17 Fit Ruokien kalorit Kasvikset ja sienet
Huhtasieni kalorit ja ravintoarvot
Huhtasieni: 31 kcal 100 g:ssa, proteiinia 3,1 g, rasvaa 0,57 g, hiilihydraatteja 2,3 g.
Huhtasieni on harvinainen keväinen herkkusieni, jonka kennomainen, kartiomainen lakki tekee siitä helposti tunnistettavan; sitä ei pidä sekoittaa korvasieneen. Suomessa sitä löytyy toukokuussa lehdoista ja puutarhoista, ja sitä myydään myös kuivattuna. Huhtasieni kypsennetään aina, ja se sopii kermakastikkeisiin ja voissa paistettuna leivän päälle. Huhtasienessä on noin 31 kcal 100 grammassa, ja siinä on runsaasti D‑vitamiinia, kuparia ja kuitua.
- Proteiini 40 %
- Rasva 17 %
- Hiilihydraatit 30 %
- Muut 14 %
Tavallisina annoksina
- 100 kcal on 325 g tämä määrä antaa 100 kcal
- Energiatiheys Hyvin matala 0,31 kcal grammassa: mitä pienempi luku, sitä enemmän ruokaa samoilla kaloreilla
Ravintoarvot 100 g:ssa
Prosentti on osuus aikuisen päivittäisestä saannin vertailuarvosta, jonka EU on vahvistanut (asetus 1169/2011). Mitä prosentti tarkoittaa
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 31 kcal 130 kJ 2 %
- Proteiini 3,1 g 6 %
- Rasva 0,57 g <1 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 2,3 g <1 %
- Kuitu 2,8 g
- Suola 0,05 g <1 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 40 %
- Rasva 17 %
- Hiilihydraatit 30 %
- Muut 14 %
Proteiini ja hiilihydraatit antavat 4 kcal grammassa, rasva 9. ”Muut” tarkoittaa kuitua, alkoholia ja orgaanisia happoja.
Vitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0 %
- D-vitamiini 5,1 µg 102 %
- E-vitamiini 0,19 mg 2 %
- K-vitamiini ei tietoa
- C-vitamiini 5 mg 6 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,069 mg 6 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,205 mg 15 %
- B3-vitamiini niasiini 2,3 mg 14 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 0,44 mg 7 %
- B6-vitamiini 0,136 mg 10 %
- Folaatti B9 9 µg 4 %
- B12-vitamiini 0 µg 0 %
- Koliini ei tietoa
Kivennäisaineet
- Kalium 411 mg 21 %
- Kalsium 43 mg 5 %
- Fosfori 194 mg 28 %
- Magnesium 19 mg 5 %
- Rauta 1,2 mg 9 %
- Sinkki 2 mg 20 %
- Kupari 0,625 mg 62 %
- Mangaani 0,587 mg 29 %
- Seleeni 2,2 µg 4 %
- Jodi 10 µg 7 %
- Natrium 21 mg <1 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
Mitkä niistä 100 g tätä elintarviketta täyttää asetuksen (EY) N:o 1924/2006 mukaan.
- Vähäenerginen
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Sisältää runsaasti kuitua
- Vähärasvainen
- Erittäin vähäsuolainen
- Sisältää runsaasti D‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti kuparia
- Sisältää merkittävästi mangaania
- Sisältää merkittävästi fosforia
- Sisältää merkittävästi kaliumia
- Sisältää merkittävästi sinkkiä
Kasvikset ja sienet
Miten se erottuu muista kasviksista ja sienistä
Tässä luokassa on 263 elintarviketta 17 Fitin tietokannasta. Vertailu 100 grammaa kohden.
- 79 % Enemmän proteiinia kuin 79 %:lla kasviksista ja sienistä.
- 94 % Enemmän D‑vitamiinia kuin 94 %:lla kasviksista ja sienistä.
- 98 % Enemmän kuparia kuin 98 %:lla kasviksista ja sienistä.
- 88 % Enemmän mangaania kuin 88 %:lla kasviksista ja sienistä.
- 98 % Enemmän fosforia kuin 98 %:lla kasviksista ja sienistä.
Koostumukseltaan samankaltaiset
Ruoat, joiden kalorit ja makrot ovat lähimpänä.
- Herkkutatti 32 kcal
- Ruohosipuli 30 kcal
- Kuningasosterivinokas 31 kcal
- Mesisieni 37 kcal
- Männynleppärousku 36 kcal
- Persilja 36 kcal
Lisää samasta luokasta: Kasvikset ja sienet
- Parsakaali 34 kcal
- Kurkku 15 kcal
- Tomaatti 18 kcal
- Porkkana 41 kcal
- Perunamuusi 106 kcal
- Ranskalaiset 312 kcal
17 Fit
Laske kalorit ilman vaakaa ja taulukoita
Kuvaa lautanen tai kerro vain, mitä söit – 17 Fit tunnistaa ruoat, arvioi grammat ja laskee kalorit, makrot, vitamiinit ja kivennäisaineet.
- Kuva, puhe tai haku tietokannasta, jossa on 2 592 elintarviketta ja ruokalajia
- Suunnitelma, joka mukautuu painoosi joka viikko
- Ilmainen ruokapäiväkirja, ei rekisteröitymistä eikä mainoksia
Mistä luvut ovat peräisin
USDA FoodData Central (SR Legacy, Yhdysvallat), koodi 168423.
Tietueesta puuttuvat vitamiinit ja kivennäisaineet: Sveitsin elintarvikkeiden koostumustietokanta.
Tietueen virheelliset vitamiini- ja kivennäisainearvot on korjattu, lähde: ANSES-CIQUAL (Ranska).
Hiilihydraatit ovat imeytyviä hiilihydraatteja ilman kuitua, kuten EU:n pakkausmerkinnöissä.