17 Fit Calories des aliments Produits laitiers et œufs
Roquefort calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 384 kcal — 19,5 g de protéines, 33,9 g de lipides et 0 g de glucides.
Fromage de brebis persillé, affiné dans les caves de Roquefort‑sur‑Soulzon, le roquefort se marie avec les noix, les poires et les endives, ou fond dans une sauce pour la viande. Une portion de 30 g, à déguster en fin de repas, apporte un peu plus de 115 kcal. Il est riche en calcium et en iode.
- Excellente source de protéines
- Excellente source de calcium
- Excellente source de phosphore
- Excellente source de vitamine B2
- Protéines 20 %
- Lipides 80 %
- Glucides 0 %
En portions courantes
- Portion type · 30 g 115 kcal
- 100 kcal, c’est 26 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 105 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Moyenne 3,8 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Énergie et macros
- Énergie 384 kcal 19 %
- Protéines 19,5 g 39 %
- Lipides 33,9 g 48 %
- Glucides hors fibres 0 g 0 %
- Fibres 0 g
- Sel 3,2 g 54 %
D’où viennent les calories
- Protéines 20 %
- Lipides 80 %
- Glucides 0 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A pas de données
- Vitamine D pas de données
- Vitamine E 0,12 mg 1 %
- Vitamine K pas de données
- Vitamine C 0 mg 0 %
- Vitamine B1 thiamine 0,044 mg 4 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,67 mg 48 %
- Vitamine B3 niacine 0,73 mg 5 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,62 mg 10 %
- Vitamine B6 0,081 mg 6 %
- Folates B9 29,1 µg 15 %
- Vitamine B12 0,57 µg 23 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 115 mg 6 %
- Calcium 660 mg 82 %
- Phosphore 392 mg 56 %
- Magnésium 31,9 mg 9 %
- Fer 0,1 mg <1 %
- Zinc 1,8 mg 18 %
- Cuivre 0,024 mg 2 %
- Manganèse 0,019 mg <1 %
- Sélénium 5 µg 9 %
- Iode 51,2 µg 34 %
- Sodium 1 290 mg 54 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Excellente source de calcium
- Excellente source de phosphore
- Excellente source de vitamine B2
- Excellente source d’iode
- Source de vitamine B12
- Source de zinc
Produits laitiers et œufs
Parmi les produits laitiers et œufs
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 170 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 81 % Plus calorique que 81 % des produits laitiers et œufs.
- 94 % Plus de vitamine B2 que 94 % des produits laitiers et œufs.
- 92 % Plus d’iode que 92 % des produits laitiers et œufs.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Fromage fondu 371 kcal
- Cheddar 410 kcal
- Munster 368 kcal
- Emmental 393 kcal
- Brie 334 kcal
- Édam 357 kcal
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D’où viennent ces chiffres
ANSES-CIQUAL (France), code 12500.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.