17 Fit Θερμίδες τροφίμων Σνακ, μπαχαρικά και άλλα
Κρόκος θερμίδες και διατροφική αξία
Κρόκος: 352 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 11,4 g, λίπη 5,8 g, υδατάνθρακες 61,5 g. Συνηθισμένη μερίδα (1 g): 4 kcal.
Ο κρόκος, το σαφράν, είναι τα αποξηραμένα στίγματα ενός μωβ λουλουδιού που μαζεύονται με το χέρι το φθινόπωρο, και στην Ελλάδα ο πιο γνωστός καλλιεργείται γύρω από το χωριό Κρόκος της Κοζάνης. Λίγες κλωστές βάφουν χρυσοκίτρινο ένα πιλάφι, ένα ριζότο, μια ψαρόσουπα ή ένα κέικ. Ακόμα και ένα ολόκληρο γραμμάριο, που είναι πολύς κρόκος, δίνει μόλις 4 kcal· μούλιασε τις κλωστές σε λίγο ζεστό νερό πριν τις ρίξεις στο φαγητό.
- Πηγή πρωτεΐνης
- Πηγή φυτικών ινών
- Υψηλή περιεκτικότητα μαγγανίου
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης C
- Πρωτεΐνη 13%
- Λίπη 15%
- Υδατάνθρακες 71%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- Συνηθισμένη μερίδα · 1 g 4 kcal Π 0,1 · Λ 0,1 · Υ 0,6 g
- 100 kcal είναι 28 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- 20 g πρωτεΐνης είναι 175 g τόσο χρειάζεται να φας για 20 g πρωτεΐνης
- Ενεργειακή πυκνότητα Μέτρια 3,5 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 352 kcal 1.473 kJ 18%
- Πρωτεΐνη 11,4 g 23%
- Λίπη 5,8 g 8%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 61,5 g 24%
- Φυτικές ίνες 3,9 g
- Αλάτι 0,37 g 6%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 13%
- Λίπη 15%
- Υδατάνθρακες 71%
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα.
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 26,5 µg 3%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 1,7 mg 14%
- Βιταμίνη K χωρίς δεδομένα
- Βιταμίνη C 80,8 mg 101%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,12 mg 11%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,27 mg 19%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 1,5 mg 9%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ χωρίς δεδομένα
- Βιταμίνη B6 1 mg 72%
- Φυλλικό οξύ B9 93 µg 46%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη χωρίς δεδομένα
Μέταλλα
- Κάλιο 1.720 mg 86%
- Ασβέστιο 111 mg 14%
- Φώσφορος 252 mg 36%
- Μαγνήσιο 264 mg 70%
- Σίδηρος 11,1 mg 79%
- Ψευδάργυρος 1,1 mg 11%
- Χαλκός 0,33 mg 33%
- Μαγγάνιο 28,4 mg 1420%
- Σελήνιο χωρίς δεδομένα
- Ιώδιο χωρίς δεδομένα
- Νάτριο 148 mg 6%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
- Πηγή πρωτεΐνης
- Πηγή φυτικών ινών
- Υψηλή περιεκτικότητα μαγγανίου
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης C
- Υψηλή περιεκτικότητα καλίου
- Υψηλή περιεκτικότητα σιδήρου
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B6
- Υψηλή περιεκτικότητα μαγνησίου
- Υψηλή περιεκτικότητα φυλλικού οξέος
- Υψηλή περιεκτικότητα φωσφόρου
- Υψηλή περιεκτικότητα χαλκού
- Πηγή βιταμίνης B2
Σνακ, μπαχαρικά και άλλα
Στην κατηγορία των σνακ, μπαχαρικών και άλλων τροφίμων
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 77 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 81% Περισσότερες θερμίδες από το 81% των σνακ, μπαχαρικών και άλλων τροφίμων.
- 95% Υψηλότερη περιεκτικότητα μαγγανίου από το 95% των σνακ, μπαχαρικών και άλλων τροφίμων.
- 96% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης C από το 96% των σνακ, μπαχαρικών και άλλων τροφίμων.
- 85% Υψηλότερη περιεκτικότητα καλίου από το 85% των σνακ, μπαχαρικών και άλλων τροφίμων.
- 81% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης B6 από το 81% των σνακ, μπαχαρικών και άλλων τροφίμων.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Ποπ κορν 387 kcal
- Τζίντζερ σε σκόνη 335 kcal
- Σκόρδο σε σκόνη 344 kcal
- Δάφνη 353 kcal
- Κάρδαμο 321 kcal
- Πρέτσελ 384 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Σνακ, μπαχαρικά και άλλα»
- Μοσχοκάρυδο 507 kcal
- Γάλα καρύδας 197 kcal
- Κιμάς σόγιας 150 kcal
- Κουρκουμάς 312 kcal
- Γαρίφαλο 335 kcal
- Φυτικός κιμάς 167 kcal
17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
ANSES-CIQUAL (Γαλλία), κωδικός 11039.
Οι υδατάνθρακες δίνονται ως διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες, όπως στις ετικέτες της ΕΕ.