17 Fit Kalorije namirnica Riba i morski plodovi
Rakovica kalorije i nutritivne vrijednosti
Rakovica (sirova): 87 kcal na 100 g, bjelančevine 18,1 g, masti 1,1 g, ugljikohidrati 0,04 g. Kuhana: 124 kcal na 100 g.
Rakovica, krupni jadranski rak dugih nogu, kuha se cijela, a meso izvađeno iz oklopa jede se kao salata s maslinovim uljem, limunom i peršinom, stari specijalitet Dubrovnika i Stona. Sirovo meso ima oko 87 kcal na 100 g, kuhano 124, a iz konzerve 111, pa porcija od 60 g iz konzerve donosi oko 65 kcal. Ima malo masti i visok udio bjelančevina, vitamina B12 i cinka.
- Visok udio bjelančevina
- S niskim udjelom masti
- Visok udio vitamina B12
- Visok udio selena
- Bjelančevine 83 %
- Masti 11 %
- Ugljikohidrati 0 %
- Ostalo 6 %
U uobičajenim porcijama
- 100 kcal je 115 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- 20 g bjelančevina je 110 g toliko treba pojesti za 20 g bjelančevina
- Energetska gustoća Niska 0,87 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Sve varijante
Kako se kalorije i makrosi mijenjaju ovisno o vrsti i načinu pripreme. Vrijednosti na 100 g.
| Varijanta | Kcal | Bjelančevine | Masti | Ugljikohidrati |
|---|---|---|---|---|
| Sirova | 87 | 18,1 | 1,1 | 0 |
| Kuhana | 124 | 19,5 | 4,3 | 1,8 |
| Iz konzerve | 111 | 14,8 | 1,8 | 8,7 |
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Sirova
Energija i makrosi
- Energija 87 kcal 364 kJ 4 %
- Bjelančevine 18,1 g 36 %
- Masti 1,1 g 2 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 0,04 g <1 %
- Vlakna 0 g
- Sol 0,73 g 12 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 83 %
- Masti 11 %
- Ugljikohidrati 0 %
- Ostalo 6 %
Vitamini
- Vitamin A 2 µg <1 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 2,4 mg 20 %
- Vitamin K 0 µg 0 %
- Vitamin C 3 mg 4 %
- Vitamin B1 tiamin 0,08 mg 7 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,04 mg 3 %
- Vitamin B3 niacin 2,7 mg 17 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,35 mg 6 %
- Vitamin B6 0,15 mg 11 %
- Folat B9 44 µg 22 %
- Vitamin B12 9 µg 360 %
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 329 mg 16 %
- Kalcij 89 mg 11 %
- Fosfor 229 mg 33 %
- Magnezij 34 mg 9 %
- Željezo 0,74 mg 5 %
- Cink 3,5 mg 35 %
- Bakar 0,669 mg 67 %
- Mangan 0,15 mg 8 %
- Selen 37,4 µg 68 %
- Jod 60 µg 40 %
- Natrij 293 mg 12 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Visok udio bjelančevina
- S niskim udjelom masti
- Visok udio vitamina B12
- Visok udio selena
- Visok udio bakra
- Visok udio joda
- Visok udio cinka
- Visok udio fosfora
- Izvor folata
- Izvor vitamina E
- Izvor vitamina B3
- Izvor kalija
Kuhana
Energija i makrosi
- Energija 124 kcal 519 kJ 6 %
- Bjelančevine 19,5 g 39 %
- Masti 4,3 g 6 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 1,8 g <1 %
- Vlakna 0 g
- Sol 1,2 g 20 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 63 %
- Masti 31 %
- Ugljikohidrati 6 %
Vitamini
- Vitamin A nema podataka
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 2,4 mg 20 %
- Vitamin K 0 µg 0 %
- Vitamin C 3,6 mg 4 %
- Vitamin B1 tiamin 0,084 mg 8 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,53 mg 38 %
