17 Fit Kalorie potravin Obiloviny, luštěniny a mouka
Amarant kalorie a nutriční hodnoty
Amarant (vařený): 102 kcal na 100 g, bílkoviny 3,8 g, tuky 1,6 g, sacharidy 16,6 g. Běžná porce (150 g): 153 kcal.
Drobná zrna amarantu, pseudoobilniny původem z Ameriky, se vaří jako příloha nebo kaše, přidávají do polévek a pufovaná se sypou na jogurt. Syrový má asi 369 kcal na 100 g, uvařený kolem 102, protože zrna nasají hodně vody. Amarant má vysoký obsah manganu a je zdrojem bílkovin, vlákniny, hořčíku a železa.
- Zdroj bílkovin
- Zdroj vlákniny
- S nízkým obsahem tuku
- S velmi nízkým obsahem soli
- Bílkoviny 15 %
- Tuky 14 %
- Sacharidy 65 %
- Ostatní 6 %
V běžných porcích
- Běžná porce · 150 g 153 kcal B 5,7 · T 2,4 · S 24,9 g
- 100 kcal odpovídá 100 g tolik této potraviny má 100 kcal
- Energetická hustota Nízká 1 kcal na gram: čím nižší, tím víc jídla za stejné kalorie
Všechny varianty
Jak se kalorie a makra mění podle odrůdy a způsobu přípravy. Hodnoty na 100 g.
| Varianta | Kcal | Bílkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Vařený | 102 | 3,8 | 1,6 | 16,6 |
| Syrový | 369 | 13,5 | 7 | 58,6 |
Nutriční hodnoty na 100 g
Procento je podíl z referenční hodnoty příjmu (RHP), kterou EU stanovila pro průměrného dospělého (nařízení 1169/2011). Co znamenají procenta
Vařený
Energie a makroživiny
- Energie 102 kcal 427 kJ 5 %
- Bílkoviny 3,8 g 8 %
- Tuky 1,6 g 2 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 16,6 g 6 %
- Vláknina 2,1 g
- Sůl 0,01 g <1 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 15 %
- Tuky 14 %
- Sacharidy 65 %
- Ostatní 6 %
Vitamíny
- Vitamín A 0 µg 0 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,19 mg 2 %
- Vitamín K 0 µg 0 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 thiamin 0,015 mg 1 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,022 mg 2 %
- Vitamín B3 niacin 0,235 mg 1 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,21 mg 3 %
- Vitamín B6 0,113 mg 8 %
- Folát B9 21,3 µg 11 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholin bez údajů
Minerály
- Draslík 135 mg 7 %
- Vápník 47 mg 6 %
- Fosfor 148 mg 21 %
- Hořčík 65 mg 17 %
- Železo 2,1 mg 15 %
- Zinek 0,86 mg 9 %
- Měď 0,149 mg 15 %
- Mangan 0,854 mg 43 %
- Selen 5,5 µg 10 %
- Jód 0,8 µg <1 %
- Sodík 6 mg <1 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- Zdroj bílkovin
- Zdroj vlákniny
- S nízkým obsahem tuku
- S velmi nízkým obsahem soli
- S vysokým obsahem manganu
- Zdroj fosforu
- Zdroj hořčíku
- Zdroj železa
Syrový
Energie a makroživiny
- Energie 369 kcal 1 544 kJ 18 %
- Bílkoviny 13,5 g 27 %
- Tuky 7 g 10 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 58,6 g 23 %
- Vláknina 6,7 g
- Sůl 0,01 g <1 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 15 %
- Tuky 18 %
- Sacharidy 67 %
Vitamíny
- Vitamín A 0,1 µg <1 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 1,2 mg 10 %
- Vitamín K 0 µg 0 %
- Vitamín C 4,2 mg 5 %
- Vitamín B1 thiamin 0,12 mg 11 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,2 mg 14 %
- Vitamín B3 niacin 0,92 mg 6 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 1,5 mg 24 %
- Vitamín B6 0,59 mg 42 %
- Folát B9 82 µg 41 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholin bez údajů
Minerály
- Draslík 508 mg 25 %
- Vápník 159 mg 20 %
- Fosfor 557 mg 80 %
- Hořčík 248 mg 66 %
- Železo 7,6 mg 54 %
- Zinek 2,9 mg 29 %
- Měď 0,53 mg 53 %
- Mangan 3,3 mg 166 %
- Selen bez údajů
- Jód bez údajů
- Sodík 4 mg <1 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- Zdroj bílkovin
- S vysokým obsahem vlákniny
- Bez soli
- S vysokým obsahem manganu
- S vysokým obsahem fosforu
- S vysokým obsahem hořčíku
- S vysokým obsahem železa
- S vysokým obsahem mědi
- S vysokým obsahem vitamínu B6
- S vysokým obsahem folátu
- Zdroj zinku
- Zdroj draslíku
- Zdroj vitamínu B5
- Zdroj vápníku
Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny. Která z nich 100 g této potraviny splňuje podle nařízení (ES) 1924/2006.
Obiloviny, luštěniny a mouka
Srovnání v kategorii obilovin, luštěnin a mouky
Kategorie má v katalogu 17 Fit 157 potravin. Porovnáváme na 100 g.
- 89 % Méně kalorií než 89 % obilovin, luštěnin a mouky.
- Syrový: 14. místo z 169 zdrojů železa v katalogu 17 Fit
- Syrový: 15. místo z 108 zdrojů hořčíku v katalogu 17 Fit
Podobné složením
Potraviny s nejbližšími kaloriemi a makry.
- Fazole v tomatě 94 kcal
- Pohanka 92 kcal
- Nudle udon 95 kcal
- Kuskus 112 kcal
- Jáhly 119 kcal
- Nudle soba 99 kcal
Další z kategorie „Obiloviny, luštěniny a mouka“
Celá tabulka: Obiloviny, luštěniny a mouka17 Fit
Počítej kalorie bez vážení a tabulek
Vyfoť talíř nebo jen řekni, co jíš – 17 Fit rozpozná jídla, odhadne gramy a spočítá kalorie, makra, vitamíny i minerály.
- Fotka, hlas nebo hledání v katalogu 2 592 potravin a jídel
- Plán, který se každý týden přizpůsobí tvé váze
- Deník jídla zdarma, bez registrace a reklam
Odkud tato čísla pocházejí
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 170683.
Vitamíny a minerály, které v záznamu chyběly: BLS (Německo).
Sacharidy jsou využitelné sacharidy bez vlákniny, jako na etiketách v EU.