17 Fit Kalorier i mat Kött och fågel
Kalvlever kalorier och näringsvärde
Kalvlever: 86 kcal per 100 g, 14,9 g protein, 1,1 g fett, 4,1 g kolhydrater.
Kalvlever är mildare och mörare än nötlever, och stekt med lök, bacon och gräddsås – eller som fegato alla veneziana – är den en klassiker på bistromenyer. Rå har den cirka 86 kcal per 100 g, och en portion på 100 g räcker för en person. Kalvlever är rik på protein, A‑vitamin, B12-vitamin, koppar och folat. Baconet och grädden räknar du för sig.
- Hög halt av protein
- Låg fetthalt
- Låg salthalt
- Hög halt av A‑vitamin
- Protein 69 %
- Fett 12 %
- Kolhydrater 19 %
I vanliga portioner
- 100 kcal är 115 g så mycket ger 100 kcal
- 20 g protein är 135 g så mycket behöver du äta för att få 20 g protein
- Energitäthet Låg 0,86 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Energi och makron
- Energi 86 kcal 360 kJ 4 %
- Protein 14,9 g 30 %
- Fett 1,1 g 2 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 4,1 g 2 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,22 g 4 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 69 %
- Fett 12 %
- Kolhydrater 19 %
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror.
Vitaminer
- A-vitamin 23 500 µg 2938 %
- D-vitamin 0,33 µg 7 %
- E-vitamin 0,24 mg 2 %
- K-vitamin 29,7 µg 40 %
- C-vitamin 35 mg 44 %
- Tiamin B1 0,28 mg 25 %
- Riboflavin B2 2,6 mg 186 %
- Niacin B3 15 mg 94 %
- Pantotensyra B5 7,9 mg 132 %
- B6-vitamin 0,17 mg 12 %
- Folat B9 534 µg 267 %
- B12-vitamin 65,6 µg 2624 %
- Kolin uppgift saknas
Mineraler
- Kalium 316 mg 16 %
- Kalcium 8,7 mg 1 %
- Fosfor 306 mg 44 %
- Magnesium 19 mg 5 %
- Järn 6,4 mg 46 %
- Zink 6,5 mg 65 %
- Koppar 12,9 mg 1289 %
- Mangan 0,24 mg 12 %
- Selen uppgift saknas
- Jod uppgift saknas
- Natrium 87 mg 4 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
- Hög halt av protein
- Låg fetthalt
- Låg salthalt
- Hög halt av A‑vitamin
- Hög halt av B12-vitamin
- Hög halt av koppar
- Hög halt av folat
- Hög halt av riboflavin
- Hög halt av pantotensyra
- Hög halt av niacin
- Hög halt av zink
- Hög halt av järn
- Hög halt av C‑vitamin
- Hög halt av fosfor
- Hög halt av K‑vitamin
- Källa till tiamin
- Källa till kalium
Kött och fågel
Bland kött- och fågelsorterna
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 214 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 99 % Färre kalorier än 99 % av kött- och fågelsorterna.
- 99 % Mer A‑vitamin än 99 % av kött- och fågelsorterna.
- 98 % Mer B12-vitamin än 98 % av kött- och fågelsorterna.
- 98 % Mer koppar än 98 % av kött- och fågelsorterna.
- 97 % Mer folat än 97 % av kött- och fågelsorterna.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Nötnjure 99 kcal
- Nöthjärta 112 kcal
- Kycklinglever 119 kcal
- Kalvkött 107 kcal
- Fläskinnanlår 106 kcal
- Kassler 107 kcal
Mer ur ”Kött och fågel”
- Kycklinghjärtan 153 kcal
- Oxtunga 224 kcal
- Kanin 136 kcal
- Rökt korv 320 kcal
- Chorizo 476 kcal
- Blandfärs 250 kcal
17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
BLS (Tyskland), kod V532100.
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.