17 Fit Θερμίδες τροφίμων Κρέας και πουλερικά
Μοσχαρίσιο συκώτι γάλακτος θερμίδες και διατροφική αξία
Μοσχαρίσιο συκώτι γάλακτος: 86 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 14,9 g, λίπη 1,1 g, υδατάνθρακες 4,1 g.
Το συκώτι από μοσχαράκι γάλακτος είναι πιο τρυφερό και πιο γλυκό από το συκώτι μεγαλύτερου ζώου: κόβεται σε λεπτές φέτες και ψήνεται ένα-δυο λεπτά στη σχάρα ή στο τηγάνι με λίγο λεμόνι και ρίγανη. Ωμό έχει περίπου 86 kcal ανά 100 g και υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη A, βιταμίνη B12, σίδηρο, χαλκό και φυλλικό οξύ. Το λάδι και το κρεμμύδι στο τηγάνι μετράνε χωριστά.
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης A
- Πρωτεΐνη 69%
- Λίπη 12%
- Υδατάνθρακες 19%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- 100 kcal είναι 115 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- 20 g πρωτεΐνης είναι 135 g τόσο χρειάζεται να φας για 20 g πρωτεΐνης
- Ενεργειακή πυκνότητα Χαμηλή 0,86 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 86 kcal 360 kJ 4%
- Πρωτεΐνη 14,9 g 30%
- Λίπη 1,1 g 2%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 4,1 g 2%
- Φυτικές ίνες 0 g
- Αλάτι 0,22 g 4%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 69%
- Λίπη 12%
- Υδατάνθρακες 19%
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα.
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 23.500 µg 2938%
- Βιταμίνη D 0,33 µg 7%
- Βιταμίνη E 0,24 mg 2%
- Βιταμίνη K 29,7 µg 40%
- Βιταμίνη C 35 mg 44%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,28 mg 25%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 2,6 mg 186%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 15 mg 94%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 7,9 mg 132%
- Βιταμίνη B6 0,17 mg 12%
- Φυλλικό οξύ B9 534 µg 267%
- Βιταμίνη B12 65,6 µg 2624%
- Χολίνη χωρίς δεδομένα
Μέταλλα
- Κάλιο 316 mg 16%
- Ασβέστιο 8,7 mg 1%
- Φώσφορος 306 mg 44%
- Μαγνήσιο 19 mg 5%
- Σίδηρος 6,4 mg 46%
- Ψευδάργυρος 6,5 mg 65%
- Χαλκός 12,9 mg 1289%
- Μαγγάνιο 0,24 mg 12%
- Σελήνιο χωρίς δεδομένα
- Ιώδιο χωρίς δεδομένα
- Νάτριο 87 mg 4%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης A
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B12
- Υψηλή περιεκτικότητα χαλκού
- Υψηλή περιεκτικότητα φυλλικού οξέος
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B2
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B5
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B3
- Υψηλή περιεκτικότητα ψευδαργύρου
- Υψηλή περιεκτικότητα σιδήρου
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης C
- Υψηλή περιεκτικότητα φωσφόρου
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης K
- Πηγή βιταμίνης B1
- Πηγή καλίου
Κρέας και πουλερικά
Στην κατηγορία των κρεάτων και πουλερικών
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 214 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 99% Λιγότερες θερμίδες από το 99% των κρεάτων και πουλερικών.
- 99% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης A από το 99% των κρεάτων και πουλερικών.
- 98% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης B12 από το 98% των κρεάτων και πουλερικών.
- 98% Υψηλότερη περιεκτικότητα χαλκού από το 98% των κρεάτων και πουλερικών.
- 97% Υψηλότερη περιεκτικότητα φυλλικού οξέος από το 97% των κρεάτων και πουλερικών.
- Θέση 3 ανάμεσα σε 235 πηγές βιταμίνης B12 στο 17 Fit
- Θέση 10 ανάμεσα σε 205 πηγές ψευδαργύρου στο 17 Fit
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Στομαχάκια κοτόπουλου 94 kcal
- Νεφρά μοσχαρίσια 99 kcal
- Πατσάς 94 kcal
- Μοσχαρίσια καρδιά 112 kcal
- Συκωτάκια κοτόπουλου 119 kcal
- Μοσχαράκι 107 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Κρέας και πουλερικά»
- Μπούτι κοτόπουλο 121 kcal
- Χοιρινό ψαρονέφρι 143 kcal
- Μοσχάρι 170 kcal
- Στήθος γαλοπούλας 114 kcal
- Λουκάνικα Φρανκφούρτης 260 kcal
- Γαλοπούλα καπνιστή 208 kcal
17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
BLS (Γερμανία), κωδικός V532100.
Οι υδατάνθρακες δίνονται ως διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες, όπως στις ετικέτες της ΕΕ.