17 Fit Kalorije namirnica Mliječni proizvodi i jaja
Žumanjak kalorije i nutritivne vrijednosti
Žumanjak: 322 kcal na 100 g, bjelančevine 15,9 g, masti 26,5 g, ugljikohidrati 3,6 g. 1 kom (17 g): 55 kcal.
Gotovo sva mast i većina kalorija jajeta nalaze se u žumanjku: jedan veliki žumanjak teži oko 17 g i ima oko 55 kcal. Žumanjci daju gustoću carbonari, kremama, domaćoj majonezi i tijestu za rezance; ako recept traži samo žumanjke, upiši samo njih, a bjelanjke sačuvaj za poljupce ili omlet. Imaju visok udio vitamina D, selena, vitamina B12 i folata.
- Izvor bjelančevina
- S niskim udjelom soli
- Visok udio vitamina D
- Visok udio selena
- Bjelančevine 20 %
- Masti 75 %
- Ugljikohidrati 5 %
U uobičajenim porcijama
- 1 kom ≈ 17 g 55 kcal B 2,7 · M 4,5 · U 0,6 g
- 100 kcal je 31 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- 20 g bjelančevina je 125 g toliko treba pojesti za 20 g bjelančevina
- Energetska gustoća Srednja 3,2 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Energija i makrosi
- Energija 322 kcal 1.347 kJ 16 %
- Bjelančevine 15,9 g 32 %
- Masti 26,5 g 38 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 3,6 g 1 %
- Vlakna 0 g
- Sol 0,12 g 2 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 20 %
- Masti 75 %
- Ugljikohidrati 5 %
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline.
Vitamini
- Vitamin A 381 µg 48 %
- Vitamin D 5,4 µg 108 %
- Vitamin E 2,6 mg 22 %
- Vitamin K 0,7 µg <1 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,176 mg 16 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,528 mg 38 %
- Vitamin B3 niacin 0,024 mg <1 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 3 mg 50 %
- Vitamin B6 0,35 mg 25 %
- Folat B9 146 µg 73 %
- Vitamin B12 1,9 µg 78 %
- Kolin 820 mg
Minerali
- Kalij 109 mg 5 %
- Kalcij 129 mg 16 %
- Fosfor 390 mg 56 %
- Magnezij 5 mg 1 %
- Željezo 2,7 mg 20 %
- Cink 2,3 mg 23 %
- Bakar 0,077 mg 8 %
- Mangan 0,055 mg 3 %
- Selen 56 µg 102 %
- Jod 110 µg 73 %
- Natrij 48 mg 2 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
- Izvor bjelančevina
- S niskim udjelom soli
- Visok udio vitamina D
- Visok udio selena
- Visok udio vitamina B12
- Visok udio joda
- Visok udio folata
- Visok udio fosfora
- Visok udio vitamina B5
- Visok udio vitamina A
- Visok udio vitamina B2
- Izvor vitamina B6
- Izvor cinka
- Izvor vitamina E
- Izvor željeza
- Izvor kalcija
- Izvor vitamina B1
Mliječni proizvodi i jaja
U kategoriji mliječnih proizvoda i jaja
Kategorija u katalogu 17 Fita: 170 namirnica. Usporedba na 100 g.
- 99 % Više vitamina D od 99 % mliječnih proizvoda i jaja.
- 99 % Više selena od 99 % mliječnih proizvoda i jaja.
- 86 % Više vitamina B12 od 86 % mliječnih proizvoda i jaja.
- 99 % Više joda od 99 % mliječnih proizvoda i jaja.
- 98 % Više folata od 98 % mliječnih proizvoda i jaja.
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
- Gorgonzola 312 kcal
- Topljeni sir 297 kcal
- Brie 334 kcal
- Camembert 300 kcal
- Sir s plavom plijesni 353 kcal
- Tilzit 340 kcal
Još iz kategorije „Mliječni proizvodi i jaja“
- Feta 265 kcal
- Vrhnje 131 kcal
- Kajgana 145 kcal
- Krem sir 350 kcal
- Mascarpone 385 kcal
- Ricotta 150 kcal
17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
USDA FoodData Central (SR Legacy, SAD), šifra 172184.
Vitamini i minerali kojih u tom zapisu nema: Švicarska baza podataka o sastavu hrane.
Ugljikohidrati su iskoristivi ugljikohidrati, bez vlakana, kao na deklaracijama u EU‑u.