17 Fit Kalorije namirnica Meso i perad
Teleća jetra kalorije i nutritivne vrijednosti
Teleća jetra: 86 kcal na 100 g, bjelančevine 14,9 g, masti 1,1 g, ugljikohidrati 4,1 g.
Teleća jetra nježnija je i blaža od goveđe, a peče se kratko na tavi s lukom ili na venecijanski, s puno luka i malo bijelog vina. Sirova ima oko 86 kcal na 100 g, a porcija od 100 g toliko i donosi prije pečenja. Bogata je bjelančevinama, vitaminima A i B12 te željezom; masnoću iz tave upiši zasebno.
- Visok udio bjelančevina
- S niskim udjelom masti
- S niskim udjelom soli
- Visok udio vitamina A
- Bjelančevine 69 %
- Masti 12 %
- Ugljikohidrati 19 %
U uobičajenim porcijama
- 100 kcal je 115 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- 20 g bjelančevina je 135 g toliko treba pojesti za 20 g bjelančevina
- Energetska gustoća Niska 0,86 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Energija i makrosi
- Energija 86 kcal 360 kJ 4 %
- Bjelančevine 14,9 g 30 %
- Masti 1,1 g 2 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 4,1 g 2 %
- Vlakna 0 g
- Sol 0,22 g 4 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 69 %
- Masti 12 %
- Ugljikohidrati 19 %
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline.
Vitamini
- Vitamin A 23.500 µg 2938 %
- Vitamin D 0,33 µg 7 %
- Vitamin E 0,24 mg 2 %
- Vitamin K 29,7 µg 40 %
- Vitamin C 35 mg 44 %
- Vitamin B1 tiamin 0,28 mg 25 %
- Vitamin B2 riboflavin 2,6 mg 186 %
- Vitamin B3 niacin 15 mg 94 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 7,9 mg 132 %
- Vitamin B6 0,17 mg 12 %
- Folat B9 534 µg 267 %
- Vitamin B12 65,6 µg 2624 %
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 316 mg 16 %
- Kalcij 8,7 mg 1 %
- Fosfor 306 mg 44 %
- Magnezij 19 mg 5 %
- Željezo 6,4 mg 46 %
- Cink 6,5 mg 65 %
- Bakar 12,9 mg 1289 %
- Mangan 0,24 mg 12 %
- Selen nema podataka
- Jod nema podataka
- Natrij 87 mg 4 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
- Visok udio bjelančevina
- S niskim udjelom masti
- S niskim udjelom soli
- Visok udio vitamina A
- Visok udio vitamina B12
- Visok udio bakra
- Visok udio folata
- Visok udio vitamina B2
- Visok udio vitamina B5
- Visok udio vitamina B3
- Visok udio cinka
- Visok udio željeza
- Visok udio vitamina C
- Visok udio fosfora
- Visok udio vitamina K
- Izvor vitamina B1
- Izvor kalija
Meso i perad
U kategoriji mesa i peradi
Kategorija u katalogu 17 Fita: 214 namirnica. Usporedba na 100 g.
- 99 % Manje kalorija od 99 % mesa i peradi.
- 99 % Više vitamina A od 99 % mesa i peradi.
- 98 % Više vitamina B12 od 98 % mesa i peradi.
- 98 % Više bakra od 98 % mesa i peradi.
- 97 % Više folata od 97 % mesa i peradi.
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
- Pileći želuci 94 kcal
- Goveđi bubrezi 99 kcal
- Tripice 94 kcal
- Svinjski bubrezi 102 kcal
- Goveđe srce 112 kcal
- Pileća jetrica 119 kcal
Još iz kategorije „Meso i perad“
- Svinjska rebarca 277 kcal
- Patka 404 kcal
- Pečena piletina 239 kcal
- Dimljena kobasica 320 kcal
- Kunić 136 kcal
- Goveđa jetra 135 kcal
17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
BLS (Njemačka), šifra V532100.
Ugljikohidrati su iskoristivi ugljikohidrati, bez vlakana, kao na deklaracijama u EU‑u.