17 Fit Kalóriatáblázat Zöldségek és gombák
Erdei gomba kalóriatartalom és tápérték
Erdei gomba: 22 kcal 100 g‑ban, fehérje 2,4 g, zsír 0,23 g, szénhidrát 1,9 g.
Az erdei gombák – vargánya, rókagomba, tinóru, őzlábgomba – szezonban a piacokon és a gombászok kosarában érkeznek, és gombapaprikásnak, gombalevesnek, rántottának készülnek; a szedett gombát érdemes gombavizsgálóval megnézetni. Frissen 100 g‑juk átlagosan 22 kcal, a szárított keverék 257, abból viszont egy adaghoz 10 g is elég. Magas réz- és riboflavintartalmú.
- Fehérje 44%
- Zsír 10%
- Szénhidrát 35%
- Egyéb 12%
Hétköznapi adagokban
- 100 kcal-nyi adag 460 g ennyi ad belőle 100 kcal-t
- Energiasűrűség Nagyon alacsony 0,22 kcal grammonként: minél alacsonyabb, annál több ételt ehetsz ugyanannyi kalóriáért
Az összes változat
Így alakul a kalória- és makrótartalom a fajtától és az elkészítéstől függően. Az értékek 100 g‑ra vonatkoznak.
| Változat | Kcal | Fehérje | Zsír | Szénhidrát |
|---|---|---|---|---|
| Vegyes, friss | 22 | 2,4 | 0,2 | 1,9 |
| Vegyes, főtt | 20 | 2,2 | 0,5 | 0,7 |
| Szárított keverék | 257 | 26,8 | 2,2 | 16,5 |
Tápérték 100 g‑ban
A százalék azt mutatja, hogy a mennyiség mekkora része egy felnőtt uniós napi referencia-beviteli értékének (1169/2011/EU rendelet). Mit jelent a %
Vegyes, friss
Energia és makrók
- Energia 22 kcal 91 kJ 1%
- Fehérje 2,4 g 5%
- Zsír 0,23 g <1%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 1,9 g <1%
- Rost 1,7 g
- Só 0,01 g <1%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 44%
- Zsír 10%
- Szénhidrát 35%
- Egyéb 12%
Vitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- D-vitamin 0,2 µg 4%
- E-vitamin 0,01 mg <1%
- K-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 3,4 mg 4%
- B1-vitamin tiamin 0,084 mg 8%
- B2-vitamin riboflavin 0,42 mg 30%
- B3-vitamin niacin 4,5 mg 28%
- B5-vitamin pantoténsav 1,8 mg 29%
- B6-vitamin 0,082 mg 6%
- Folát B9 29 µg 14%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin nincs adat
Ásványi anyagok
- Kálium 341 mg 17%
- Kalcium 7,8 mg <1%
- Foszfor 85,6 mg 12%
- Magnézium 10,9 mg 3%
- Vas 0,69 mg 5%
- Cink 0,65 mg 6%
- Réz 0,32 mg 32%
- Mangán 0,061 mg 3%
- Szelén 1,4 µg 3%
- Jód 1 µg <1%
- Nátrium 4,8 mg <1%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Alacsony energiatartalmú
- Kiváló forrás: fehérje
- Kiváló forrás: rost
- Zsírmentes
- Sómentes
- Kiváló forrás: réz
- Kiváló forrás: B2‑vitamin
- Jó forrás: B5‑vitamin
- Jó forrás: B3‑vitamin
- Jó forrás: kálium
Vegyes, főtt
Energia és makrók
- Energia 20 kcal 83 kJ <1%
- Fehérje 2,2 g 4%
- Zsír 0,53 g <1%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 0,65 g <1%
- Rost 1,6 g
- Só <0,01 g <1%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 45%
- Zsír 24%
- Szénhidrát 13%
- Egyéb 18%
Vitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- D-vitamin 5,8 µg 116%
- E-vitamin 0 mg 0%
- K-vitamin nincs adat
- C-vitamin 0,89 mg 1%
- B1-vitamin tiamin nincs adat
- B2-vitamin riboflavin nincs adat
- B3-vitamin niacin nincs adat
- B5-vitamin pantoténsav nincs adat
- B6-vitamin nincs adat
- Folát B9 25,8 µg 13%
- B12-vitamin 0,06 µg 2%
- Kolin nincs adat
Ásványi anyagok
- Kálium 305 mg 15%
- Kalcium 3 mg <1%
- Foszfor nincs adat
- Magnézium 10,5 mg 3%
- Vas 1,1 mg 8%
- Cink 0,653 mg 7%
- Réz nincs adat
- Mangán nincs adat
- Szelén 1,3 µg 2%
- Jód nincs adat
