17 Fit Kalórie potravín Zelenina a huby
Smrčky kalórie a výživové hodnoty
Smrčky: 31 kcal na 100 g, bielkoviny 3,1 g, tuky 0,57 g, sacharidy 2,3 g.
Smrčky sú jarné huby s klobúkom pripomínajúcim včelí plást, ktoré sa zbierajú v apríli a máji v lužných lesoch a záhradách. Varia sa do smotanových omáčok, dusia na masle či sušia. Majú len okolo 31 kcal na 100 g, viac pridá maslo a smotana. Surové sa nejedia, treba ich dôkladne tepelne upraviť.
- S nízkou energetickou hodnotou
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom vlákniny
- S nízkym obsahom tuku
- Bielkoviny 40 %
- Tuky 17 %
- Sacharidy 30 %
- Iné 14 %
V bežných porciách
- 100 kcal je 325 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- Energetická hustota Veľmi nízka 0,31 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Energia a makrá
- Energia 31 kcal 130 kJ 2 %
- Bielkoviny 3,1 g 6 %
- Tuky 0,57 g <1 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 2,3 g <1 %
- Vláknina 2,8 g
- Soľ 0,05 g <1 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 40 %
- Tuky 17 %
- Sacharidy 30 %
- Iné 14 %
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny.
Vitamíny
- Vitamín A 0 µg 0 %
- Vitamín D 5,1 µg 102 %
- Vitamín E 0,19 mg 2 %
- Vitamín K bez údajov
- Vitamín C 5 mg 6 %
- Vitamín B1 tiamín 0,069 mg 6 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,205 mg 15 %
- Vitamín B3 niacín 2,3 mg 14 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,44 mg 7 %
- Vitamín B6 0,136 mg 10 %
- Folát B9 9 µg 4 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík 411 mg 21 %
- Vápnik 43 mg 5 %
- Fosfor 194 mg 28 %
- Horčík 19 mg 5 %
- Železo 1,2 mg 9 %
- Zinok 2 mg 20 %
- Meď 0,625 mg 62 %
- Mangán 0,587 mg 29 %
- Selén 2,2 µg 4 %
- Jód 10 µg 7 %
- Sodík 21 mg <1 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
- S nízkou energetickou hodnotou
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom vlákniny
- S nízkym obsahom tuku
- S veľmi nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom vitamínu D
- S vysokým obsahom medi
- Zdroj mangánu
- Zdroj fosforu
- Zdroj draslíka
- Zdroj zinku
Zelenina a huby
Porovnanie v rámci zeleniny a húb
Kategória v katalógu 17 Fit: 263 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 79 % Viac bielkovín ako 79 % zeleniny a húb.
- 94 % Viac vitamínu D ako 94 % zeleniny a húb.
- 98 % Viac medi ako 98 % zeleniny a húb.
- 88 % Viac mangánu ako 88 % zeleniny a húb.
- 98 % Viac fosforu ako 98 % zeleniny a húb.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Dubáky 32 kcal
- Pažítka 30 kcal
- Hliva máčková 31 kcal
- Podpňovky 37 kcal
- Rýdziky 36 kcal
- Petržlenová vňať 36 kcal
Ďalšie v kategórii „Zelenina a huby“
Celá tabuľka: Zelenina a huby17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 168423.
Vitamíny a minerály, ktoré v ňom chýbali, dopĺňa švajčiarska databáza zloženia potravín.
Niektoré vitamíny a minerály, ktoré tento záznam uvádza chybne, opravuje ANSES-CIQUAL (Francúzsko).
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.