Kocsonya kalóriatartalom és tápérték
Kocsonya: 152 kcal 100 g‑ban, fehérje 19 g, zsír 7,9 g, szénhidrát 0,48 g. Szokásos adag (150 g): 228 kcal.
A kocsonya a disznóvágások és a hideg hónapok étele: sertéscsülökből, körömből, fülből és bőrkéből órákig főzött fokhagymás, paprikás lé, amely kihűlve rezgő aszpikká dermed. Hidegen, ecettel, lilahagymával és friss kenyérrel eszik, sok családnál az újévi asztalon is. 100 g‑ja körülbelül 152 kcal, egy 150 g‑os tál nagyjából 230 kcal. Magas fehérjetartalmú, B12-vitamin- és cinkforrás.
- Kiváló forrás: fehérje
- Jó forrás: B1‑vitamin
- Jó forrás: foszfor
- Jó forrás: szelén
- Fehérje 51%
- Zsír 48%
- Szénhidrát 1%
Hétköznapi adagokban
- Szokásos adag · 150 g 228 kcal F 28,5 · Zs 11,8 · Sz 0,7 g
- 100 kcal-nyi adag 65 g ennyi ad belőle 100 kcal-t
- 20 g fehérjéhez 105 g ennyit kell megenned belőle 20 g fehérjéért
- Energiasűrűség Közepes 1,5 kcal grammonként: minél alacsonyabb, annál több ételt ehetsz ugyanannyi kalóriáért
Tápérték 100 g‑ban
A százalék azt mutatja, hogy a mennyiség mekkora része egy felnőtt uniós napi referencia-beviteli értékének (1169/2011/EU rendelet). Mit jelent a %
Energia és makrók
- Energia 152 kcal 636 kJ 8%
- Fehérje 19 g 38%
- Zsír 7,9 g 11%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 0,48 g <1%
- Rost 0 g
- Só 1,7 g 28%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 51%
- Zsír 48%
- Szénhidrát 1%
A fehérje és a szénhidrát grammonként 4 kcal-t ad, a zsír 9‑et. Az „Egyéb” a rost, az alkohol és a szerves savak.
Vitaminok
- A-vitamin 19,1 µg 2%
- D-vitamin 0,32 µg 6%
- E-vitamin 0,33 mg 3%
- K-vitamin 5,9 µg 8%
- C-vitamin 10,4 mg 13%
- B1-vitamin tiamin 0,22 mg 20%
- B2-vitamin riboflavin 0,057 mg 4%
- B3-vitamin niacin 2,1 mg 13%
- B5-vitamin pantoténsav 0,41 mg 7%
- B6-vitamin 0,15 mg 11%
- Folát B9 11,8 µg 6%
- B12-vitamin 0,38 µg 15%
- Kolin nincs adat
Ásványi anyagok
- Kálium 280 mg 14%
- Kalcium 12 mg 2%
- Foszfor 130 mg 19%
- Magnézium 15 mg 4%
- Vas 0,72 mg 5%
- Cink 1,7 mg 17%
- Réz 0,08 mg 8%
- Mangán 0,04 mg 2%
- Szelén 10 µg 18%
- Jód 10 µg 7%
- Nátrium 669 mg 28%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
Az 1924/2006/EK rendelet szerint, az élelmiszer 100 g‑jára vetítve.
- Kiváló forrás: fehérje
- Jó forrás: B1‑vitamin
- Jó forrás: foszfor
- Jó forrás: szelén
- Jó forrás: cink
- Jó forrás: B12-vitamin
Ételek
Helye az ételek között
A kategória a 17 Fit katalógusában: 699 élelmiszer. Az összevetés 100 g‑ra vonatkozik.
- 94% Több fehérje van benne, mint az ételek 94%-ában.
- 90% Több B1‑vitamin van benne, mint az ételek 90%-ában.
- 82% Több cink van benne, mint az ételek 82%-ában.
Hasonló összetételűek
A kalóriában és makrókban legközelebb álló élelmiszerek.
- Kesudiós csirke 160 kcal
- Citromos csirke 150 kcal
- Rogan josh 149 kcal
- Csirke parmigiana 174 kcal
- Gulyás 145 kcal
- Marhatekercs 195 kcal
Ételek: még több
- Túrós csusza 178 kcal
- Krumplileves 90 kcal
- Rántott sajt 409 kcal
- Csirkeleves 53 kcal
- Gombaleves 36 kcal
- Paradicsomleves 61 kcal
17 Fit
Kalóriaszámlálás mérleg és táblázatok nélkül
Fotózd le a tányérod, vagy csak mondd be, mit ettél – a 17 Fit felismeri a fogásokat, megbecsüli a grammokat, és kiszámolja a kalóriát, a makrókat, a vitaminokat és az ásványi anyagokat.
- Fotó, hang vagy keresés 2 592 élelmiszer és étel között
- Terv, amely hetente a súlyodhoz igazodik
- Ingyenes étkezési napló, regisztráció és reklám nélkül
Honnan származnak ezek a számok
Adatbázis: ANSES-CIQUAL (Franciaország), kód: 8429.
A szénhidrát hasznosítható szénhidrát, rost nélkül, ahogy az uniós címkéken.