17 Fit Kalorier i mat Mejeriprodukter och ägg
Äggula kalorier och näringsvärde
Äggula: 322 kcal per 100 g, 15,9 g protein, 26,5 g fett, 3,6 g kolhydrater. 1 st (17 g): 55 kcal.
Nästan allt fett och de flesta kalorierna i ett ägg sitter i gulan: en stor äggula väger runt 17 g och ger omkring 55 kcal. Äggulor ger fyllighet åt carbonara, vaniljkräm, hollandaise, hemgjord majonnäs och wallenbergare, och en rå gula hör till biff Rydberg och råbiff på krogen. Äggula har hög halt av D‑vitamin, B12-vitamin och selen. Kräver receptet bara gulor loggar du bara dem – vitorna kan bli maränger.
- Källa till protein
- Låg salthalt
- Hög halt av D‑vitamin
- Hög halt av selen
- Protein 20 %
- Fett 75 %
- Kolhydrater 5 %
I vanliga portioner
- 1 st ≈ 17 g 55 kcal P 2,7 · F 4,5 · K 0,6 g
- 100 kcal är 31 g så mycket ger 100 kcal
- 20 g protein är 125 g så mycket behöver du äta för att få 20 g protein
- Energitäthet Medel 3,2 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Energi och makron
- Energi 322 kcal 1 347 kJ 16 %
- Protein 15,9 g 32 %
- Fett 26,5 g 38 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 3,6 g 1 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,12 g 2 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 20 %
- Fett 75 %
- Kolhydrater 5 %
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror.
Vitaminer
- A-vitamin 381 µg 48 %
- D-vitamin 5,4 µg 108 %
- E-vitamin 2,6 mg 22 %
- K-vitamin 0,7 µg <1 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,176 mg 16 %
- Riboflavin B2 0,528 mg 38 %
- Niacin B3 0,024 mg <1 %
- Pantotensyra B5 3 mg 50 %
- B6-vitamin 0,35 mg 25 %
- Folat B9 146 µg 73 %
- B12-vitamin 1,9 µg 78 %
- Kolin 820 mg
Mineraler
- Kalium 109 mg 5 %
- Kalcium 129 mg 16 %
- Fosfor 390 mg 56 %
- Magnesium 5 mg 1 %
- Järn 2,7 mg 20 %
- Zink 2,3 mg 23 %
- Koppar 0,077 mg 8 %
- Mangan 0,055 mg 3 %
- Selen 56 µg 102 %
- Jod 110 µg 73 %
- Natrium 48 mg 2 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
- Källa till protein
- Låg salthalt
- Hög halt av D‑vitamin
- Hög halt av selen
- Hög halt av B12-vitamin
- Hög halt av jod
- Hög halt av folat
- Hög halt av fosfor
- Hög halt av pantotensyra
- Hög halt av A‑vitamin
- Hög halt av riboflavin
- Källa till B6‑vitamin
- Källa till zink
- Källa till E‑vitamin
- Källa till järn
- Källa till kalcium
- Källa till tiamin
Mejeriprodukter och ägg
Bland mejeriprodukterna och äggen
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 170 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 99 % Mer D‑vitamin än 99 % av mejeriprodukterna och äggen.
- 99 % Mer selen än 99 % av mejeriprodukterna och äggen.
- 86 % Mer B12-vitamin än 86 % av mejeriprodukterna och äggen.
- 99 % Mer jod än 99 % av mejeriprodukterna och äggen.
- 98 % Mer folat än 98 % av mejeriprodukterna och äggen.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Gorgonzola 312 kcal
- Smältost 297 kcal
- Brie 334 kcal
- Camembert 300 kcal
- Ädelost 353 kcal
- Burrata 273 kcal
Mer ur ”Mejeriprodukter och ägg”
- Vaktelägg 158 kcal
- Kvarg 88 kcal
- Vispad grädde 257 kcal
- Proteinyoghurt 98 kcal
- Fruktyoghurt 105 kcal
- Kärnmjölk 40 kcal
17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 172184.
Vitaminerna och mineralerna som saknades där kommer från Swiss Food Composition Database (Schweiz).
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.