17 Fit Calorietabel Vlees en gevogelte
Kalfslever calorieën en voedingswaarde
Kalfslever: 86 kcal per 100 g, eiwit 14,9 g, vet 1,1 g, koolhydraten 4,1 g.
Kalfslever is malser en milder dan runderlever: in plakken kort gebakken in boter, met gebakken uien en spekjes, of op zijn Venetiaans met veel ui. Rauw heeft kalfslever 86 kcal per 100 g met bijna 15 g eiwit, en ze is bijzonder rijk aan vitamine A, vitamine B12, folaat en ijzer. Weeg de lever rauw; de boter en de uien komen er apart bij.
- Rijk aan eiwit
- Vetarm
- Zoutarm
- Rijk aan vitamine A
- Eiwit 69%
- Vet 12%
- Koolhydraten 19%
In gangbare porties
- 100 kcal is 115 g zoveel ervan levert 100 kcal
- 20 g eiwit is 135 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
- Energiedichtheid Laag 0,86 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Energie en macro’s
- Energie 86 kcal 360 kJ 4%
- Eiwit 14,9 g 30%
- Vet 1,1 g 2%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 4,1 g 2%
- Vezels 0 g
- Zout 0,22 g 4%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 69%
- Vet 12%
- Koolhydraten 19%
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.
Vitamines
- Vitamine A 23.500 µg 2938%
- Vitamine D 0,33 µg 7%
- Vitamine E 0,24 mg 2%
- Vitamine K 29,7 µg 40%
- Vitamine C 35 mg 44%
- Vitamine B1 thiamine 0,28 mg 25%
- Vitamine B2 riboflavine 2,6 mg 186%
- Vitamine B3 niacine 15 mg 94%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 7,9 mg 132%
- Vitamine B6 0,17 mg 12%
- Folaat B9 534 µg 267%
- Vitamine B12 65,6 µg 2624%
- Choline geen gegevens
Mineralen
- Kalium 316 mg 16%
- Calcium 8,7 mg 1%
- Fosfor 306 mg 44%
- Magnesium 19 mg 5%
- IJzer 6,4 mg 46%
- Zink 6,5 mg 65%
- Koper 12,9 mg 1289%
- Mangaan 0,24 mg 12%
- Selenium geen gegevens
- Jodium geen gegevens
- Natrium 87 mg 4%
EU‑criteria voor voedingsclaims
Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
- Rijk aan eiwit
- Vetarm
- Zoutarm
- Rijk aan vitamine A
- Rijk aan vitamine B12
- Rijk aan koper
- Rijk aan folaat
- Rijk aan vitamine B2
- Rijk aan vitamine B5
- Rijk aan vitamine B3
- Rijk aan zink
- Rijk aan ijzer
- Rijk aan vitamine C
- Rijk aan fosfor
- Rijk aan vitamine K
- Bron van vitamine B1
- Bron van kalium
Vlees en gevogelte
Vergeleken met andere soorten vlees en gevogelte
Deze categorie telt 214 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 99% Minder calorieën dan 99% van de soorten vlees en gevogelte.
- 99% Meer vitamine A dan 99% van de soorten vlees en gevogelte.
- 98% Meer vitamine B12 dan 98% van de soorten vlees en gevogelte.
- 98% Meer koper dan 98% van de soorten vlees en gevogelte.
- 97% Meer folaat dan 97% van de soorten vlees en gevogelte.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Kippenmaagjes 94 kcal
- Kippenlevertjes 119 kcal
- Kalfsvlees 107 kcal
- Varkensschnitzel naturel 106 kcal
- Kasseler 107 kcal
- Kipfilet 110 kcal
Meer uit de categorie ‘Vlees en gevogelte’
- Kipschnitzel 219 kcal
- Dönervlees 377 kcal
- Kippendij 121 kcal
- Kalkoenfilet 114 kcal
- Rundvlees 170 kcal
- Varkenshaas 143 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
BLS (Duitsland), code V532100.
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.