17 Fit Kalorije živil Žita, stročnice in moka
Amarant kalorije in hranilna vrednost
Amarant (kuhan): 102 kcal na 100 g, beljakovine 3,8 g, maščobe 1,6 g, ogljikovi hidrati 16,6 g. Običajna porcija (150 g): 153 kcal.
Amarant – drobna semena iz Srednje in Južne Amerike – kuhamo kot kašo ali prilogo, napihnjenega pa dodajamo v müsli in ploščice. Kuhan ima okoli 102 kcal na 100 g, surov pa 369, ker med kuhanjem vpije veliko vode. Je vir beljakovin in vlaknin ter ima visoko vsebnost mangana; izberi zapis, ki ustreza temu, kar tehtaš.
- Vir beljakovin
- Vir vlaknin
- Nizka vsebnost maščob
- Zelo nizka vsebnost soli
- Beljakovine 15 %
- Maščobe 14 %
- Ogljikovi hidrati 65 %
- Drugo 6 %
V vsakdanjih porcijah
- Običajna porcija · 150 g 153 kcal B 5,7 · M 2,4 · OH 24,9 g
- 100 kcal je 100 g toliko tega živila da 100 kcal
- Energijska gostota Nizka 1 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Vse različice
Kako se kalorije in makrohranila spreminjajo glede na vrsto in pripravo. Vrednosti na 100 g.
| Različica | Kcal | Beljakovine | Maščobe | Ogljikovi hidrati |
|---|---|---|---|---|
| Kuhan | 102 | 3,8 | 1,6 | 16,6 |
| Surov | 369 | 13,5 | 7 | 58,6 |
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Kuhan
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 102 kcal 427 kJ 5 %
- Beljakovine 3,8 g 8 %
- Maščobe 1,6 g 2 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 16,6 g 6 %
- Vlaknine 2,1 g
- Sol 0,01 g <1 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 15 %
- Maščobe 14 %
- Ogljikovi hidrati 65 %
- Drugo 6 %
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,19 mg 2 %
- Vitamin K 0 µg 0 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,015 mg 1 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,022 mg 2 %
- Vitamin B3 niacin 0,235 mg 1 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,21 mg 3 %
- Vitamin B6 0,113 mg 8 %
- Folat B9 21,3 µg 11 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 135 mg 7 %
- Kalcij 47 mg 6 %
- Fosfor 148 mg 21 %
- Magnezij 65 mg 17 %
- Železo 2,1 mg 15 %
- Cink 0,86 mg 9 %
- Baker 0,149 mg 15 %
- Mangan 0,854 mg 43 %
- Selen 5,5 µg 10 %
- Jod 0,8 µg <1 %
- Natrij 6 mg <1 %
Merila EU za prehranske trditve
- Vir beljakovin
- Vir vlaknin
- Nizka vsebnost maščob
- Zelo nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost mangana
- Vir fosforja
- Vir magnezija
- Vir železa
Surov
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 369 kcal 1.544 kJ 18 %
- Beljakovine 13,5 g 27 %
- Maščobe 7 g 10 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 58,6 g 23 %
- Vlaknine 6,7 g
- Sol 0,01 g <1 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 15 %
- Maščobe 18 %
- Ogljikovi hidrati 67 %
Vitamini
- Vitamin A 0,1 µg <1 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 1,2 mg 10 %
- Vitamin K 0 µg 0 %
- Vitamin C 4,2 mg 5 %
- Vitamin B1 tiamin 0,12 mg 11 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,2 mg 14 %
- Vitamin B3 niacin 0,92 mg 6 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 1,5 mg 24 %
- Vitamin B6 0,59 mg 42 %
- Folat B9 82 µg 41 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 508 mg 25 %
- Kalcij 159 mg 20 %
- Fosfor 557 mg 80 %
- Magnezij 248 mg 66 %
- Železo 7,6 mg 54 %
- Cink 2,9 mg 29 %
- Baker 0,53 mg 53 %
- Mangan 3,3 mg 166 %
- Selen ni podatka
- Jod ni podatka
- Natrij 4 mg <1 %
Merila EU za prehranske trditve
- Vir beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Brez soli
- Visoka vsebnost mangana
- Visoka vsebnost fosforja
- Visoka vsebnost magnezija
- Visoka vsebnost železa
- Visoka vsebnost bakra
- Visoka vsebnost vitamina B6
- Visoka vsebnost folata
- Vir cinka
- Vir kalija
- Vir vitamina B5
- Vir kalcija
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline. Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
Žita, stročnice in moka
Na lestvici žit, stročnic in moke
Kategorija v katalogu 17 Fit: 157 živil. Primerjava na 100 g.
- 89 % Manj kalorij kot 89 % žit, stročnic in moke.
- Surov: 14. mesto na lestvici virov železa v 17 Fit (skupaj 168)
- Surov: 15. mesto na lestvici virov magnezija v 17 Fit (skupaj 110)
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Fižol v paradižnikovi omaki 94 kcal
- Ajdova kaša 92 kcal
- Udon rezanci 95 kcal
- Kuskus 112 kcal
- Prosena kaša 119 kcal
- Rezanci soba 99 kcal
Več v kategoriji „Žita, stročnice in moka“
- Rdeča leča 358 kcal
- Črni fižol 132 kcal
- Ovseni otrobi 246 kcal
- Ržena moka 349 kcal
- Koruzna moka 361 kcal
- Krompirjev škrob 348 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
USDA FoodData Central (SR Legacy, ZDA), koda 170683.
Vir vitaminov in mineralov, ki so v tem zapisu manjkali: BLS (Nemčija).
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.