17 Fit Kalóriatáblázat Zöldségek és gombák
Rókagomba kalóriatartalom és tápérték
Rókagomba (friss): 32 kcal 100 g‑ban, fehérje 1,5 g, zsír 0,53 g, szénhidrát 3,1 g.
A rókagomba nyár végén és ősszel érkezik a piacokra; a sárga, tölcsér alakú gombát nálunk rántottába, tejfölös gombapaprikásba, vagy egyszerűen vajon, petrezselyemmel pirítva szeretik. Frissen 100 g‑ja körülbelül 32 kcal, zsiradékon pirítva viszont 93, mert sok olajat felvesz. Magas D‑vitamin- és réztartalmú.
- Alacsony energiatartalmú
- Jó forrás: fehérje
- Kiváló forrás: rost
- Alacsony zsírtartalmú
- Fehérje 19%
- Zsír 15%
- Szénhidrát 38%
- Egyéb 28%
Hétköznapi adagokban
- 100 kcal-nyi adag 310 g ennyi ad belőle 100 kcal-t
- Energiasűrűség Nagyon alacsony 0,32 kcal grammonként: minél alacsonyabb, annál több ételt ehetsz ugyanannyi kalóriáért
Az összes változat
Így alakul a kalória- és makrótartalom a fajtától és az elkészítéstől függően. Az értékek 100 g‑ra vonatkoznak.
| Változat | Kcal | Fehérje | Zsír | Szénhidrát |
|---|---|---|---|---|
| Friss | 32 | 1,5 | 0,5 | 3,1 |
| Pirított | 93 | 2,4 | 7,6 | 1,9 |
| Főtt | 35 | 2,6 | 0,9 | 2,1 |
Tápérték 100 g‑ban
A százalék azt mutatja, hogy a mennyiség mekkora része egy felnőtt uniós napi referencia-beviteli értékének (1169/2011/EU rendelet). Mit jelent a %
Friss
Energia és makrók
- Energia 32 kcal 134 kJ 2%
- Fehérje 1,5 g 3%
- Zsír 0,53 g <1%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 3,1 g 1%
- Rost 3,8 g
- Só 0,02 g <1%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 19%
- Zsír 15%
- Szénhidrát 38%
- Egyéb 28%
Vitaminok
- A-vitamin 43 µg 5%
- D-vitamin 5,3 µg 106%
- E-vitamin 0,1 mg <1%
- K-vitamin nincs adat
- C-vitamin 5,7 mg 7%
- B1-vitamin tiamin 0,015 mg 1%
- B2-vitamin riboflavin 0,215 mg 15%
- B3-vitamin niacin 4,1 mg 26%
- B5-vitamin pantoténsav 1,1 mg 18%
- B6-vitamin 0,044 mg 3%
- Folát B9 2 µg 1%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin nincs adat
Ásványi anyagok
- Kálium 506 mg 25%
- Kalcium 15 mg 2%
- Foszfor 57 mg 8%
- Magnézium 13 mg 3%
- Vas 3,5 mg 25%
- Cink 0,71 mg 7%
- Réz 0,353 mg 35%
- Mangán 0,286 mg 14%
- Szelén 2,2 µg 4%
- Jód 3 µg 2%
- Nátrium 9 mg <1%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Alacsony energiatartalmú
- Jó forrás: fehérje
- Kiváló forrás: rost
- Alacsony zsírtartalmú
- Nagyon alacsony sótartalmú
- Kiváló forrás: D‑vitamin
- Kiváló forrás: réz
- Jó forrás: B3‑vitamin
- Jó forrás: kálium
- Jó forrás: vas
- Jó forrás: B5‑vitamin
- Jó forrás: B2‑vitamin
Pirított
Energia és makrók
- Energia 93 kcal 388 kJ 5%
- Fehérje 2,4 g 5%
- Zsír 7,6 g 11%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 1,9 g <1%
- Rost 3,9 g
- Só 0,64 g 11%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 10%
- Zsír 74%
- Szénhidrát 8%
- Egyéb 7%
Vitaminok
- A-vitamin 148 µg 19%
- D-vitamin 7,4 µg 148%
- E-vitamin 1,2 mg 10%
- K-vitamin nincs adat
- C-vitamin 0,18 mg <1%
- B1-vitamin tiamin nincs adat
- B2-vitamin riboflavin nincs adat
- B3-vitamin niacin nincs adat
- B5-vitamin pantoténsav nincs adat
- B6-vitamin nincs adat
- Folát B9 6,4 µg 3%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin nincs adat
Ásványi anyagok
- Kálium 552 mg 28%
