17 Fit Calorii alimente Lactate și ouă
Gălbenuș calorii și valori nutriționale
La 100 g — 322 kcal: 15,9 g proteine, 26,5 g grăsimi și 3,6 g carbohidrați.
Gălbenușul se folosește separat în maioneza de casă, în creme, în paste carbonara sau în aluaturi, iar albușul rămas devine bezea. Are 322 kcal la 100 g, iar un gălbenuș are cam 55 kcal, adică cele mai multe dintre caloriile oului. E și foarte bogat în vitamina D, B12 și seleniu.
- Sursă de proteine
- Conținut scăzut de sare
- Bogat în vitamina D
- Bogat în seleniu
- Proteine 20%
- Grăsimi 75%
- Carbohidrați 5%
În porții obișnuite
- 1 bucată ≈ 17 g 55 kcal
- 100 kcal înseamnă 31 g atât aliment dă 100 kcal
- 20 g de proteine înseamnă 125 g cât trebuie să mănânci pentru 20 g de proteine
- Densitate energetică Medie 3,2 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Compoziție la 100 g
Procentul arată cât din necesarul zilnic al unui adult acoperă, după valorile de referință ale UE (Regulamentul 1169/2011).
Energie și macronutrienți
- Energie 322 kcal 16%
- Proteine 15,9 g 32%
- Grăsimi 26,5 g 38%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 3,6 g 1%
- Fibre 0 g
- Sare 0,12 g 2%
De unde vin caloriile
- Proteine 20%
- Grăsimi 75%
- Carbohidrați 5%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 381 µg 48%
- Vitamina D 5,4 µg 108%
- Vitamina E 2,6 mg 22%
- Vitamina K 0,7 µg <1%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamină 0,176 mg 16%
- Vitamina B2 riboflavină 0,528 mg 38%
- Vitamina B3 niacină 0,024 mg <1%
- Vitamina B5 acid pantotenic 3 mg 50%
- Vitamina B6 0,35 mg 25%
- Folat B9 146 µg 73%
- Vitamina B12 1,9 µg 78%
- Colină 820 mg
Minerale
- Potasiu 109 mg 5%
- Calciu 129 mg 16%
- Fosfor 390 mg 56%
- Magneziu 5 mg 1%
- Fier 2,7 mg 20%
- Zinc 2,3 mg 23%
- Cupru 0,077 mg 8%
- Mangan 0,055 mg 3%
- Seleniu 56 µg 102%
- Iod 110 µg 73%
- Sodiu 48 mg 2%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Sursă de proteine
- Conținut scăzut de sare
- Bogat în vitamina D
- Bogat în seleniu
- Bogat în vitamina B12
- Bogat în iod
- Bogat în folat
- Bogat în fosfor
- Bogat în vitamina B5
- Bogat în vitamina A
- Bogat în vitamina B2
- Sursă de vitamina B6
- Sursă de zinc
- Sursă de vitamina E
- Sursă de fier
- Sursă de calciu
- Sursă de vitamina B1
Lactate și ouă
Printre lactate și ouă
Categoria în catalogul 17 Fit: 170 de alimente. Comparație la 100 g.
- 99% Vitamina D: mai mult decât la 99% dintre lactate și ouă.
- 99% Seleniu: mai mult decât la 99% dintre lactate și ouă.
- 85% Vitamina B12: mai mult decât la 85% dintre lactate și ouă.
- 99% Iod: mai mult decât la 99% dintre lactate și ouă.
- 98% Folat: mai mult decât la 98% dintre lactate și ouă.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Brie 334 kcal
- Camembert 300 kcal
- Brânză cu mucegai 353 kcal
- Burrata 273 kcal
- Brânză topită 371 kcal
- Telemea 265 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.557 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
USDA FoodData Central (SR Legacy, SUA), cod 172184.
Vitaminele și mineralele care lipseau acolo — din baza de date nutriționale a Elveției.
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.