17 Fit Kalórie potravín Ryby a morské plody
Krab kalórie a výživové hodnoty
Krab (surový): 87 kcal na 100 g, bielkoviny 18,1 g, tuky 1,1 g, sacharidy 0,04 g. Varený: 124 kcal na 100 g.
Krabie mäso je sladkasté a chudé; na Slovensku sa najčastejšie kupuje v konzerve na šaláty a nátierky, celé kraby či klepetá skôr v rybárňach alebo na dovolenke pri mori. Varený krab má okolo 124 kcal na 100 g, konzervované krabie mäso asi 111, takže porcia 60 g predstavuje okolo 67 kcal. Krab má vysoký obsah bielkovín, vitamínu B12, selénu a medi a nízky obsah tuku. Krabie tyčinky zo surimi sú iný výrobok.
- S vysokým obsahom bielkovín
- S nízkym obsahom tuku
- S vysokým obsahom vitamínu B12
- S vysokým obsahom selénu
- Bielkoviny 83 %
- Tuky 11 %
- Sacharidy 0 %
- Iné 6 %
V bežných porciách
- 100 kcal je 115 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 110 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Nízka 0,87 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Všetky varianty
Ako sa kalórie a makrá menia podľa druhu a spôsobu prípravy. Hodnoty na 100 g.
| Variant | Kcal | Bielkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Surový | 87 | 18,1 | 1,1 | 0 |
| Varený | 124 | 19,5 | 4,3 | 1,8 |
| Z konzervy | 111 | 14,8 | 1,8 | 8,7 |
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Surový
Energia a makrá
- Energia 87 kcal 364 kJ 4 %
- Bielkoviny 18,1 g 36 %
- Tuky 1,1 g 2 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 0,04 g <1 %
- Vláknina 0 g
- Soľ 0,73 g 12 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 83 %
- Tuky 11 %
- Sacharidy 0 %
- Iné 6 %
Vitamíny
- Vitamín A 2 µg <1 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 2,4 mg 20 %
- Vitamín K 0 µg 0 %
- Vitamín C 3 mg 4 %
- Vitamín B1 tiamín 0,08 mg 7 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,04 mg 3 %
- Vitamín B3 niacín 2,7 mg 17 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,35 mg 6 %
- Vitamín B6 0,15 mg 11 %
- Folát B9 44 µg 22 %
- Vitamín B12 9 µg 360 %
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík 329 mg 16 %
- Vápnik 89 mg 11 %
- Fosfor 229 mg 33 %
- Horčík 34 mg 9 %
- Železo 0,74 mg 5 %
- Zinok 3,5 mg 35 %
- Meď 0,669 mg 67 %
- Mangán 0,15 mg 8 %
- Selén 37,4 µg 68 %
- Jód 60 µg 40 %
- Sodík 293 mg 12 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S vysokým obsahom bielkovín
- S nízkym obsahom tuku
- S vysokým obsahom vitamínu B12
- S vysokým obsahom selénu
- S vysokým obsahom medi
- S vysokým obsahom jódu
- S vysokým obsahom zinku
- S vysokým obsahom fosforu
- Zdroj folátu
- Zdroj vitamínu E
- Zdroj vitamínu B3
- Zdroj draslíka
Varený
Energia a makrá
- Energia 124 kcal 519 kJ 6 %
- Bielkoviny 19,5 g 39 %
- Tuky 4,3 g 6 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 1,8 g <1 %
- Vláknina 0 g
- Soľ 1,2 g 20 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 63 %
- Tuky 31 %
- Sacharidy 6 %
Vitamíny
- Vitamín A bez údajov
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 2,4 mg 20 %
- Vitamín K 0 µg 0 %
- Vitamín C 3,6 mg 4 %
- Vitamín B1 tiamín 0,084 mg 8 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,53 mg 38 %
- Vitamín B3 niacín 2,1 mg 13 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,73 mg 12 %
- Vitamín B6 0,2 mg 14 %
- Folát B9 25,5 µg 13 %
- Vitamín B12 6,8 µg 272 %
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík 248 mg 12 %
- Vápnik 53 mg 7 %
- Fosfor 302 mg 43 %
- Horčík 55 mg 15 %
- Železo 1,6 mg 12 %
- Zinok 4,4 mg 44 %
- Meď 2 mg 199 %
- Mangán 0,087 mg 4 %
- Selén 39,6 µg 72 %
- Jód 100 µg 67 %
- Sodík 478 mg 20 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom vitamínu B12
- S vysokým obsahom medi
- S vysokým obsahom selénu
- S vysokým obsahom jódu
- S vysokým obsahom zinku
- S vysokým obsahom fosforu
- S vysokým obsahom vitamínu B2
- Zdroj vitamínu E
Z konzervy
Energia a makrá
- Energia 111 kcal 464 kJ 6 %
- Bielkoviny 14,8 g 30 %
- Tuky 1,8 g 3 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 8,7 g 3 %
- Vláknina 0,165 g
- Soľ 1,6 g 27 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 54 %
- Tuky 15 %
- Sacharidy 32 %
Vitamíny
- Vitamín A bez údajov
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 2,4 mg 20 %
- Vitamín K 0 µg 0 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 tiamín 0,05 mg 5 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,4 mg 29 %
- Vitamín B3 niacín 1,7 mg 11 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,71 mg 12 %
- Vitamín B6 0,3 mg 21 %
- Folát B9 20 µg 10 %
- Vitamín B12 13,5 µg 540 %
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík 110 mg 6 %
- Vápnik 120 mg 15 %
- Fosfor 220 mg 31 %
- Horčík 32 mg 9 %
- Železo 3,5 mg 25 %
- Zinok 11,9 mg 119 %
- Meď 0,44 mg 44 %
- Mangán 0 mg 0 %
- Selén 31 µg 56 %
- Jód 60 µg 40 %
- Sodík 638 mg 27 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S vysokým obsahom bielkovín
- S nízkym obsahom tuku
- S vysokým obsahom vitamínu B12
- S vysokým obsahom zinku
- S vysokým obsahom selénu
- S vysokým obsahom medi
- S vysokým obsahom jódu
- S vysokým obsahom fosforu
- Zdroj vitamínu B2
- Zdroj železa
- Zdroj vitamínu B6
- Zdroj vitamínu E
- Zdroj vápnika
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny. Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
Ryby a morské plody
Porovnanie v rámci rýb a morských plodov
Kategória v katalógu 17 Fit: 183 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 81 % Menej kalórií ako 81 % rýb a morských plodov.
- 81 % Viac vitamínu B12 ako 81 % rýb a morských plodov.
- 92 % Viac medi ako 92 % rýb a morských plodov.
- 95 % Viac zinku ako 95 % rýb a morských plodov.
- 95 % Viac folátu ako 95 % rýb a morských plodov.
- Z konzervy: 2. miesto spomedzi 205 zdrojov zinku v katalógu 17 Fit
- Z konzervy: 14. miesto spomedzi 229 zdrojov vitamínu B12 v katalógu 17 Fit
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
Ďalšie v kategórii „Ryby a morské plody“
- Pstruh 141 kcal
- Aljašská treska 76 kcal
- Rybie prsty 277 kcal
- Sardinky 208 kcal
- Šproty 186 kcal
- Kalamáre 92 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám

Odkiaľ sú tieto čísla
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 174204.
Vitamíny a minerály, ktoré v ňom chýbali, dopĺňa ANSES-CIQUAL (Francúzsko).
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.