17 Fit Calorias dos alimentos Verduras, legumes e cogumelos
Vagem calorias e tabela nutricional
Vagem (crua): 31 kcal por 100 g, proteínas 1,8 g, gorduras 0,22 g, carboidratos 4,3 g. Porção habitual (150 g): 47 kcal.
Rica em vitamina K, a vagem precisa de poucos minutos de fervura ou de vapor para continuar verde e crocante. Só cozida, tem cerca de 35 kcal por 100 g. Refogada no alho e óleo ou na manteiga, para acompanhar o arroz com feijão, chega a uns 64 kcal; na salada com maionese ou gratinada com queijo, vira um acompanhamento bem mais rico.
- Proteínas 24%
- Gorduras 6%
- Carboidratos 55%
- Outros 15%
Em porções do dia a dia
- Porção habitual · 150 g 47 kcal P 2,7 · G 0,3 · C 6,4 g
- 100 kcal estão em 325 g a quantidade que fornece 100 kcal
- Densidade calórica Muito baixa 0,31 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Todos os tipos
Como as calorias e os macros mudam conforme o tipo e o preparo. Valores por 100 g.
| Tipo | Kcal | Proteínas | Gorduras | Carboidratos |
|---|---|---|---|---|
| Crua | 31 | 1,8 | 0,2 | 4,3 |
| Vagem amarela | 31 | 1,8 | 0,1 | 3,7 |
| Cozida | 35 | 1,9 | 0,3 | 4,7 |
| Em conserva | 21 | 1,1 | 0,4 | 2,3 |
| Refogada no óleo | 64 | 2 | 2,9 | 4,5 |
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Crua
Energia e macros
- Energia 31 kcal 130 kJ 2%
- Proteínas 1,8 g 4%
- Gorduras 0,22 g <1%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 4,3 g 2%
- Fibras 2,7 g
- Sal 0,01 g <1%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 24%
- Gorduras 6%
- Carboidratos 55%
- Outros 15%
Vitaminas
- Vitamina A 35 µg 4%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,41 mg 3%
- Vitamina K 43 µg 57%
- Vitamina C 12,2 mg 15%
- Vitamina B1 tiamina 0,082 mg 7%
- Vitamina B2 riboflavina 0,104 mg 7%
- Vitamina B3 niacina 0,734 mg 5%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,225 mg 4%
- Vitamina B6 0,141 mg 10%
- Folato B9 33 µg 16%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 15,3 mg
Minerais
- Potássio 211 mg 11%
- Cálcio 37 mg 5%
- Fósforo 38 mg 5%
- Magnésio 25 mg 7%
- Ferro 1 mg 7%
- Zinco 0,24 mg 2%
- Cobre 0,069 mg 7%
- Manganês 0,216 mg 11%
- Selênio 0,6 µg 1%
- Iodo 0,8 µg <1%
- Sódio 6 mg <1%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Baixo valor energético
- Rico em proteínas
- Rico em fibras
- Sem gordura
- Muito baixo teor de sal
- Rico em vitamina K
- Fonte de folato
- Fonte de vitamina C
Vagem amarela
Energia e macros
- Energia 31 kcal 130 kJ 2%
- Proteínas 1,8 g 4%
- Gorduras 0,12 g <1%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 3,7 g 1%
- Fibras 3,4 g
- Sal 0,01 g <1%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 23%
- Gorduras 3%
- Carboidratos 48%
- Outros 25%
Vitaminas
- Vitamina A 4,6 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,41 mg 3%
- Vitamina K 43,2 µg 58%
- Vitamina C 16,3 mg 20%
- Vitamina B1 tiamina 0,084 mg 8%
- Vitamina B2 riboflavina 0,105 mg 8%
- Vitamina B3 niacina 0,752 mg 5%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,094 mg 2%
- Vitamina B6 0,074 mg 5%
- Folato B9 37 µg 18%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 15,3 mg
Minerais
- Potássio 209 mg 10%
- Cálcio 37 mg 5%
- Fósforo 38 mg 5%
- Magnésio 25 mg 7%
- Ferro 1 mg 7%
- Zinco 0,24 mg 2%
- Cobre 0,069 mg 7%
- Manganês 0,214 mg 11%
- Selênio 0,6 µg 1%
- Iodo 0,6 µg <1%
- Sódio 6 mg <1%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Baixo valor energético
- Rico em proteínas
- Rico em fibras
- Sem gordura
- Muito baixo teor de sal
- Rico em vitamina K
- Fonte de vitamina C
- Fonte de folato
Cozida
Energia e macros
- Energia 35 kcal 146 kJ 2%
- Proteínas 1,9 g 4%
- Gorduras 0,28 g <1%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 4,7 g 2%
- Fibras 3,2 g
- Sal <0,01 g <1%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 22%
- Gorduras 7%
- Carboidratos 53%
- Outros 18%
Vitaminas
- Vitamina A 32 µg 4%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,46 mg 4%
- Vitamina K 47,9 µg 64%
- Vitamina C 9,7 mg 12%
