17 Fit Calorie degli alimenti Carne e pollame
Fesa di maiale calorie e valori nutrizionali
Fesa di maiale: 106 kcal per 100 g, proteine 22,2 g, grassi 1,9 g, carboidrati 0 g. Porzione tipica (150 g): 159 kcal.
Dalla coscia arriva la fesa di maiale, uno dei tagli più magri: si usa per scaloppine, cotolette, involtini e arrosti, e va cotta poco per non seccarsi. Cruda ha 106 kcal per 100 g, e una porzione da 150 g ne apporta circa 160. È ricca di vitamina B12; impanata e fritta, però, le sue calorie cambiano completamente.
- Ad alto contenuto di proteine
- A basso contenuto di grassi
- A basso contenuto di sale
- Ad alto contenuto di vitamina B1
- Proteine 84%
- Grassi 16%
- Carboidrati 0%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 150 g 159 kcal P 33,3 · G 2,9 · C 0 g
- 100 kcal sono 95 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 90 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Bassa 1,1 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %
Energia e macro
- Energia 106 kcal 444 kJ 5%
- Proteine 22,2 g 44%
- Grassi 1,9 g 3%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 0 g 0%
- Fibre 0 g
- Sale 0,18 g 3%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 84%
- Grassi 16%
- Carboidrati 0%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 2,6 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,442 mg 4%
- Vitamina K 2,9 µg 4%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,8 mg 73%
- Vitamina B2 riboflavina 0,19 mg 14%
- Vitamina B3 niacina 4,3 mg 27%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,68 mg 11%
- Vitamina B6 0,39 mg 28%
- Folati B9 9,1 µg 5%
- Vitamina B12 1 µg 40%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 292 mg 15%
- Calcio 9 mg 1%
- Fosforo 172 mg 25%
- Magnesio 21 mg 6%
- Ferro 1,7 mg 12%
- Zinco 2,6 mg 26%
- Rame 0,07 mg 7%
- Manganese 0,04 mg 2%
- Selenio nessun dato
- Iodio nessun dato
- Sodio 72 mg 3%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- A basso contenuto di grassi
- A basso contenuto di sale
- Ad alto contenuto di vitamina B1
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Fonte di vitamina B6
- Fonte di vitamina B3
- Fonte di zinco
- Fonte di fosforo
Carne e pollame
Rispetto al resto della carne e del pollame
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 214 alimenti. Confronto per 100 g.
- 96% 96% della carne e del pollame ha più calorie di questo alimento.
- 94% 94% della carne e del pollame ha meno vitamina B1 di questo alimento.
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Da dove vengono questi numeri
BLS (Germania), codice U541100.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.