17 Fit Calorie degli alimenti Carne e pollame
Coppa di maiale calorie e valori nutrizionali
Coppa di maiale: 175 kcal per 100 g, proteine 19,2 g, grassi 10,9 g, carboidrati 0 g. Porzione tipica (150 g): 263 kcal.
In macelleria la coppa, o capocollo, è il collo del maiale: marezzata di grasso, resta morbida e succosa e si cuoce alla brace a braciole, arrosto o in umido. Cruda ha 175 kcal per 100 g; non va confusa con la coppa stagionata da affettare, che ha molte più calorie.
- Ad alto contenuto di proteine
- A basso contenuto di sale
- Ad alto contenuto di vitamina B1
- Ad alto contenuto di vitamina B3
- Proteine 44%
- Grassi 56%
- Carboidrati 0%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 150 g 263 kcal P 28,8 · G 16,4 · C 0 g
- 100 kcal sono 55 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 105 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Media 1,8 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %
Energia e macro
- Energia 175 kcal 732 kJ 9%
- Proteine 19,2 g 38%
- Grassi 10,9 g 16%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 0 g 0%
- Fibre 0 g
- Sale 0,14 g 2%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 44%
- Grassi 56%
- Carboidrati 0%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 8,3 µg 1%
- Vitamina D 0,27 µg 5%
- Vitamina E 0,833 mg 7%
- Vitamina K 2,9 µg 4%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,74 mg 67%
- Vitamina B2 riboflavina 0,23 mg 16%
- Vitamina B3 niacina 5,2 mg 32%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,92 mg 15%
- Vitamina B6 0,392 mg 28%
- Folati B9 2,2 µg 1%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 346 mg 17%
- Calcio 3,7 mg <1%
- Fosforo 165 mg 24%
- Magnesio 19,3 mg 5%
- Ferro 0,882 mg 6%
- Zinco 2,7 mg 27%
- Rame 0,073 mg 7%
- Manganese 0,009 mg <1%
- Selenio nessun dato
- Iodio nessun dato
- Sodio 54,3 mg 2%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- A basso contenuto di sale
- Ad alto contenuto di vitamina B1
- Ad alto contenuto di vitamina B3
- Fonte di vitamina B6
- Fonte di zinco
- Fonte di fosforo
- Fonte di potassio
- Fonte di vitamina B2
- Fonte di vitamina B5
Carne e pollame
Rispetto al resto della carne e del pollame
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 214 alimenti. Confronto per 100 g.
- 64% 64% della carne e del pollame ha più calorie di questo alimento.
- 92% 92% della carne e del pollame ha meno vitamina B1 di questo alimento.
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Da dove vengono questi numeri
BLS (Germania), codice U632100.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.