17 Fit Kalorier i mat Grönsaker och svamp
Toppmurklor kalorier och näringsvärde
Toppmurklor: 31 kcal per 100 g, 3,1 g protein, 0,57 g fett, 2,3 g kolhydrater.
Vårens eftertraktade matsvamp, toppmurklan, har en ihålig hatt som liknar en bikaka, och den säljs också torkad till gräddsåser och risotto. Toppmurklor har cirka 31 kcal per 100 g och är rika på protein, fiber, D‑vitamin och koppar. Färska murklor ska alltid tillagas ordentligt. Blanda inte ihop dem med stenmurklan, som är giftig.
- Protein 40 %
- Fett 17 %
- Kolhydrater 30 %
- Övrigt 14 %
I vanliga portioner
- 100 kcal är 325 g så mycket ger 100 kcal
- Energitäthet Mycket låg 0,31 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Energi och makron
- Energi 31 kcal 130 kJ 2 %
- Protein 3,1 g 6 %
- Fett 0,57 g <1 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 2,3 g <1 %
- Fiber 2,8 g
- Salt 0,05 g <1 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 40 %
- Fett 17 %
- Kolhydrater 30 %
- Övrigt 14 %
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror.
Vitaminer
- A-vitamin 0 µg 0 %
- D-vitamin 5,1 µg 102 %
- E-vitamin 0,19 mg 2 %
- K-vitamin uppgift saknas
- C-vitamin 5 mg 6 %
- Tiamin B1 0,069 mg 6 %
- Riboflavin B2 0,205 mg 15 %
- Niacin B3 2,3 mg 14 %
- Pantotensyra B5 0,44 mg 7 %
- B6-vitamin 0,136 mg 10 %
- Folat B9 9 µg 4 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin uppgift saknas
Mineraler
- Kalium 411 mg 21 %
- Kalcium 43 mg 5 %
- Fosfor 194 mg 28 %
- Magnesium 19 mg 5 %
- Järn 1,2 mg 9 %
- Zink 2 mg 20 %
- Koppar 0,625 mg 62 %
- Mangan 0,587 mg 29 %
- Selen 2,2 µg 4 %
- Jod 10 µg 7 %
- Natrium 21 mg <1 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
- Lågt energiinnehåll
- Hög halt av protein
- Hög halt av fiber
- Låg fetthalt
- Mycket låg salthalt
- Hög halt av D‑vitamin
- Hög halt av koppar
- Källa till mangan
- Källa till fosfor
- Källa till kalium
- Källa till zink
Grönsaker och svamp
Bland grönsakerna och svamparna
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 263 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 79 % Mer protein än 79 % av grönsakerna och svamparna.
- 94 % Mer D‑vitamin än 94 % av grönsakerna och svamparna.
- 98 % Mer koppar än 98 % av grönsakerna och svamparna.
- 88 % Mer mangan än 88 % av grönsakerna och svamparna.
- 98 % Mer fosfor än 98 % av grönsakerna och svamparna.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Karljohansvamp 32 kcal
- Gräslök 30 kcal
- Kungsmussling 31 kcal
- Palmhjärtan 28 kcal
- Honungsskivling 37 kcal
- Riskor 36 kcal
Mer ur ”Grönsaker och svamp”
- Pommes frites 312 kcal
- Potatismos 106 kcal
- Stekt potatis 170 kcal
- Tomat 18 kcal
- Gurka 15 kcal
- Morot 41 kcal
17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 168423.
Vitaminerna och mineralerna som saknades där kommer från Swiss Food Composition Database (Schweiz).
Vissa vitaminer och mineraler som den posten anger fel kommer i stället från ANSES-CIQUAL (Frankrike).
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.