17 Fit Kalorier i mat Spannmål, baljväxter och mjöl
Amarant kalorier och näringsvärde
Amarant (kokt): 102 kcal per 100 g, 3,8 g protein, 1,6 g fett, 16,6 g kolhydrater. Vanlig portion (150 g): 153 kcal.
Amarant är ett litet frö från Amerika som kokas till gröt eller poppas som minipopcorn – i Mexiko binds de poppade fröna med honung till alegría-kakor. Rått har det cirka 369 kcal per 100 g; kokt sjunker siffran till runt 102 eftersom fröna suger upp vatten och blir mjuka och grötaktiga. Kokt amarant är rik på mangan och en källa till protein och fiber. Väg fröna råa eller kokta och välj rätt variant.
- Källa till protein
- Källa till fiber
- Låg fetthalt
- Mycket låg salthalt
- Protein 15 %
- Fett 14 %
- Kolhydrater 65 %
- Övrigt 6 %
I vanliga portioner
- Vanlig portion · 150 g 153 kcal P 5,7 · F 2,4 · K 24,9 g
- 100 kcal är 100 g så mycket ger 100 kcal
- Energitäthet Låg 1 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Alla varianter
Så ändras kalorier och makron med sort och tillagning. Värden per 100 g.
| Variant | Kcal | Protein | Fett | Kolhydrater |
|---|---|---|---|---|
| Kokt | 102 | 3,8 | 1,6 | 16,6 |
| Rå | 369 | 13,5 | 7 | 58,6 |
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Kokt
Energi och makron
- Energi 102 kcal 427 kJ 5 %
- Protein 3,8 g 8 %
- Fett 1,6 g 2 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 16,6 g 6 %
- Fiber 2,1 g
- Salt 0,01 g <1 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 15 %
- Fett 14 %
- Kolhydrater 65 %
- Övrigt 6 %
Vitaminer
- A-vitamin 0 µg 0 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,19 mg 2 %
- K-vitamin 0 µg 0 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,015 mg 1 %
- Riboflavin B2 0,022 mg 2 %
- Niacin B3 0,235 mg 1 %
- Pantotensyra B5 0,21 mg 3 %
- B6-vitamin 0,113 mg 8 %
- Folat B9 21,3 µg 11 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin uppgift saknas
Mineraler
- Kalium 135 mg 7 %
- Kalcium 47 mg 6 %
- Fosfor 148 mg 21 %
- Magnesium 65 mg 17 %
- Järn 2,1 mg 15 %
- Zink 0,86 mg 9 %
- Koppar 0,149 mg 15 %
- Mangan 0,854 mg 43 %
- Selen 5,5 µg 10 %
- Jod 0,8 µg <1 %
- Natrium 6 mg <1 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Källa till protein
- Källa till fiber
- Låg fetthalt
- Mycket låg salthalt
- Hög halt av mangan
- Källa till fosfor
- Källa till magnesium
- Källa till järn
Rå
Energi och makron
- Energi 369 kcal 1 544 kJ 18 %
- Protein 13,5 g 27 %
- Fett 7 g 10 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 58,6 g 23 %
- Fiber 6,7 g
- Salt 0,01 g <1 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 15 %
- Fett 18 %
- Kolhydrater 67 %
Vitaminer
- A-vitamin 0,1 µg <1 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 1,2 mg 10 %
- K-vitamin 0 µg 0 %
- C-vitamin 4,2 mg 5 %
- Tiamin B1 0,12 mg 11 %
- Riboflavin B2 0,2 mg 14 %
- Niacin B3 0,92 mg 6 %
- Pantotensyra B5 1,5 mg 24 %
- B6-vitamin 0,59 mg 42 %
- Folat B9 82 µg 41 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin uppgift saknas
Mineraler
- Kalium 508 mg 25 %
- Kalcium 159 mg 20 %
- Fosfor 557 mg 80 %
- Magnesium 248 mg 66 %
- Järn 7,6 mg 54 %
- Zink 2,9 mg 29 %
- Koppar 0,53 mg 53 %
- Mangan 3,3 mg 166 %
- Selen uppgift saknas
- Jod uppgift saknas
- Natrium 4 mg <1 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Källa till protein
- Hög halt av fiber
- Saltfri
- Hög halt av mangan
- Hög halt av fosfor
- Hög halt av magnesium
- Hög halt av järn
- Hög halt av koppar
- Hög halt av B6‑vitamin
- Hög halt av folat
- Källa till zink
- Källa till kalium
- Källa till pantotensyra
- Källa till kalcium
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror. Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
Spannmål, baljväxter och mjöl
Bland spannmålen, baljväxterna och mjölsorterna
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 157 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 89 % Färre kalorier än 89 % av spannmålen, baljväxterna och mjölsorterna.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Bönor i tomatsås 94 kcal
- Bovete 92 kcal
- Udonnudlar 95 kcal
- Couscous 112 kcal
- Hirs 119 kcal
- Sobanudlar 99 kcal
Mer ur ”Spannmål, baljväxter och mjöl”
Hela tabellen: Spannmål, baljväxter och mjöl17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 170683.
Vitaminerna och mineralerna som saknades där kommer från BLS (Tyskland).
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.