17 Fit Calorii alimente Cereale, leguminoase și făinuri
Amarant calorii și valori nutriționale
Amarant (fiert): 102 kcal la 100 g, proteine 3,8 g, grăsimi 1,6 g, carbohidrați 16,6 g. Porție obișnuită (150 g): 153 kcal.
Boabele minuscule de amarant, de culoarea nisipului, se fierb într‑un terci ușor lipicios sau se expandează ca floricelele, pentru batoane și musli. Fiert are 102 kcal la 100 g, iar crud 369 kcal, pentru că la fiert își mărește greutatea de peste trei ori. E bogat în magneziu și fier.
- Sursă de proteine
- Sursă de fibre
- Conținut scăzut de grăsimi
- Conținut foarte scăzut de sare
- Proteine 15%
- Grăsimi 14%
- Carbohidrați 65%
- Altele 6%
În porții obișnuite
- Porție obișnuită · 150 g 153 kcal P 5,7 · G 2,4 · C 24,9 g
- 100 kcal înseamnă 100 g atât aliment dă 100 kcal
- Densitate energetică Scăzută 1 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Toate variantele
Cum se schimbă caloriile și macronutrienții în funcție de soi și de preparare. Valori la 100 g.
| Variantă | Kcal | Proteine | Grăsimi | Carbohidrați |
|---|---|---|---|---|
| Fiert | 102 | 3,8 | 1,6 | 16,6 |
| Crud | 369 | 13,5 | 7 | 58,6 |
Compoziție la 100 g
Procentul e din valorile de referință ale UE pentru un adult obișnuit, aceleași ca pe etichete (Regulamentul 1169/2011). Ce înseamnă procentul
Fiert
Energie și macronutrienți
- Energie 102 kcal 427 kJ 5%
- Proteine 3,8 g 8%
- Grăsimi 1,6 g 2%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 16,6 g 6%
- Fibre 2,1 g
- Sare 0,01 g <1%
De unde vin caloriile
- Proteine 15%
- Grăsimi 14%
- Carbohidrați 65%
- Altele 6%
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,19 mg 2%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamină 0,015 mg 1%
- Vitamina B2 riboflavină 0,022 mg 2%
- Vitamina B3 niacină 0,235 mg 1%
- Vitamina B5 acid pantotenic 0,21 mg 3%
- Vitamina B6 0,113 mg 8%
- Folat B9 21,3 µg 11%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină fără date
Minerale
- Potasiu 135 mg 7%
- Calciu 47 mg 6%
- Fosfor 148 mg 21%
- Magneziu 65 mg 17%
- Fier 2,1 mg 15%
- Zinc 0,86 mg 9%
- Cupru 0,149 mg 15%
- Mangan 0,854 mg 43%
- Seleniu 5,5 µg 10%
- Iod 0,8 µg <1%
- Sodiu 6 mg <1%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
- Sursă de proteine
- Sursă de fibre
- Conținut scăzut de grăsimi
- Conținut foarte scăzut de sare
- Bogat în mangan
- Sursă de fosfor
- Sursă de magneziu
- Sursă de fier
Crud
Energie și macronutrienți
- Energie 369 kcal 1.544 kJ 18%
- Proteine 13,5 g 27%
- Grăsimi 7 g 10%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 58,6 g 23%
- Fibre 6,7 g
- Sare 0,01 g <1%
De unde vin caloriile
- Proteine 15%
- Grăsimi 18%
- Carbohidrați 67%
Vitamine
- Vitamina A 0,1 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,2 mg 10%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 4,2 mg 5%
- Vitamina B1 tiamină 0,12 mg 11%
- Vitamina B2 riboflavină 0,2 mg 14%
- Vitamina B3 niacină 0,92 mg 6%
- Vitamina B5 acid pantotenic 1,5 mg 24%
- Vitamina B6 0,59 mg 42%
- Folat B9 82 µg 41%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină fără date
Minerale
- Potasiu 508 mg 25%
- Calciu 159 mg 20%
- Fosfor 557 mg 80%
- Magneziu 248 mg 66%
- Fier 7,6 mg 54%
- Zinc 2,9 mg 29%
- Cupru 0,53 mg 53%
- Mangan 3,3 mg 166%
- Seleniu fără date
- Iod fără date
- Sodiu 4 mg <1%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
- Sursă de proteine
- Bogat în fibre
- Fără sare
- Bogat în mangan
- Bogat în fosfor
- Bogat în magneziu
- Bogat în fier
- Bogat în cupru
- Bogat în vitamina B6
- Bogat în folat
- Sursă de zinc
- Sursă de potasiu
- Sursă de vitamina B5
- Sursă de calciu
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici. Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
Cereale, leguminoase și făinuri
Printre cereale, leguminoase și făinuri
Categoria în catalogul 17 Fit: 157 de alimente. Comparație la 100 g.
- 89% Valoare energetică mai mică decât la 89% dintre cereale, leguminoase și făinuri.
- Crud: locul 13 din 154 în clasamentul 17 Fit al surselor de fier
- Crud: locul 14 din 102 în clasamentul 17 Fit al surselor de magneziu
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Fasole în sos tomat 94 kcal
- Hrișcă 92 kcal
- Tăiței udon 95 kcal
- Cușcuș 112 kcal
- Griș cu lapte 121 kcal
- Mei 119 kcal
Din aceeași categorie: Cereale, leguminoase și făinuri
- Musli 370 kcal
- Fasole roșie 127 kcal
- Arpacaș 123 kcal
- Griș 360 kcal
- Mălai 370 kcal
- Făină de grâu 364 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.592 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
USDA FoodData Central (SR Legacy, SUA), cod 170683.
Vitaminele și mineralele care lipseau acolo — din BLS (Germania).
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.