- Nátrium 3,4 mg <1%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Alacsony energiatartalmú
- Kiváló forrás: rost
- Alacsony zsírtartalmú
- Sómentes
- Kiváló forrás: D‑vitamin
- Jó forrás: kálium
Szárított keverék
Energia és makrók
- Energia 257 kcal 1 075 kJ 13%
- Fehérje 26,8 g 54%
- Zsír 2,2 g 3%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 16,5 g 6%
- Rost 38,9 g
- Só 0,1 g 2%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 42%
- Zsír 8%
- Szénhidrát 26%
- Egyéb 25%
Vitaminok
- A-vitamin 43 µg 5%
- D-vitamin 17,4 µg 348%
- E-vitamin 0,122 mg 1%
- K-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 4,4 mg 6%
- B1-vitamin tiamin 0,438 mg 40%
- B2-vitamin riboflavin 2,1 mg 149%
- B3-vitamin niacin 44,7 mg 280%
- B5-vitamin pantoténsav 11,2 mg 187%
- B6-vitamin 0,58 mg 41%
- Folát B9 132 µg 66%
- B12-vitamin nincs adat
- Kolin nincs adat
Ásványi anyagok
- Kálium 2 085 mg 104%
- Kalcium 80 mg 10%
- Foszfor 559 mg 80%
- Magnézium 87 mg 23%
- Vas 6,3 mg 45%
- Cink 5 mg 50%
- Réz 1,4 mg 144%
- Mangán 7,9 mg 394%
- Szelén nincs adat
- Jód 10,8 µg 7%
- Nátrium 38 mg 2%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Kiváló forrás: fehérje
- Kiváló forrás: rost
- Alacsony zsírtartalmú
- Nagyon alacsony sótartalmú
- Kiváló forrás: mangán
- Kiváló forrás: D‑vitamin
- Kiváló forrás: B3‑vitamin
- Kiváló forrás: B5‑vitamin
- Kiváló forrás: B2‑vitamin
- Kiváló forrás: réz
- Kiváló forrás: kálium
- Kiváló forrás: foszfor
- Kiváló forrás: folát
- Kiváló forrás: cink
- Kiváló forrás: vas
- Kiváló forrás: B6‑vitamin
- Kiváló forrás: B1‑vitamin
- Jó forrás: magnézium
A fehérje és a szénhidrát grammonként 4 kcal-t ad, a zsír 9‑et. Az „Egyéb” a rost, az alkohol és a szerves savak. Az 1924/2006/EK rendelet szerint, az élelmiszer 100 g‑jára vetítve.
Zöldségek és gombák
Helye a zöldségek és gombák között
A kategória a 17 Fit katalógusában: 263 élelmiszer. Az összevetés 100 g‑ra vonatkozik.
- 80% Kevesebb kalória van benne, mint a zöldségek és gombák 80%-ában.
- 92% Több réz van benne, mint a zöldségek és gombák 92%-ában.
- 95% Több B2‑vitamin van benne, mint a zöldségek és gombák 95%-ában.
- 95% Több B5‑vitamin van benne, mint a zöldségek és gombák 95%-ában.
- 94% Több B3‑vitamin van benne, mint a zöldségek és gombák 94%-ában.
- Szárított keverék: 1. hely a rost 302 forrása között a 17 Fitben
- Szárított keverék: 2. hely a kálium 283 forrása között a 17 Fitben
- Szárított keverék: 10. hely a D‑vitamin 88 forrása között a 17 Fitben
Hasonló összetételűek
A kalóriában és makrókban legközelebb álló élelmiszerek.
- Spárga 20 kcal
- Bébi salátakeverék 20 kcal
- Kapribogyó 23 kcal
- Mángold 19 kcal
- Rukkola 25 kcal
- Bambuszrügy 19 kcal
Zöldségek és gombák: még több
- Vízitorma 11 kcal
- Csemegekukorica 86 kcal
- Karfiol 25 kcal
- Cékla 43 kcal
- Sütőtök 26 kcal
- Padlizsán 25 kcal
17 Fit
Kalóriaszámlálás mérleg és táblázatok nélkül
Fotózd le a tányérod, vagy csak mondd be, mit ettél – a 17 Fit felismeri a fogásokat, megbecsüli a grammokat, és kiszámolja a kalóriát, a makrókat, a vitaminokat és az ásványi anyagokat.
- Fotó, hang vagy keresés 2 592 élelmiszer és étel között
- Terv, amely hetente a súlyodhoz igazodik
- Ingyenes étkezési napló, regisztráció és reklám nélkül

Honnan származnak ezek a számok
Adatbázis: ANSES-CIQUAL (Franciaország), kód: 20010.
A szénhidrát hasznosítható szénhidrát, rost nélkül, ahogy az uniós címkéken.