17 Fit Calories des aliments Céréales, légumineuses et farines
Lentilles calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 116 kcal — 9 g de protéines, 0,38 g de lipides et 12,2 g de glucides.
Vertes du Puy, blondes ou corail : en France, les lentilles se mangent en salade tiède à l’échalote, avec du petit salé, ou en dhal pour les corail, qui fondent à la cuisson. Cuites, elles comptent 116 kcal pour 100 g et elles sont riches en folates et en fibres. Sèches, elles en affichent trois fois plus : pèse‑les cuites, ou choisis la ligne « sèches ».
- Excellente source de protéines
- Excellente source de fibres
- Sans matières grasses
- Sans sel
- Protéines 31 %
- Lipides 3 %
- Glucides 42 %
- Autres 24 %
En portions courantes
- Portion type · 180 g 209 kcal
- 100 kcal, c’est 85 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 220 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Faible 1,2 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Toutes les variantes
Comment les calories et les macros changent selon la variété et la cuisson. Valeurs pour 100 g.
| Variante | Kcal | Protéines | Lipides | Glucides |
|---|---|---|---|---|
| Cuites | 116 | 9 | 0,38 | 12,2 |
| Sèches | 352 | 24,6 | 1,1 | 52,6 |
| Corail sèches | 358 | 23,9 | 2,2 | 52,3 |
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Cuites
Énergie et macros
- Énergie 116 kcal 6 %
- Protéines 9 g 18 %
- Lipides 0,38 g <1 %
- Glucides hors fibres 12,2 g 5 %
- Fibres 7,9 g
- Sel <0,01 g <1 %
D’où viennent les calories
- Protéines 31 %
- Lipides 3 %
- Glucides 42 %
- Autres 24 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,11 mg <1 %
- Vitamine K 1,7 µg 2 %
- Vitamine C 1,5 mg 2 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,169 mg 15 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,073 mg 5 %
- Vitamine B3 (niacine) 1,1 mg 7 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,638 mg 11 %
- Vitamine B6 0,178 mg 13 %
- Folates (B9) 181 µg 90 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline 32,7 mg
Minéraux
- Potassium 369 mg 18 %
- Calcium 19 mg 2 %
- Phosphore 180 mg 26 %
- Magnésium 36 mg 10 %
- Fer 3,3 mg 24 %
- Zinc 1,3 mg 13 %
- Cuivre 0,251 mg 25 %
- Manganèse 0,494 mg 25 %
- Sélénium 2,8 µg 5 %
- Iode pas de données
- Sodium 2 mg <1 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Excellente source de fibres
- Sans matières grasses
- Sans sel
- Excellente source de folates
- Source de phosphore
- Source de cuivre
- Source de manganèse
- Source de fer
- Source de potassium
- Source de vitamine B1
Sèches
Énergie et macros
- Énergie 352 kcal 18 %
- Protéines 24,6 g 49 %
- Lipides 1,1 g 2 %
- Glucides hors fibres 52,6 g 20 %
- Fibres 10,7 g
- Sel 0,01 g <1 %
D’où viennent les calories
- Protéines 28 %
- Lipides 3 %
- Glucides 60 %
- Autres 9 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 2 µg <1 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,49 mg 4 %
- Vitamine K 5 µg 7 %
- Vitamine C 4,5 mg 6 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,873 mg 79 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,211 mg 15 %
- Vitamine B3 (niacine) 2,6 mg 16 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 2,1 mg 36 %
- Vitamine B6 0,54 mg 39 %
- Folates (B9) 479 µg 240 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline 96,4 mg
Minéraux
- Potassium 677 mg 34 %
- Calcium 35 mg 4 %
- Phosphore 281 mg 40 %
- Magnésium 47 mg 13 %
- Fer 6,5 mg 46 %
- Zinc 3,3 mg 33 %
- Cuivre 0,754 mg 75 %
- Manganèse 1,4 mg 70 %
- Sélénium 0,1 µg <1 %
- Iode 0,7 µg <1 %
- Sodium 6 mg <1 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Excellente source de fibres
- Faible teneur en matières grasses
- Très pauvre en sel
- Excellente source de folates
- Excellente source de vitamine B1
- Excellente source de cuivre
- Excellente source de manganèse
- Excellente source de fer
- Excellente source de phosphore
- Excellente source de vitamine B6
- Excellente source de vitamine B5
- Excellente source de potassium
- Excellente source de zinc
- Source de vitamine B3
- Source de vitamine B2
Corail sèches
Énergie et macros
- Énergie 358 kcal 18 %
- Protéines 23,9 g 48 %
- Lipides 2,2 g 3 %
- Glucides hors fibres 52,3 g 20 %
- Fibres 10,8 g
- Sel 0,02 g <1 %
D’où viennent les calories
- Protéines 27 %
- Lipides 5 %
- Glucides 58 %
- Autres 9 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 3 µg <1 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,281 mg 2 %
- Vitamine K 7,2 µg 10 %
- Vitamine C 1,7 mg 2 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,51 mg 46 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,106 mg 8 %
- Vitamine B3 (niacine) 1,5 mg 9 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,348 mg 6 %
- Vitamine B6 0,403 mg 29 %
- Folates (B9) 204 µg 102 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 668 mg 33 %
- Calcium 48 mg 6 %
- Phosphore 294 mg 42 %
- Magnésium 59 mg 16 %
- Fer 7,4 mg 53 %
- Zinc 3,6 mg 36 %
- Cuivre 1,3 mg 130 %
- Manganèse 1,7 mg 86 %
- Sélénium 0 µg 0 %
- Iode 0,7 µg <1 %
- Sodium 7 mg <1 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Excellente source de fibres
- Faible teneur en matières grasses
- Très pauvre en sel
- Excellente source de cuivre
- Excellente source de folates
- Excellente source de manganèse
- Excellente source de fer
- Excellente source de vitamine B1
- Excellente source de phosphore
- Excellente source de zinc
- Excellente source de potassium
- Source de vitamine B6
- Source de magnésium
Céréales, légumineuses et farines
Parmi les céréales, légumineuses et farines
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 157 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 80 % Moins calorique que 80 % des céréales, légumineuses et farines.
- 70 % Plus de fibres que 70 % des céréales, légumineuses et farines.
- 90 % Plus de folates que 90 % des céréales, légumineuses et farines.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Haricots rouges 127 kcal
- Haricots blancs 139 kcal
- Graine de couscous 112 kcal
- Pois chiches 164 kcal
- Millet 119 kcal
- Sarrasin 92 kcal
17 Fit
Compte tes calories sans balance ni tableaux
Prends ton assiette en photo ou dis simplement ce que tu as mangé — 17 Fit reconnaît les plats, estime les grammes et compte les calories, les macros, les vitamines et les minéraux.
- Photo, voix ou recherche parmi 2 557 aliments et plats
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- Journal alimentaire gratuit, sans inscription ni pub
D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis), code 172421.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.