17 Fit Kalorije živil Zelenjava in gobe
Korenje kalorije in hranilna vrednost
Korenje (surovo): 41 kcal na 100 g, beljakovine 0,9 g, maščobe 0,2 g, ogljikovi hidrati 9,6 g. 1 kos (80 g): 33 kcal.
Korenje je v slovenski kuhinji povsod: v goveji juhi, obari, golažu in mešanih solatah, otroci pa ga radi grizljajo kar surovega. Ima okoli 41 kcal na 100 g, srednje velik koren (80 g) pa približno 33 kcal. Korenje ima visoko vsebnost vitamina A, z dušenjem na olju pa se njegova vrednost dvigne na okoli 72 kcal na 100 g.
- Visoka vsebnost vlaknin
- Brez maščob
- Nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina A
- Beljakovine 8 %
- Maščobe 4 %
- Ogljikovi hidrati 88 %
V vsakdanjih porcijah
- 1 kos ≈ 80 g 33 kcal B 0,7 · M 0,2 · OH 7,7 g
- 100 kcal je 245 g toliko tega živila da 100 kcal
- Energijska gostota Zelo nizka 0,41 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Vse različice
Kako se kalorije in makrohranila spreminjajo glede na vrsto in pripravo. Vrednosti na 100 g.
| Različica | Kcal | Beljakovine | Maščobe | Ogljikovi hidrati |
|---|---|---|---|---|
| Surovo | 41 | 0,9 | 0,2 | 9,6 |
| Kuhano | 35 | 0,8 | 0,2 | 5,2 |
| Na pari | 42 | 0,6 | 0,3 | 7,3 |
| Pire | 32 | 0,9 | 0,1 | 5,1 |
| Dušeno na olju | 72 | 1 | 3 | 7,3 |
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Surovo
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 41 kcal 172 kJ 2 %
- Beljakovine 0,9 g 2 %
- Maščobe 0,2 g <1 %
- Ogljikovi hidrati skupaj z vlakninami 9,6 g 4 %
- Vlaknine 2,8 g
- Sol 0,17 g 3 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 8 %
- Maščobe 4 %
- Ogljikovi hidrati 88 %
Vitamini
- Vitamin A 835 µg 104 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,66 mg 6 %
- Vitamin K 13,2 µg 18 %
- Vitamin C 5,9 mg 7 %
- Vitamin B1 tiamin 0,066 mg 6 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,058 mg 4 %
- Vitamin B3 niacin 0,983 mg 6 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,273 mg 5 %
- Vitamin B6 0,138 mg 10 %
- Folat B9 19 µg 10 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin 8,8 mg
Minerali
- Kalij 320 mg 16 %
- Kalcij 33 mg 4 %
- Fosfor 35 mg 5 %
- Magnezij 12 mg 3 %
- Železo 0,3 mg 2 %
- Cink 0,24 mg 2 %
- Baker 0,045 mg 4 %
- Mangan 0,143 mg 7 %
- Selen 0,1 µg <1 %
- Jod 3,1 µg 2 %
- Natrij 69 mg 3 %
Merila EU za prehranske trditve
- Visoka vsebnost vlaknin
- Brez maščob
- Nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina A
- Vir vitamina K
- Vir kalija
Kuhano
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 35 kcal 146 kJ 2 %
- Beljakovine 0,76 g 2 %
- Maščobe 0,18 g <1 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 5,2 g 2 %
- Vlaknine 3 g
- Sol 0,14 g 2 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 9 %
- Maščobe 5 %
- Ogljikovi hidrati 60 %
- Drugo 27 %
Vitamini
- Vitamin A 852 µg 106 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 1 mg 9 %
- Vitamin K 13,7 µg 18 %
- Vitamin C 3,6 mg 4 %
- Vitamin B1 tiamin 0,066 mg 6 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,044 mg 3 %
- Vitamin B3 niacin 0,645 mg 4 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,232 mg 4 %
- Vitamin B6 0,153 mg 11 %
- Folat B9 14 µg 7 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin 8,8 mg
Minerali
- Kalij 235 mg 12 %
- Kalcij 30 mg 4 %
- Fosfor 30 mg 4 %
- Magnezij 10 mg 3 %
- Železo 0,34 mg 2 %
- Cink 0,2 mg 2 %
- Baker 0,017 mg 2 %
- Mangan 0,155 mg 8 %
- Selen 0,7 µg 1 %
- Jod 3 µg 2 %
- Natrij 58 mg 2 %
Merila EU za prehranske trditve
- Nizka energijska vrednost
- Visoka vsebnost vlaknin
- Brez maščob
- Nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina A
- Vir vitamina K
Na pari
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 42 kcal 174 kJ 2 %
- Beljakovine 0,63 g 1 %
- Maščobe 0,3 g <1 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 7,3 g 3 %
- Vlaknine 3,7 g
- Sol 0,11 g 2 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 6 %
- Maščobe 6 %
- Ogljikovi hidrati 70 %
- Drugo 17 %
