17 Fit Kalóriatáblázat Zöldségek és gombák
Kucsmagomba kalóriatartalom és tápérték
Kucsmagomba: 31 kcal 100 g‑ban, fehérje 3,1 g, zsír 0,57 g, szénhidrát 2,3 g.
A kucsmagomba áprilisban és májusban bújik elő ligetekben és ártéri erdőkben; méhsejtszerű, kúpos kalapja miatt összetéveszthetetlen, és a gombászok egyik legbecsesebb zsákmánya. Mindig főzve vagy sütve edd, nyersen soha. 100 g‑ja mindössze 31 kcal, a vaj és a tejszín, amelyben elkészül, többet ad. Alacsony energiatartalmú, magas fehérje-, rost-, D‑vitamin- és réztartalmú.
- Alacsony energiatartalmú
- Kiváló forrás: fehérje
- Kiváló forrás: rost
- Alacsony zsírtartalmú
- Fehérje 40%
- Zsír 17%
- Szénhidrát 30%
- Egyéb 14%
Hétköznapi adagokban
- 100 kcal-nyi adag 325 g ennyi ad belőle 100 kcal-t
- Energiasűrűség Nagyon alacsony 0,31 kcal grammonként: minél alacsonyabb, annál több ételt ehetsz ugyanannyi kalóriáért
Tápérték 100 g‑ban
A százalék azt mutatja, hogy a mennyiség mekkora része egy felnőtt uniós napi referencia-beviteli értékének (1169/2011/EU rendelet). Mit jelent a %
Energia és makrók
- Energia 31 kcal 130 kJ 2%
- Fehérje 3,1 g 6%
- Zsír 0,57 g <1%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 2,3 g <1%
- Rost 2,8 g
- Só 0,05 g <1%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 40%
- Zsír 17%
- Szénhidrát 30%
- Egyéb 14%
A fehérje és a szénhidrát grammonként 4 kcal-t ad, a zsír 9‑et. Az „Egyéb” a rost, az alkohol és a szerves savak.
Vitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- D-vitamin 5,1 µg 102%
- E-vitamin 0,19 mg 2%
- K-vitamin nincs adat
- C-vitamin 5 mg 6%
- B1-vitamin tiamin 0,069 mg 6%
- B2-vitamin riboflavin 0,205 mg 15%
- B3-vitamin niacin 2,3 mg 14%
- B5-vitamin pantoténsav 0,44 mg 7%
- B6-vitamin 0,136 mg 10%
- Folát B9 9 µg 4%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin nincs adat
Ásványi anyagok
- Kálium 411 mg 21%
- Kalcium 43 mg 5%
- Foszfor 194 mg 28%
- Magnézium 19 mg 5%
- Vas 1,2 mg 9%
- Cink 2 mg 20%
- Réz 0,625 mg 62%
- Mangán 0,587 mg 29%
- Szelén 2,2 µg 4%
- Jód 10 µg 7%
- Nátrium 21 mg <1%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
Az 1924/2006/EK rendelet szerint, az élelmiszer 100 g‑jára vetítve.
- Alacsony energiatartalmú
- Kiváló forrás: fehérje
- Kiváló forrás: rost
- Alacsony zsírtartalmú
- Nagyon alacsony sótartalmú
- Kiváló forrás: D‑vitamin
- Kiváló forrás: réz
- Jó forrás: mangán
- Jó forrás: foszfor
- Jó forrás: kálium
- Jó forrás: cink
Zöldségek és gombák
Helye a zöldségek és gombák között
A kategória a 17 Fit katalógusában: 263 élelmiszer. Az összevetés 100 g‑ra vonatkozik.
- 79% Több fehérje van benne, mint a zöldségek és gombák 79%-ában.
- 94% Több D‑vitamin van benne, mint a zöldségek és gombák 94%-ában.
- 98% Több réz van benne, mint a zöldségek és gombák 98%-ában.
- 88% Több mangán van benne, mint a zöldségek és gombák 88%-ában.
- 98% Több foszfor van benne, mint a zöldségek és gombák 98%-ában.
Hasonló összetételűek
A kalóriában és makrókban legközelebb álló élelmiszerek.
- Vargánya 32 kcal
- Metélőhagyma 30 kcal
- Királylaskagomba 31 kcal
- Gyűrűs tuskógomba 37 kcal
- Rizike 36 kcal
- Petrezselyemzöld 36 kcal
Zöldségek és gombák: még több
- Sült krumpli 312 kcal
- Paradicsom 18 kcal
- Uborka 15 kcal
- Kaliforniai paprika 27 kcal
- Vöröshagyma 40 kcal
- Sárgarépa 41 kcal
17 Fit
Kalóriaszámlálás mérleg és táblázatok nélkül
Fotózd le a tányérod, vagy csak mondd be, mit ettél – a 17 Fit felismeri a fogásokat, megbecsüli a grammokat, és kiszámolja a kalóriát, a makrókat, a vitaminokat és az ásványi anyagokat.
- Fotó, hang vagy keresés 2 592 élelmiszer és étel között
- Terv, amely hetente a súlyodhoz igazodik
- Ingyenes étkezési napló, regisztráció és reklám nélkül
Honnan származnak ezek a számok
Adatbázis: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód: 168423.
A hiányzó vitaminok és ásványi anyagok forrása: Swiss Food Composition Database (Svájc).
Azokat a vitamin- és ásványianyag-értékeket, amelyeket az az adat hibásan ad meg, innen vettük: ANSES-CIQUAL (Franciaország).
A szénhidrát hasznosítható szénhidrát, rost nélkül, ahogy az uniós címkéken.