- Vitamina B1 tiamina 0,074 mg 7%
- Vitamina B2 riboflavina 0,097 mg 7%
- Vitamina B3 niacina 0,614 mg 4%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,074 mg 1%
- Vitamina B6 0,056 mg 4%
- Folato B9 33 µg 16%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 16,9 mg
Minerais
- Potássio 146 mg 7%
- Cálcio 44 mg 6%
- Fósforo 29 mg 4%
- Magnésio 18 mg 5%
- Ferro 0,65 mg 5%
- Zinco 0,25 mg 2%
- Cobre 0,057 mg 6%
- Manganês 0,285 mg 14%
- Selênio 0,2 µg <1%
- Iodo 2 µg 1%
- Sódio 1 mg <1%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Baixo valor energético
- Rico em proteínas
- Rico em fibras
- Sem gordura
- Sem sal
- Rico em vitamina K
- Fonte de folato
Em conserva
Energia e macros
- Energia 21 kcal 88 kJ 1%
- Proteínas 1,1 g 2%
- Gorduras 0,41 g <1%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 2,3 g <1%
- Fibras 1,9 g
- Sal 0,67 g 11%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 20%
- Gorduras 18%
- Carboidratos 44%
- Outros 19%
Vitaminas
- Vitamina A 18 µg 2%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,03 mg <1%
- Vitamina K 38,9 µg 52%
- Vitamina C 2,8 mg 3%
- Vitamina B1 tiamina 0,016 mg 1%
- Vitamina B2 riboflavina 0,046 mg 3%
- Vitamina B3 niacina 0,206 mg 1%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,2 mg 3%
- Vitamina B6 0,03 mg 2%
- Folato B9 24 µg 12%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 14,7 mg
Minerais
- Potássio 96 mg 5%
- Cálcio 37 mg 5%
- Fósforo 22 mg 3%
- Magnésio 13 mg 3%
- Ferro 0,89 mg 6%
- Zinco 0,19 mg 2%
- Cobre 0,039 mg 4%
- Manganês 0,175 mg 9%
- Selênio 0,4 µg <1%
- Iodo sem dados
- Sódio 268 mg 11%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Baixo valor energético
- Rico em proteínas
- Rico em fibras
- Sem gordura
- Rico em vitamina K
Refogada no óleo
Energia e macros
- Energia 64 kcal 268 kJ 3%
- Proteínas 2 g 4%
- Gorduras 2,9 g 4%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 4,5 g 2%
- Fibras 3 g
- Sal 0,32 g 5%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 12%
- Gorduras 41%
- Carboidratos 28%
- Outros 18%
Vitaminas
- Vitamina A 45 µg 6%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,81 mg 7%
- Vitamina K 46,5 µg 62%
- Vitamina C 10,5 mg 13%
- Vitamina B1 tiamina 0,055 mg 5%
- Vitamina B2 riboflavina 0,1 mg 7%
- Vitamina B3 niacina 0,7 mg 4%
- Vitamina B5 ácido pantotênico sem dados
- Vitamina B6 0,127 mg 9%
- Folato B9 28 µg 14%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 15,7 mg
Minerais
- Potássio 293 mg 15%
- Cálcio 41 mg 5%
- Fósforo 42 mg 6%
- Magnésio 28 mg 7%
- Ferro 0,66 mg 5%
- Zinco 0,35 mg 3%
- Cobre 0,099 mg 10%
- Manganês sem dados
- Selênio 0,6 µg 1%
- Iodo sem dados
- Sódio 126 mg 5%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Fonte de proteínas
- Rico em fibras
- Baixo teor de gordura
- Rico em vitamina K
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos. Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
Verduras, legumes e cogumelos
No grupo das verduras, legumes e cogumelos
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 263 alimentos. Comparação por 100 g.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Quiabo 33 kcal
- Cebolinha 32 kcal
- Erva-doce 31 kcal
- Repolho roxo 31 kcal
- Shiitake 34 kcal
- Couve-lombarda 27 kcal
Mais na categoria “Verduras, legumes e cogumelos”
- Cogumelo-ostra 33 kcal
- Cogumelo-mel 37 kcal
- Couve-flor 25 kcal
- Ervilha 81 kcal
- Couve-de-bruxelas 43 kcal
- Aspargos 20 kcal
17 Fit
Conte calorias sem balança e sem tabela
Fotografe a refeição ou só diga o que comeu — o 17 Fit reconhece os pratos, estima os gramas e calcula as calorias, os macros, as vitaminas e os minerais.
- Foto, voz ou busca entre 2.592 alimentos e pratos
- Um plano que se ajusta ao seu peso toda semana
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De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 169961.
Vitaminas e minerais que faltavam nesse registro: Frida (Dinamarca).
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.