- Vitamin B3 niacin 2,1 mg 13 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,73 mg 12 %
- Vitamin B6 0,2 mg 14 %
- Folat B9 25,5 µg 13 %
- Vitamin B12 6,8 µg 272 %
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 248 mg 12 %
- Kalcij 53 mg 7 %
- Fosfor 302 mg 43 %
- Magnezij 55 mg 15 %
- Željezo 1,6 mg 12 %
- Cink 4,4 mg 44 %
- Bakar 2 mg 199 %
- Mangan 0,087 mg 4 %
- Selen 39,6 µg 72 %
- Jod 100 µg 67 %
- Natrij 478 mg 20 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Visok udio bjelančevina
- Visok udio vitamina B12
- Visok udio bakra
- Visok udio selena
- Visok udio joda
- Visok udio cinka
- Visok udio fosfora
- Visok udio vitamina B2
- Izvor vitamina E
Iz konzerve
Energija i makrosi
- Energija 111 kcal 464 kJ 6 %
- Bjelančevine 14,8 g 30 %
- Masti 1,8 g 3 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 8,7 g 3 %
- Vlakna 0,165 g
- Sol 1,6 g 27 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 54 %
- Masti 15 %
- Ugljikohidrati 32 %
Vitamini
- Vitamin A nema podataka
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 2,4 mg 20 %
- Vitamin K 0 µg 0 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,05 mg 5 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,4 mg 29 %
- Vitamin B3 niacin 1,7 mg 11 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,71 mg 12 %
- Vitamin B6 0,3 mg 21 %
- Folat B9 20 µg 10 %
- Vitamin B12 13,5 µg 540 %
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 110 mg 6 %
- Kalcij 120 mg 15 %
- Fosfor 220 mg 31 %
- Magnezij 32 mg 9 %
- Željezo 3,5 mg 25 %
- Cink 11,9 mg 119 %
- Bakar 0,44 mg 44 %
- Mangan 0 mg 0 %
- Selen 31 µg 56 %
- Jod 60 µg 40 %
- Natrij 638 mg 27 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Visok udio bjelančevina
- S niskim udjelom masti
- Visok udio vitamina B12
- Visok udio cinka
- Visok udio selena
- Visok udio bakra
- Visok udio joda
- Visok udio fosfora
- Izvor vitamina B2
- Izvor željeza
- Izvor vitamina B6
- Izvor vitamina E
- Izvor kalcija
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline. Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
Riba i morski plodovi
U kategoriji ribe i morskih plodova
Kategorija u katalogu 17 Fita: 183 namirnice. Usporedba na 100 g.
- 81 % Manje kalorija od 81 % ribe i morskih plodova.
- 81 % Više vitamina B12 od 81 % ribe i morskih plodova.
- 92 % Više bakra od 92 % ribe i morskih plodova.
- 95 % Više cinka od 95 % ribe i morskih plodova.
- 95 % Više folata od 95 % ribe i morskih plodova.
- Iz konzerve: 2. od 206 izvora cinka u katalogu 17 Fita
- Iz konzerve: 16. od 239 izvora vitamina B12 u katalogu 17 Fita
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
- Grgeč 82 kcal
- Kraljevska rakovica 84 kcal
- Bakalar 82 kcal
- Halibut 91 kcal
- Oslić 83 kcal
- Hlap 89 kcal
Još iz kategorije „Riba i morski plodovi“
- Pržene lignje 234 kcal
- Orada 129 kcal
- Hobotnica 82 kcal
- Suhi bakalar 206 kcal
- Kamenice 59 kcal
- Sipa 79 kcal
17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
USDA FoodData Central (SR Legacy, SAD), šifra 174204.
Vitamini i minerali kojih u tom zapisu nema: ANSES-CIQUAL (Francuska).
Ugljikohidrati su iskoristivi ugljikohidrati, bez vlakana, kao na deklaracijama u EU‑u.