- Kalcium 6,4 mg <1%
- Foszfor nincs adat
- Magnézium 12,6 mg 3%
- Vas 1,1 mg 8%
- Cink 0,946 mg 9%
- Réz nincs adat
- Mangán nincs adat
- Szelén 22 µg 40%
- Jód nincs adat
- Nátrium 256 mg 11%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Kiváló forrás: rost
- Kiváló forrás: D‑vitamin
- Kiváló forrás: szelén
- Jó forrás: kálium
- Jó forrás: A‑vitamin
Főtt
Energia és makrók
- Energia 35 kcal 148 kJ 2%
- Fehérje 2,6 g 5%
- Zsír 0,92 g 1%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 2,1 g <1%
- Rost 4,3 g
- Só <0,01 g <1%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 30%
- Zsír 23%
- Szénhidrát 23%
- Egyéb 24%
Vitaminok
- A-vitamin 132 µg 17%
- D-vitamin 7,7 µg 154%
- E-vitamin 0 mg 0%
- K-vitamin nincs adat
- C-vitamin 0,22 mg <1%
- B1-vitamin tiamin nincs adat
- B2-vitamin riboflavin nincs adat
- B3-vitamin niacin nincs adat
- B5-vitamin pantoténsav nincs adat
- B6-vitamin nincs adat
- Folát B9 6,9 µg 3%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin nincs adat
Ásványi anyagok
- Kálium 600 mg 30%
- Kalcium 4,8 mg <1%
- Foszfor nincs adat
- Magnézium 13,3 mg 4%
- Vas 1,1 mg 8%
- Cink 1 mg 10%
- Réz nincs adat
- Mangán nincs adat
- Szelén 24 µg 44%
- Jód nincs adat
- Nátrium 2,7 mg <1%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Alacsony energiatartalmú
- Kiváló forrás: fehérje
- Kiváló forrás: rost
- Alacsony zsírtartalmú
- Sómentes
- Kiváló forrás: D‑vitamin
- Kiváló forrás: szelén
- Kiváló forrás: kálium
- Jó forrás: A‑vitamin
A fehérje és a szénhidrát grammonként 4 kcal-t ad, a zsír 9‑et. Az „Egyéb” a rost, az alkohol és a szerves savak. Az 1924/2006/EK rendelet szerint, az élelmiszer 100 g‑jára vetítve.
Zöldségek és gombák
Helye a zöldségek és gombák között
A kategória a 17 Fit katalógusában: 263 élelmiszer. Az összevetés 100 g‑ra vonatkozik.
- 82% Több rost van benne, mint a zöldségek és gombák 82%-ában.
- 95% Több D‑vitamin van benne, mint a zöldségek és gombák 95%-ában.
- 94% Több réz van benne, mint a zöldségek és gombák 94%-ában.
- 91% Több B3‑vitamin van benne, mint a zöldségek és gombák 91%-ában.
- 87% Több kálium van benne, mint a zöldségek és gombák 87%-ában.
Hasonló összetételűek
A kalóriában és makrókban legközelebb álló élelmiszerek.
- Édeskömény 31 kcal
- Zöldbab 31 kcal
- Jalapeño 29 kcal
- Karalábé 27 kcal
- Medvehagyma 26 kcal
- Karfiol 25 kcal
Zöldségek és gombák: még több
- Spenót 23 kcal
- Cukkini 17 kcal
- Káposzta 25 kcal
- Zöldborsó 81 kcal
- Csemegekukorica 86 kcal
- Cékla 43 kcal
17 Fit
Kalóriaszámlálás mérleg és táblázatok nélkül
Fotózd le a tányérod, vagy csak mondd be, mit ettél – a 17 Fit felismeri a fogásokat, megbecsüli a grammokat, és kiszámolja a kalóriát, a makrókat, a vitaminokat és az ásványi anyagokat.
- Fotó, hang vagy keresés 2 592 élelmiszer és étel között
- Terv, amely hetente a súlyodhoz igazodik
- Ingyenes étkezési napló, regisztráció és reklám nélkül
Honnan származnak ezek a számok
Adatbázis: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód: 168422.
A hiányzó vitaminok és ásványi anyagok forrása: Swiss Food Composition Database (Svájc).
A szénhidrát hasznosítható szénhidrát, rost nélkül, ahogy az uniós címkéken.