17 Fit Kalorije namirnica Grickalice, začini i ostalo
Šafran kalorije i nutritivne vrijednosti
Šafran: 352 kcal na 100 g, bjelančevine 11,4 g, masti 5,8 g, ugljikohidrati 61,5 g. Uobičajena porcija (1 g): 4 kcal.
Šafran čine ručno brane osušene njuške cvijeta jedne vrste krokusa, pa je po težini najskuplji začin na svijetu. Nekoliko niti daje boju i miris paelli, rižotu alla milanese i biryaniju. Cijeli gram ima oko 4 kcal, a gram je mnogo šafrana – vrećica obično sadrži desetinku grama. Niti prije dodavanja namoči u malo tople vode ili juhe.
- Izvor bjelančevina
- Izvor vlakana
- Visok udio mangana
- Visok udio vitamina C
- Bjelančevine 13 %
- Masti 15 %
- Ugljikohidrati 71 %
U uobičajenim porcijama
- Uobičajena porcija · 1 g 4 kcal B 0,1 · M 0,1 · U 0,6 g
- 100 kcal je 28 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- 20 g bjelančevina je 175 g toliko treba pojesti za 20 g bjelančevina
- Energetska gustoća Srednja 3,5 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Energija i makrosi
- Energija 352 kcal 1.473 kJ 18 %
- Bjelančevine 11,4 g 23 %
- Masti 5,8 g 8 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 61,5 g 24 %
- Vlakna 3,9 g
- Sol 0,37 g 6 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 13 %
- Masti 15 %
- Ugljikohidrati 71 %
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline.
Vitamini
- Vitamin A 26,5 µg 3 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 1,7 mg 14 %
- Vitamin K nema podataka
- Vitamin C 80,8 mg 101 %
- Vitamin B1 tiamin 0,12 mg 11 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,27 mg 19 %
- Vitamin B3 niacin 1,5 mg 9 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina nema podataka
- Vitamin B6 1 mg 72 %
- Folat B9 93 µg 46 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 1.720 mg 86 %
- Kalcij 111 mg 14 %
- Fosfor 252 mg 36 %
- Magnezij 264 mg 70 %
- Željezo 11,1 mg 79 %
- Cink 1,1 mg 11 %
- Bakar 0,33 mg 33 %
- Mangan 28,4 mg 1420 %
- Selen nema podataka
- Jod nema podataka
- Natrij 148 mg 6 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
- Izvor bjelančevina
- Izvor vlakana
- Visok udio mangana
- Visok udio vitamina C
- Visok udio kalija
- Visok udio željeza
- Visok udio vitamina B6
- Visok udio magnezija
- Visok udio folata
- Visok udio fosfora
- Visok udio bakra
- Izvor vitamina B2
Grickalice, začini i ostalo
U kategoriji grickalica, začina i ostalog
Kategorija u katalogu 17 Fita: 77 namirnica. Usporedba na 100 g.
- 81 % Više kalorija od 81 % grickalica, začina i ostalog.
- 95 % Više mangana od 95 % grickalica, začina i ostalog.
- 96 % Više vitamina C od 96 % grickalica, začina i ostalog.
- 85 % Više kalija od 85 % grickalica, začina i ostalog.
- 81 % Više vitamina B6 od 81 % grickalica, začina i ostalog.
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
- Kokice 387 kcal
- Mljeveni đumbir 335 kcal
- Češnjak u prahu 344 kcal
- Lovorov list 353 kcal
- Bijeli papar 310 kcal
- Kardamom 321 kcal
Još iz kategorije „Grickalice, začini i ostalo“
- Slani pereci 384 kcal
- Čips 532 kcal
- Žitne pločice 471 kcal
- Proteinska pločica 412 kcal
- Tofu 144 kcal
- Guacamole 155 kcal
17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
ANSES-CIQUAL (Francuska), šifra 11039.
Ugljikohidrati su iskoristivi ugljikohidrati, bez vlakana, kao na deklaracijama u EU‑u.