Vitamini
- Vitamin A ni podatka
- Vitamin D ni podatka
- Vitamin E 0,84 mg 7 %
- Vitamin K 2,4 µg 3 %
- Vitamin C 1,3 mg 2 %
- Vitamin B1 tiamin 0,018 mg 2 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,005 mg <1 %
- Vitamin B3 niacin 0,41 mg 3 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,26 mg 4 %
- Vitamin B6 0,066 mg 5 %
- Folat B9 21,3 µg 11 %
- Vitamin B12 ni podatka
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 240 mg 12 %
- Kalcij 26 mg 3 %
- Fosfor 19 mg 3 %
- Magnezij 10 mg 3 %
- Železo 0,22 mg 2 %
- Cink 0,21 mg 2 %
- Baker 0,04 mg 4 %
- Mangan 0,18 mg 9 %
- Selen 10 µg 18 %
- Jod 10 µg 7 %
- Natrij 45 mg 2 %
Merila EU za prehranske trditve
- Visoka vsebnost vlaknin
- Brez maščob
- Nizka vsebnost soli
- Vir selena
Pire
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 32 kcal 132 kJ 2 %
- Beljakovine 0,88 g 2 %
- Maščobe 0,15 g <1 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 5,1 g 2 %
- Vlaknine 3,1 g
- Sol 0,13 g 2 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 11 %
- Maščobe 4 %
- Ogljikovi hidrati 64 %
- Drugo 20 %
Vitamini
- Vitamin A 516 µg 64 %
- Vitamin D ni podatka
- Vitamin E 1,2 mg 10 %
- Vitamin K 1,7 µg 2 %
- Vitamin C 0,25 mg <1 %
- Vitamin B1 tiamin 0,024 mg 2 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,005 mg <1 %
- Vitamin B3 niacin 0,13 mg <1 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,31 mg 5 %
- Vitamin B6 0,056 mg 4 %
- Folat B9 14,3 µg 7 %
- Vitamin B12 ni podatka
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 230 mg 12 %
- Kalcij 30 mg 4 %
- Fosfor 25 mg 4 %
- Magnezij 8,4 mg 2 %
- Železo 0,32 mg 2 %
- Cink 0,23 mg 2 %
- Baker 0,06 mg 6 %
- Mangan 0,1 mg 5 %
- Selen 10 µg 18 %
- Jod 10 µg 7 %
- Natrij 52 mg 2 %
Merila EU za prehranske trditve
- Nizka energijska vrednost
- Visoka vsebnost vlaknin
- Brez maščob
- Nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina A
- Vir selena
Dušeno na olju
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 72 kcal 301 kJ 4 %
- Beljakovine 0,96 g 2 %
- Maščobe 3 g 4 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 7,3 g 3 %
- Vlaknine 3,1 g
- Sol 0,54 g 9 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 5 %
- Maščobe 38 %
- Ogljikovi hidrati 40 %
- Drugo 17 %
Vitamini
- Vitamin A 812 µg 101 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 1,1 mg 9 %
- Vitamin K 15,5 µg 21 %
- Vitamin C 5,1 mg 6 %
- Vitamin B1 tiamin 0,059 mg 5 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,091 mg 6 %
- Vitamin B3 niacin 1,3 mg 8 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina ni podatka
- Vitamin B6 0,15 mg 11 %
- Folat B9 32 µg 16 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin 9,1 mg
Minerali
- Kalij 283 mg 14 %
- Kalcij 31 mg 4 %
- Fosfor 41 mg 6 %
- Magnezij 12 mg 3 %
- Železo 0,15 mg 1 %
- Cink 0,24 mg 2 %
- Baker 0,062 mg 6 %
- Mangan ni podatka
- Selen 0 µg 0 %
- Jod ni podatka
- Natrij 214 mg 9 %
Merila EU za prehranske trditve
- Visoka vsebnost vlaknin
- Nizka vsebnost maščob
- Visoka vsebnost vitamina A
- Vir vitamina K
- Vir folata
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline. Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
Zelenjava in gobe
Na lestvici zelenjave in gob
Kategorija v katalogu 17 Fit: 263 živil. Primerjava na 100 g.
- 60 % Več kalorij kot 60 % zelenjave in gob.
- 97 % Več vitamina A kot 97 % zelenjave in gob.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Čebula 40 kcal
- Maslena buča 45 kcal
- Gomoljna zelena 42 kcal
- Podzemna koleraba 37 kcal
- Rdeča pesa 43 kcal
- Čili paprika 40 kcal
Več v kategoriji „Zelenjava in gobe“
- Stročji fižol 31 kcal
- Grah 81 kcal
- Sladka koruza 86 kcal
- Česen 149 kcal
- Buča 26 kcal
- Jajčevec 25 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
Kalorije in makrohranila: referenčne vrednosti 17 Fit, enake kot v aplikaciji.
Vitamini in minerali: USDA FoodData Central (SR Legacy, ZDA).
Ogljikovi hidrati so navedeni skupaj z vlakninami.