina E 0,04 mg <1%
- Vitamina K 0,4 µg <1%
- Vitamina C 0,25 mg <1%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,04 mg 4%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,005 mg <1%
- Vitamina B3 (niacina) 0,15 mg <1%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,17 mg 3%
- Vitamina B6 0,019 mg 1%
- Folati (B9) 12,7 µg 6%
- Vitamina B12 0,09 µg 4%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 32 mg 2%
- Calcio 9,6 mg 1%
- Fosforo 62 mg 9%
- Magnesio 23 mg 6%
- Ferro 0,48 mg 3%
- Zinco 0,46 mg 5%
- Rame 0,07 mg 7%
- Manganese 0,34 mg 17%
- Selenio 10 µg 18%
- Iodio 10 µg 7%
- Sodio 5,9 mg <1%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- A basso contenuto di grassi
- A bassissimo contenuto di sale
- Fonte di selenio
- Fonte di manganese
Di lenticchie cotta
Energia e macro
- Energia 168 kcal 8%
- Proteine 11,7 g 23%
- Grassi 0,8 g 1%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 25,1 g 10%
- Fibre 4,9 g
- Sale <0,01 g <1%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 28%
- Grassi 4%
- Carboidrati 60%
- Altro 8%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A nessun dato
- Vitamina D nessun dato
- Vitamina E 0,04 mg <1%
- Vitamina K 2,1 µg 3%
- Vitamina C nessun dato
- Vitamina B1 (tiamina) 0,12 mg 11%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,005 mg <1%
- Vitamina B3 (niacina) 0,21 mg 1%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,29 mg 5%
- Vitamina B6 0,066 mg 5%
- Folati (B9) 23,1 µg 12%
- Vitamina B12 nessun dato
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 240 mg 12%
- Calcio 29 mg 4%
- Fosforo 130 mg 19%
- Magnesio 59 mg 16%
- Ferro 2,7 mg 19%
- Zinco 1,8 mg 18%
- Rame 0,48 mg 48%
- Manganese 0,57 mg 28%
- Selenio 10 µg 18%
- Iodio nessun dato
- Sodio 2,5 mg <1%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- Fonte di fibre
- A basso contenuto di grassi
- Senza sale
- Ad alto contenuto di rame
- Fonte di manganese
- Fonte di ferro
- Fonte di fosforo
- Fonte di selenio
- Fonte di zinco
- Fonte di magnesio
Cereali, legumi e farine
Rispetto al resto dei cereali, dei legumi e delle farine
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 157 alimenti. Confronto per 100 g.
- 87% 87% dei cereali, dei legumi e delle farine ha meno selenio di questo alimento.
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17 Fit
Conta le calorie senza bilancia né tabelle
Fotografa il piatto o di’ semplicemente cosa hai mangiato: 17 Fit riconosce le pietanze, stima i grammi e conta calorie, macro, vitamine e minerali.
- Foto, voce o ricerca tra 2.557 alimenti e piatti
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Da dove vengono questi numeri
Calorie e macro: i valori di riferimento di 17 Fit, gli stessi dell’app.
Vitamine e minerali: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
I carboidrati includono le fibre.