17 Fit Kalorije živil Meso in perutnina
Telečja jetra kalorije in hranilna vrednost
Telečja jetra: 86 kcal na 100 g, beljakovine 14,9 g, maščobe 1,1 g, ogljikovi hidrati 4,1 g.
Telečja jetra so najnežnejša jetra: narezana na tanko jih le na kratko popečemo z veliko čebule, po beneško, ali v omaki, zraven pa pride pire krompir ali polenta. Surova imajo okoli 86 kcal na 100 g ter visoko vsebnost vitaminov A in B12, bakra in folata. Maslo, čebulo in moko za povaljanje vpiši posebej.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Nizka vsebnost maščob
- Nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina A
- Beljakovine 69 %
- Maščobe 12 %
- Ogljikovi hidrati 19 %
V vsakdanjih porcijah
- 100 kcal je 115 g toliko tega živila da 100 kcal
- 20 g beljakovin je 135 g toliko tega živila za 20 g beljakovin
- Energijska gostota Nizka 0,86 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 86 kcal 360 kJ 4 %
- Beljakovine 14,9 g 30 %
- Maščobe 1,1 g 2 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 4,1 g 2 %
- Vlaknine 0 g
- Sol 0,22 g 4 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 69 %
- Maščobe 12 %
- Ogljikovi hidrati 19 %
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline.
Vitamini
- Vitamin A 23.500 µg 2938 %
- Vitamin D 0,33 µg 7 %
- Vitamin E 0,24 mg 2 %
- Vitamin K 29,7 µg 40 %
- Vitamin C 35 mg 44 %
- Vitamin B1 tiamin 0,28 mg 25 %
- Vitamin B2 riboflavin 2,6 mg 186 %
- Vitamin B3 niacin 15 mg 94 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 7,9 mg 132 %
- Vitamin B6 0,17 mg 12 %
- Folat B9 534 µg 267 %
- Vitamin B12 65,6 µg 2624 %
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 316 mg 16 %
- Kalcij 8,7 mg 1 %
- Fosfor 306 mg 44 %
- Magnezij 19 mg 5 %
- Železo 6,4 mg 46 %
- Cink 6,5 mg 65 %
- Baker 12,9 mg 1289 %
- Mangan 0,24 mg 12 %
- Selen ni podatka
- Jod ni podatka
- Natrij 87 mg 4 %
Merila EU za prehranske trditve
Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Nizka vsebnost maščob
- Nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina A
- Visoka vsebnost vitamina B12
- Visoka vsebnost bakra
- Visoka vsebnost folata
- Visoka vsebnost vitamina B2
- Visoka vsebnost vitamina B5
- Visoka vsebnost vitamina B3
- Visoka vsebnost cinka
- Visoka vsebnost železa
- Visoka vsebnost vitamina C
- Visoka vsebnost fosforja
- Visoka vsebnost vitamina K
- Vir vitamina B1
- Vir kalija
Meso in perutnina
Na lestvici mesa in perutnine
Kategorija v katalogu 17 Fit: 214 živil. Primerjava na 100 g.
- 99 % Manj kalorij kot 99 % mesa in perutnine.
- 99 % Več vitamina A kot 99 % mesa in perutnine.
- 98 % Več vitamina B12 kot 98 % mesa in perutnine.
- 98 % Več bakra kot 98 % mesa in perutnine.
- 97 % Več folata kot 97 % mesa in perutnine.
- 2. mesto na lestvici virov vitamina B12 v 17 Fit (skupaj 237)
- 10. mesto na lestvici virov cinka v 17 Fit (skupaj 212)
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Piščančji želodčki 94 kcal
- Goveje ledvice 99 kcal
- Vampi 94 kcal
- Svinjske ledvice 102 kcal
- Goveje srce 112 kcal
- Piščančja jetrca 119 kcal
Več v kategoriji „Meso in perutnina“
- Piščančja srca 153 kcal
- Raca 404 kcal
- Svinjska zarebrnica 170 kcal
- Svinjska rebrca 277 kcal
- Goveji zrezek 131 kcal
- Teletina 107 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
BLS (Nemčija), koda V532100.
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.